【極速氣炸芝士呑拿魚酥餐廳質素邪惡下午茶】氣炸師

by 為食加菲貓 · 2020-05-20

喺屋企要整餐廳質素嘅菜式，唔一定要出動砂煲罌罉，買N樣食材同醬汁嘅。不如試吓跟住小編整氣炸芝士呑拿魚酥，極速幫自己整個邪惡下午茶啦。三個字：快，靚，正！Go！

氣炸芝士呑拿魚酥

酥皮 – 2塊
鹽水浸吞拿魚罐頭 – 1罐
蛋黃 – 1隻
芝士碎 – 適量
芝麻醬 – 適量

1. 先拎出急凍酥皮，室溫解凍至軟身備用。

2. 吞拿魚先隔去鹽水，加入芝麻醬拌勻。

3. 將酥皮一分為二，放上餡料再灑上芝士碎。

4. 將酥皮對摺，然後用叉壓邊。

5. 發打蛋黃後掃喺酥皮表面。

6. 放入氣炸鍋焗180度13分鐘，反轉同溫度再炸5分鐘。