【一舖兩店歎中越滋味菜 滋味羊腩煲×越式火鍋】Số Tám、嚐‧捌

時代廣場對面嘅英皇珠寶中心2樓,分別開咗兩間中越菜館,而且同樣有熱辣辣嘅鍋物同大家一齊迎接冬天,仲有香港少見嘅越式火鍋添,即刻睇吓有咩正嘢啦!

Số Tám

上到嚟就見到大大幅越車街頭景象嘅打卡牆,未去到旅行就影相扮去咗先啦。

越南菜本身比較濃味,亦較常用魚露,所以呢個越南豪華火鍋(HKD248)蟹湯都比較偏鹹,想滋潤啲亦有椰子雞湯可以揀。火鍋本身已經包含蜆、魷魚、牛肉同菜,如果想追加食物,咁就要試當地食材濱海(HKD28)喇,質感似米粉,仲好嗦湯添。

鮮茄牛腩煲配法包(HKD188)蕃茄味濃郁,潷埋入晒味嘅牛腩落法包就鹹度啱啱好喇。而且法包唔係俾幾片薄片咁少,絕對夠share食。

想有飯氣落肚可以試燒原條魷魚釀黃薑碎米飯(HKD138),雖然睇落濃味,不過淡淡嘅黃薑香氣反而令成道菜清新咗。而爽口嘅魷魚配上炸蒜粒就更有口感添。

呢度亦有午市套餐,春卷雞肉串燒撈檬(HKD88)就有近兩個麵底,配埋越菜必備嘅春卷同雞肉串燒都好受歡迎。午餐仲可以升級豪華套餐(+HKD20)會有埋特式飲品、精美小食、開胃沙律同甜點添。

 

Số Tám
地址:銅鑼灣羅素街 8號英皇珠寶中心2樓

電話:2323 1299
營業時間:星期一至日:11:30-22:30

 

嚐‧捌

越菜隔離就係中菜喇,呢度主打新派點心,同時都有傳統小菜。

冬天又點少得滋味羊腩煲(HKD168)呢?!羊肉煮得入味彈牙,分量都唔少㗎。仲有馬蹄、枝竹、生菜,會唔會令你想獨食呢?

花雕醉雞雲吞煲(HKD128)有原隻大雞髀,肉質滑嫩,仲配有4大隻脹爆雲吞同小唐菜添;潷埋湯邊飲邊食就最原汁原味喇。

想試廚師功力就點蛋白炒鳳尾蝦(HKD68)啦!滑溜嘅蛋白微微帶片狀,加上鳳尾蝦嘅爽口同鮮味,整體味道好似幫你refresh味蕾咁清新。

想點前菜的話不妨試吓雞油松草梅酒秋葵(各HKD28)兩款涼伴,前者有木耳絲、蘿蔔絲等素菜好爽口,後者用料就配合依家嘅健康潮流。

仲有饅頭肝醬(HKD62)都幾特別,饅頭開邊炸好配上黑胡椒豬肝醬同鹹香嘅洋蔥,係中式嘅鵝肝醬配餅乾組合,而且同樣有入口即融嘅質感喎。

XO帶子餃(HKD18)外表平凡,但充滿內餡!入面包住鮮帶子、越南海蝦肉、馬蹄、芫茜同粉絲,將粉絲蒸帶子變成點心,食落爽口仲好鮮甜㗎。

唔講你可能睇唔出香芒吉士炸包(HKD23)係甜品,心形炸饅頭夾住香甜嘅芒果粒同微甜嘅吉士醬,咬落有齊脆口、creamy同果肉爆汁嘅感覺。

 

嚐‧捌
地址:銅鑼灣羅素街 8號英皇珠寶中心2樓

電話:2323 1288
營業時間:星期一至日:11:30-22:30

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