【人氣「大排檔」楚撚記新店限定 鑊氣小菜+滑嫩霸王雞】楚撚記大排檔

土瓜灣嘅人氣小館楚撚記大排檔開分店喇!今次打入西環石塘咀連同火鍋一舖兩店,仲推出幾款新店限定嘅菜式添。如果想食宵夜,依家10點後入座有88折優惠㗎!

想食抵啲就要食宵夜時段喇。

呢度嘅菜式非常多,呢兩幅菜牌只係其中一部分咋,不過睇咗邊3款菜係西環店限定先。

首先有西楚霸王雞(HKD128/半隻,HKD256/隻),全隻的話都幾大隻。有大量蔥同炸蒜做配料,食落肉質嫩滑有雞汁,而且唔多脂肪,食多幾件都Okay。

小菜之中又點少得地道港式煎蠔餅(HKD65)呢?!炸漿非常脆口亦唔厚粉,蠔肉分量足,加上本身已灑上椒鹹,唔蘸醬汁都好惹味喇。

仲有楚撚記黑栢葉爆炒雞腎花(HKD82)都係呢度嘅限定菜式,黑栢葉同雞腎炒得幾爽口,而且沾滿香辣嘅醬料,餸酒一流!

食得辣嘅朋友又點可以用一味餸滿足你呢!其他特色小菜之中,麻辣韭菜鴨血煲(HKD79)就啱晒撈飯喇!呢道煲仔菜多啲湯汁,所以感覺冇楚撚記黑栢葉爆炒雞腎花咁辣,但麻香味十足。鴨血雖然比唔上台灣嘅地質素,但係都算滑身。成煲大約有8塊左右,2-3人分量啦。

激椒避風塘水魷(HKD89)係嗜辣嘅朋友必點菜式,亦係呢3道辣菜之中最辣嘅一款!開頭食落覺得係中等辣度,但連埋嗦晒汁嘅粉絲同芽菜一齊食,後起嘅辣勁就令小編即刻飲水喇!

楚撚原隻脆皮炸豬手(HKD125)就啱晒食肉獸,雖然炸到豬皮脆身,但肉依然有彈牙嘅口感。本身鹹味相對平時食到嘅淡口少少,重口味朋友可以點芥末或甜酸醬。

食咗咁多熱氣嘢,當然要飲個足料靚湯潤返吓。呢個細煲嘅老火菜乾煲豬肺湯(HKD92/小,HKD145)都分到4大碗,濃郁程度有老火湯嘅感覺㗎。

 

楚撚記大排檔
地址:西環石塘咀皇后大道西554-560號日富里百好大廈地下1號舖
電話:2878 1118 / 6680 9197 (WhatsApp)
營業時間:星期一至日:17:30-03:00

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