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【保衛家人健康打好抗疫戰 中醫師6招健脾強肺】懶健康貼士

上期請營養師提供咗三餸一湯抗疫住家菜食譜,今次就搵嚟中醫師梁尹倩 Cinci EC同大家講吓中醫角度點樣健脾強肺,仲教大家兩款簡易嘅強身飲品添。咁樣中西合壁,雙管齊下一定可以養好身體抗疫啦! 你會推薦邊啲潤肺強肺湯水同食材呢?大家要留意咩禁忌呢? 雖然話潤肺強肺可以增強身體正氣,對抗外邪入侵,但係最重要都係根據個人體質調節最有效。大部分補氣食材都係溫補類,好似人參、黨參、北芪、大棗等;如果你屬於有熱氣,已經出現咽喉痛、口瘡、暗瘡、便秘等偏熱症狀,再食呢類溫補食材就會愈補愈上火,加重本身症狀,所以要先清熱。其實都可以食啲屬性平和嘅健脾補氣食材,例如薯仔、淮山、小米、米等粗糧,仲可以適當地添加喺湯水。另外亦建議每日飲用米水,強身防病。 大人同小朋友嘅用料有冇唔同呢? 大人同小朋友都要根據自己體質調補,除非已向中醫師查詢,否則一般嚟講小朋友都要避免屬性溫補性太強嘅藥材,例如鹿茸、高麗參等。另外亦建議避免飲食生冷嘢,可以每日飲用米水健脾補氣。 養脾係基本功! 其實《黃帝內經》提到:『邪之所湊,其氣必虛』,即係身體有足夠嘅正氣就唔怕邪氣乘虛而入。而中醫理論中肺主氣,包括主呼吸之氣及一身之氣,所以亦稱『肺為氣之本』。一般肺氣不足嘅人都容易感染呼吸道疾病,出現經常反覆感冒、氣管敏感、怕寒怕風、多汗、容易疲倦。每逢冬天或當流感、傳染病肆虐嘅時候佢哋都最易受感染,亦容易變成細菌散播嘅源頭。 不過除咗補肺氣之外,其實養脾更加係基本功。當人嘅脾氣不足就唔能夠將食物轉化成身體可以吸收嘅營養,身體會較虛弱。中醫理論認為『脾胃為後天之本』、『脾為氣血生化之源』,養好脾胃等於養好消化系統,為健康打好基礎。 6個習慣健脾強肺 1. 朝早7至11點係脾胃經行緊嘅時間,如果每日呢個時候再飲米水強化肺脾氣就可以再吸收得好啲。 2. 每日1杯檸檬水,強身防病。 3. 避免生冷寒涼食物,例如雪糕、凍飲、刺身、沙律等未經煮熟嘅食物。 4. 適量進食粗糧,例如蕃薯、米、薯仔等,有助健脾胃,唔好亂戒米飯。 5. 多食新鮮水果吸收維他命。 6. 多休息,睡眠充足避免熬夜。 強身補肺食譜 簡易強身米水 – 補中益氣、健脾滲濕 | 屬性平和 材料:紅米2湯匙、白米半湯匙、生薏米半湯匙 做法:將材料洗淨,鍋內加入約800-1000毫升水,放入全部材料,以武火煲滾後調文火煮20-30分鐘就飲得。 注意: – 米水容易變壞,建議每日新鮮煲好,飲完唔好擺過夜。...

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【食西瓜解暑太寒涼? 中醫消暑茶療清甜易煲】懶健康貼士

一熱啲就話要食凍嘢消暑,其實幾時開始要解暑?食咩唔會太寒涼?咁專業嘅問題,梗係留俾中醫師梁尹倩 Cinci EC解答啦!「首先要明白身體外在同內在有暑熱先至要消暑清熱,例如天氣炎熱或身體有偏熱症狀,但體質偏虛嘅人,例如陽虛、脾虛者其實都唔適宜清熱。」 中暑先兆 「夏天過熱,暑氣過盛形成暑邪,體內熱度一時未能降低,令身體失去平衡導致中暑。個人會有身熱頭痛、大量出汗、煩躁口渴、噁心胸悶等症狀出現。簡單啲講,就係當你突然覺得不適,眼前一黑、睇嘢好似多咗啲發光圍邊、突然想大小便、作悶想嘔等,都係中暑前嘅先兆。」 西瓜偏涼可消暑 「由於西瓜屬性偏涼,夏天消暑最簡單就係食用西瓜,甚至用西瓜皮煮湯或煲水飲。根據中醫典籍記載,將西瓜綠色皮同紅色肉中間嗰一層曬乾就係叫做『西瓜翠衣』嘅中藥;屬性偏涼,有清熱解毒、消暑瀉火、生津解渴同降血壓嘅作用。如果想食啲屬性平和嘅消暑食材,可以揀節瓜同合掌瓜;前者功效似平和版冬瓜,可以健脾胃同袪濕;後者健脾開胃又清肺化痰,兩樣都適合任何體質人士食用。另外,荷葉都係屬性偏涼,可以清熱消暑同祛濕降脂,但脾胃虛弱者不宜。另外,亦可以煲消暑茶療一家人飲,又方便帶出街。」 消暑茶療 竹蔗茅根紅蘿蔔水 材料: 紅蘿蔔 – 2條 竹蔗 – 4節 茅根 – 300g 生薏米 – 30g 冰糖 – 適量 做法: 1. 所有材料洗淨備用。將紅蘿蔔同竹蔗去皮切成細件,茅根剪短。 2. 將所有材料加入約1,500 ml水,武火煮至水滾後改文火煮40分鐘,加入適量冰糖就完成。   梁尹倩 Cinci...