【蘇豪區文青酒吧餐廳 脆皮鴨髀酥×燒芝士蛋糕】Doubleshot by Cupping Room

蘇豪區嘅酒吧餐廳Doubleshot by Cupping Room,因為呢個金色嘅特大玻璃窗而成為文青嘅新蒲點,但係呢度唔止「打得」,仲有唔少主菜同輕食都一樣食得㗎。餐廳以環保為概念,將Cupping Room嘅烘焙咖啡結合二次創作嘅杏仁牛角包浸酒,令食物可以多元化地運用。而一系列嘅西班牙菜俾大家嚟飲杯嘢又得,同朋友聚餐亦得。

呢個特大玻璃窗吧檯特在太受歡迎喇,想坐到呢個位最好先預約。

Crispy Duck Leg Confit(HKD198)嘅鴨髀比平時嘅大隻!而且外皮香脆,肉嫩入味;就連配菜紅蔥頭都煮到好軟腍,配埋鴨肉一齊食會更香甜惹味。加埋招牌嘅Spent Martini(HKD118),可以同時品嚐以Expresso Anasora Samii、自製咖啡粉、杏仁牛角包浸酒混合而成嘅咖啡酒,甘香同酒香加埋一齊令味道層次更豐富。

Wagyu Bavette(HKD298)都幾大份,仲可以自選和牛嘅熟度。和牛煎香後灑上鹽同鋪上蔬菜,就咁食會light啲;想濃味啲可以蘸碟內嘅醬汁,或者另上帶點酸爽嘅香草醬。

平時食嘅炒蝦意粉,蝦嘅分量都會好多,但呢碟DOUBLE Prawn Pasta(HKD268)唔止蝦嘅分量多,仲有西班牙紅蝦同大Size甜蝦兩款呀!嗦晒蝦汁嘅意粉,配上啖啖爽口嘅蝦肉真係令人好滿足呀!

如果只需要輕食,Avocado on toast 2.0(HKD118)係呢度招牌菜之一。大量牛油果粒加上唐辛子芒果、蛋黃、水牛芝士同西班牙Chorizo香腸俾你自由配搭充滿橄欖香嘅麵包,實啱晒鍾意健康飲食嘅你。

Katsu Sando(HKD98)嘅三文治先塗牛油再烤,令佢外脆內軟,再夾住吉列西班牙黑毛豬唔止惹味啲,咬落仲有肉汁㗎。

甜品一定要試Burnt Cheese Cake(HKD68)!面層燒到有微微嘅焦糖香,入口軟滑香綿,仲充滿芝士同奶香添。

 

Doubleshot by Cupping Room
地址:中環蘇豪荷李活道49 號鴻豐商業中心1 樓
電話:2980 7417
營業時間:星期一至日:06:30-22:30

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