【3分鐘氣炸打卡下午茶 流心雲朵蛋多士超治癒】氣炸師
疫情嚴重咗,大家出去食飯打卡嘅意欲都少咗,想喺屋企都有Chill嘅感覺?今次氣炸師花枝丸教大家整個「雲朵蛋呃Like多士」,就算喺屋企整都會有出面Cafè食嘅感覺㗎。
雲朵蛋多士
材料與分量:
雞蛋 – 1隻
方包 – 1塊
芝士 – 1片
火腿 – 1片 (可按喜好轉為煙肉)
做法:
1. 抹乾玻璃大碗,如果有水就發唔起蛋白。分開蛋白同蛋黃,用打蛋器將蛋白打到企身,倒轉個碗蛋白都唔跌落嚟就得喇。
2. 將火腿切粒備用。
3. 先將芝士鋪喺方包上,再鋪上打好嘅蛋白,中間留一個窿放入蛋黃。
4. 喺蛋白上落啲煙肉粒或火腿粒。
5. 喺蛋白中間挖一個窿,放入備用蛋黃。
6. 最後放入氣炸鍋內,以180度炸3分鐘。