Tagged: #住家飯

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【黃金叉燒炒飯好滋味 炒到粒粒分明飄鹹香】mui mui家政課

炒飯呢樣家常料理真係由細食到大,不過人大咗,對食嘅要求都高咗,普通蛋炒飯已經滿足唔到mui mui我嘅要求,今次一於嚟個炒飯大變身,簡單嘅材料就可以變出超搶手鹹蛋黃叉燒炒飯! 材料與分量: 鹹蛋黃 – 2隻 隔夜飯 – 2碗 叉燒 – 10片 罐頭粟米 – 半碗 芥蘭莖(或任何綠色蔬菜類,如青豆) – 半碗 雞蛋(打勻) – 1隻 鼓油 – 2茶匙 糖 – 2茶匙 鹽 – 1茶匙 蔥花 – 適量 做法:...

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【母親節唔使送真花 煮返餐花饌氹阿媽】mui mui家政課

唔做過真係唔知煮飯唔簡單,生活咗二十幾年,辛苦媽媽多年嘅照顧,以美食餵飽mui mui。作為一個吃貨,煮一餐美食報答媽媽應該係最貼切嘅禮物。想特別啲?今次mui mui教大家煮花系美食,有心思得嚟又好味!   玫瑰叉燒 材料與分量: 梅頭肉  (沖淨、抹乾,切成長條狀) –  2斤 醃料A 叉燒醬 – 2湯匙 五香粉 – 半茶匙 老抽 – 1湯匙 醃料B 玫瑰露酒 – 1/2湯匙 蜜糖 – 2湯匙   做法: 1. 預熱焗爐200度。 2. 拍鬆梅頭肉,割上坑紋,塗上醃料A醃15分鐘,備用。 3....