Category: Truly Holidays 真假期

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【印日Fusion小食惹味組合 DIY氣炸營多大阪燒】氣炸師

相信大家對營多麵都唔陌生,甚至成為你生活不可或缺嘅一部分,唔知除咗撈麵仲有冇其他食法呢?氣炸師今日想同大家試吓整呢個氣炸營多大阪燒,睇吓又會唔會撞到啲咩新味道啦!   DIY氣炸營多大阪燒 材料與分量: 麵粉 – 80g 營多麵 – 1包 水 – 80g 蛋 – 1隻 油 – 適量 營多調味粉 – 適量 椰菜 – 半個 火腿 – 1-2塊 調料味: 大阪燒醬或烤肉醬 – 適量 美乃滋(日本沙律醬) – 適量 海苔粉 – 適量 柴魚片 – 適量   做法:...

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【氣炸牛油果芝士腐皮卷 簡易減醣料理輕鬆瘦身】氣炸師

好多女仔都會為咗減肥而節食又或者食一啲原生食物,食到有幾清得幾清,但食到好厭嘅時候又可以點呢?其實可以試吓減醣,轉變食物比例減少攝取澱粉質,降低升糖指數,有飽肚感又唔使白烚咁唔落調味。今日氣炸師就會同大家整呢個氣炸牛油果芝士腐皮卷,一人分量所攝取嘅碳水化合物都只係5.37g,仲有來自肉同植物嘅蛋白質,牛油果又可以抗氧化,營養幾均衡㗎。

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【鮮肉網店×日牌氣炸鍋 串燒優惠套裝抵玩抵食】氣炸師

主打鍋物同燒肉嘅鮮肉網店Double Chefs Market,依家至8月31日聯同récolte氣炸鍋品牌推出4個抵玩Package,每日限量發售,一個價錢包晒氣炸鍋同食材仲免費送貨。氣炸師我都忍唔住要同大家開心share,即刻試咗最基本嘅串燒套裝同兩款單點鮮肉。

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【疫境創作暗黑料理 實測氣炸肺炎肉丸】氣炸師

最近喺討論區經常有人討論暗黑料理,偏偏呢款「精緻」嘅外形吸引小編想試吓將佢氣炸出嚟。究竟炸出嚟味道會係點?好好奇呀!   氣炸新冠肺炎肉丸 材料與分量: 真姫菇 – 1包 免治豬肉 – 200g 硬豆腐 – 170g 雞蛋 – 1隻 生抽 – 2茶匙 胡椒粉 – 適量 糖 – 適量 鹽 – 適量 做法: 1. 喺大碗上鋪兩張廚房紙巾,用手將豆腐捏碎,揸乾水分。 2. 擠過水後嘅豆腐,加入免治豬肉、鹽、雞蛋、生抽、糖同胡椒粉。 3....

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【快速自製邪惡掃街小食 氣炸煎釀三寶啖啖肉】氣炸師

疫情越爆越犀利,出去人多嘅地方都怕中招呀,仲點去掃街喎。氣炸師忽然好想食煎釀三寶,又睇吓喺屋企會唔會整到出面嘅味道啦!   氣炸煎釀三寶 材料與分量: 紅腸 – 半條 豆卜 – 4-5粒 茄子 – 一條 鯪魚肉 – 300g 生粉 – 2-3茶匙 做法: 1. 清洗乾淨食材,將紅腸同茄子切件,豆卜開半。 2. 將鯪魚肉同胡椒粉混合調味。 3. 將鯪魚肉釀喺茄子片、紅腸片同豆卜表面。 4. 用篩將生粉均勻灑喺三寶表面。 5. 用掃輕輕掃上油後先以180度炸10分鐘,之後轉200度再炸5分鐘。

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【氣炸鹽酥小食免外賣 撲熄旅人夜市掃街癮】氣炸師

冇得去台灣旅行,又想食到當地嘅夜市小食可以靠自己!為咗幫大家同自己解決掛住台灣嘅苦,今次就氣炸台灣兩味夜市小食,如果想做到台式嘅脆口口感就一定要跟當地做法用木薯粉,快啲即學即整啦! 氣炸鹽酥雞×氣炸鹽酥雞髀菇 氣炸鹽酥雞 材料與分量: 去骨雞胸肉 – 1塊(約350g) 蒜蓉 – 適量 醬油 – 30g 砂糖 – 15g 五香粉 – 2g 木薯粉(即蕃薯粉) – 適量 食用油 – 適量 做法: 1. 將雞胸肉切成小塊,用蒜蓉、醬油、砂糖同五香粉醃20分鐘。 2. 沾上木薯粉,然後等5-6分鐘 3. 以160度氣炸10分鐘,反轉再用200度,氣炸6分鐘。   氣炸鹽酥雞髀菇...

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【父親節DIY氣炸海鮮餐 佐酒小食CP值爆燈】氣炸師

就到父親節喇,想整啲佐酒小食氹吓老豆開心唔難嘅,用氣炸鍋就夠做喇。氣炸師今日賣大包,用青口、墨魚滑同魷魚圈一次過整三款海鮮小食,平均每款十幾分鐘就食得,而且加埋唔使100大元添!   氣炸蒜蓉牛油白酒青口 材料與分量: 牛油 – 適量 急凍青口 – 一包 白酒 – 兩湯匙 蒜蓉 – 兩湯匙 做法: 1. 將青口融雪清洗乾淨,用熱水灼一灼青口再用牙刷刷殼邊。 2. 將白酒同蒜蓉撈勻備用。 3. 氣炸鍋用錫紙鋪底,放入青口、白酒蒜蓉同牛油,以180度氣炸10分鐘。   氣炸鬼馬芝士墨魚滑 材料與分量: 墨魚滑 – 180g 油炸鬼 – 一條 芝士碎- 適量...

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【快速氣炸朱古力醬厚西士 輕邪惡小食5步製成】氣炸師

想整返件西多士,又唔想好似茶餐廳咁肥膩,不如試吓喺屋企用氣炸鍋整西多士啦。無論落唔落油,定係入面嘅餡料都可以自己控制。依家跟住小編做輕邪惡嘅少油版「朱多士」啦! 朱古力醬厚多士 材料與分量: 朱古力醬 – 適量 牛油 – 適量 雞蛋 – 兩隻 厚方包 – 兩片 做法: 1. 先將厚方包切邊去皮。 2. 方包內均勻塗上牛油同朱古力醬。 3. 將兩隻蛋發打均勻後,放入方包令四面都均勻沾上蛋液。 4. 預熱氣炸鍋200度,3分鐘;之後用180度氣炸8分鐘,反轉再氣炸4分鐘。 5. 炸完放返塊牛油喺面就完成喇。