【保衛家人健康打好抗疫戰 中醫師6招健脾強肺】懶健康貼士
上期請營養師提供咗三餸一湯抗疫住家菜食譜，今次就搵嚟中醫師梁尹倩 Cinci EC同大家講吓中醫角度點樣健脾強肺，仲教大家兩款簡易嘅強身飲品添。咁樣中西合壁，雙管齊下一定可以養好身體抗疫啦！ 你會推薦邊啲潤肺強肺湯水同食材呢？大家要留意咩禁忌呢？ 雖然話潤肺強肺可以增強身體正氣，對抗外邪入侵，但係最重要都係根據個人體質調節最有效。大部分補氣食材都係溫補類，好似人參、黨參、北芪、大棗等；如果你屬於有熱氣，已經出現咽喉痛、口瘡、暗瘡、便秘等偏熱症狀，再食呢類溫補食材就會愈補愈上火，加重本身症狀，所以要先清熱。其實都可以食啲屬性平和嘅健脾補氣食材，例如薯仔、淮山、小米、米等粗糧，仲可以適當地添加喺湯水。另外亦建議每日飲用米水，強身防病。 大人同小朋友嘅用料有冇唔同呢？ 大人同小朋友都要根據自己體質調補，除非已向中醫師查詢，否則一般嚟講小朋友都要避免屬性溫補性太強嘅藥材，例如鹿茸、高麗參等。另外亦建議避免飲食生冷嘢，可以每日飲用米水健脾補氣。 養脾係基本功！ 其實《黃帝內經》提到：『邪之所湊，其氣必虛』，即係身體有足夠嘅正氣就唔怕邪氣乘虛而入。而中醫理論中肺主氣，包括主呼吸之氣及一身之氣，所以亦稱『肺為氣之本』。一般肺氣不足嘅人都容易感染呼吸道疾病，出現經常反覆感冒、氣管敏感、怕寒怕風、多汗、容易疲倦。每逢冬天或當流感、傳染病肆虐嘅時候佢哋都最易受感染，亦容易變成細菌散播嘅源頭。 不過除咗補肺氣之外，其實養脾更加係基本功。當人嘅脾氣不足就唔能夠將食物轉化成身體可以吸收嘅營養，身體會較虛弱。中醫理論認為『脾胃為後天之本』、『脾為氣血生化之源』，養好脾胃等於養好消化系統，為健康打好基礎。 6個習慣健脾強肺 1. 朝早7至11點係脾胃經行緊嘅時間，如果每日呢個時候再飲米水強化肺脾氣就可以再吸收得好啲。 2. 每日1杯檸檬水，強身防病。 3. 避免生冷寒涼食物，例如雪糕、凍飲、刺身、沙律等未經煮熟嘅食物。 4. 適量進食粗糧，例如蕃薯、米、薯仔等，有助健脾胃，唔好亂戒米飯。 5. 多食新鮮水果吸收維他命。 6. 多休息，睡眠充足避免熬夜。 強身補肺食譜 簡易強身米水 – 補中益氣、健脾滲濕 | 屬性平和 材料：紅米2湯匙、白米半湯匙、生薏米半湯匙 做法：將材料洗淨，鍋內加入約800-1000毫升水，放入全部材料，以武火煲滾後調文火煮20-30分鐘就飲得。 注意： – 米水容易變壞，建議每日新鮮煲好，飲完唔好擺過夜。...
