【純素法式甜點網店開門市 主打低糖馬卡龍+法式撻】moono

法式甜品就食得多,但純素版你又試過未呢?專賣純素甜點嘅moono由網店起家,最近終於喺深水埗開實體店喇,除咗招牌嘅純素馬卡龍、純素法式撻、手製曲奇外,更有店舖限定嘅件裝卷蛋糕添!呢間小店嘅甜點出品無論係賣相定味道配搭都係由店主主理,甜點外型設計簡約得嚟又小清新,而且味道同製法方面都有唔少嘅突破,希望俾人知道原來純素甜品都可以好好味。新店嘅甜點每日都會轉換唔同嘅限定口味推出,咁就Keep住有新鮮感啦!

moono嘅實體門市開喺深水埗嘅「合舍」內,室內木系裝潢貫徹小店簡約風格,有幾個堂食位置,但都係以外賣生意為主。合舍內亦有售賣唔同嘅文學雜誌、書本,絕對係文青們嘅好去處。

店主想純素甜點無論喺賣相同味道都吸引到人,佢哋嘅迷你法式撻就係其中一個好例子喇。左邊嘅橙花水開心果撻(HKD32)底層有濃厚嘅開心果醬,中間唧入加有橙皮嘅橙花水Cream,鋪平後再唧上自家製嘅豆乳忌廉,灑上開心果碎做點綴。而右邊嘅蘋果金寶撻(HKD32)就係小店嘅熱賣之選,內餡有自家焗製嘅焦糖蘋果,喺出面未必搵得到㗎!值得一提嘅係,佢哋嘅撻皮每日都喺自家工作室新鮮焗製,保證撻皮鬆脆。

 而件裝卷蛋糕係店舖限定嘅甜品,款式會不定期轉換。當日就食到柚子焦糖純素卷蛋糕(HKD49/塊;HKD185/卷),佢嘅內餡用咗自家製豆奶忌廉,中間加入黑糖豆乳做點綴,質感軟綿綿,味道清新又唔膩。而最近卷蛋糕更出咗新Menu,將會有新口味陸續推出,大家就要期待吓喇!

當然唔少得moono招牌嘅純素馬卡龍(HKD30/塊;HKD175/6塊)啦!當日精選有海鹽黑朱古力、紅桑子玫瑰、伯爵茶、開心果、黑芝麻五款,盒裝口味可以隨意配搭,咁精緻買嚟送俾朋友都好喎!

各款曲奇(HKD58/包)都係用咗自家製嘅植物牛油,確保曲奇入面嘅材料盡量無添加。而且呢度嘅曲奇口味獨特,冇乜地方食到㗎。

曲奇總共有6款口味,包括:京都宇治抹茶曲奇、花生焦糖曲奇、無麩質嘅豆乳雪球、紫蘇曲奇配紅莓醬夾心、味噌曲奇同粟米曲奇。

 

Moono
地址:深水埗大南街186號地下(合舍內)
電話:從缺
營業時間:星期三至日:12:00-19:00

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