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台式小食之中，炸雞係重中之中嘅款式，依家台灣嘅山雞部同初茶落戶土瓜灣，大家都可以試到正宗嘅台灣風味喇，因為炸雞用嘅醃料都喺嗰邊運過嚟，而煮法同分量都跟足台灣㗎。加上一系列台式飲品，邊飲邊食都幾過癮。 香港店雖然同台灣茶飲店初茶聯乘，但都保留牆畫設計，而成間店就營造出café嘅感覺。 嚟呢到唔係食雞扒先，而係招牌嘅花雕雞腿塊！不過要飽肚嘅就食花雕雞腿塊-中華功夫麵(HKD48)，可以順便試埋台灣運過嚟嘅中華功夫麵，煮起撈埋香蔥油，質感幾似冷烏冬咁幾彈牙，而且肉量大約有160g㗎。花雕雞腿塊將雞髀肉連雞皮一齊切開磋成球狀，醃料就加入花雕酒，炸完之後外皮香脆肉質嫩滑，而且花雕酒味好濃郁添。 另外仲有壽喜燒肉-銷魂飯(HKD36)都值得一試，用壽喜燒汁煎巴西五花肉，味道鹹中帶甜，又有少少焦香嘅口感。連埋撈勻蔥花、炒香嘅黑白芝麻等配料嘅香蔥油飯底一齊食，味道同口感層次豐富又唔會過鹹。 台式五香厚雞排(HKD30)大約有180g，分量都算重秤。炸漿唔會好厚，雞肉亦醃得入味，口感都幾嫩滑。 薯餅起司千層蛋餅(HKD25)嘅餅皮都係台灣運過嚟，口感煙韌又唔會好酥。餅皮煎到咁上下就放喺蛋皮上，令佢哋痴埋一齊，再放上芝士同炸到香脆嘅薯餅，灑上海苔粉調味就可以捲起喇。趁熱食就可以品嚐到外皮微脆，入面「厚肉」嘅滋味。 早餐食起司肉蛋綿吐司(HKD25)就一定全日都好醒神喇！鬆軟嘅麵包有陣奶香，夾上厚厚嘅蛋肉同壽喜燒肉都幾滿足，但最驚喜係入面搽咗甜甜哋嘅青瓜沙律醬，令成份吐司增添清新嘅感覺。 初茶嘅飲品之，芋頭椰奶(HKD32[左])係最受歡迎，幾乎一返貨就好快賣晒；將台灣運嚟嘅芋頭壓成芋泥，沖入椰奶之後再加入5、6件芋頭塊，真係勁足料囉。另外落咗質感輕滑嘅海鹽奶蓋雪戀蘋果(HKD30[右])，同埋奶同抹茶近乎5:5嘅抹茶先奶綠(HKD32[中])都同樣受歡迎，而且味道唔會好甜，加上以蔗糖調味又健康啲，唔嗜甜嘅朋友都飲到。 店內仲各式口味嘅芝士蛋糕(HKD19-22)，藍莓、荔枝芒果、北海道紅豆、焦糖朱古力等口味都算多選擇。   初茶×山雞部 地址：土瓜灣農圃道18號LG03舖 電話：6976 2328 營業時間：星期一至日：11:00-21:00

冬天最啱就係食餃子喇！今次俾平霸喺土瓜灣發現到呢間興興餃子館，主要賣東北菜式，去得餃子館梗係要試吓啲餃子啦，餃子價錢賣緊32蚊10隻、40蚊15隻，煎餃同水餃都同價，又幾抵食咁喎，即刻試試佢先！ 呢間餃子店開喺橫街，附近大多數都係車房，唔多起眼，而舖面亦比較細，入面得兩、三張枱。成間舖頭由兩位有北方口音嘅店員阿姐打理，由打餡、包餃、下廚到上菜都一手包辦。 呢碟煎餃(HKD40/15隻)拼咗三款口味，分別係三鮮餡水餃、椰菜木耳鮮肉餃同白菜鮮肉餃。餐牌係冇寫明可以拼唔同口味餃子嘅，但係平霸好奇一問之下，店員阿姐好好人咁真係可以俾平霸揀唔同款喎，所以如果想拼唔同口味，記得問多句呀！ 煎餃全部都好香口，當中比較特別嘅係呢款三鮮餡水餃，包咗韭菜、蛋同蝦皮，冇落到肉嘅。蝦皮就類似蝦米咁，都係一啲曬乾咗嘅蝦，但蝦皮就係蝦嘅幼苗，蝦味都幾重，可以幫成隻餃提鮮。平霸喺坊間比較少食到，幾有驚喜！ 再試埋呢度嘅水餃先，今次就嗌咗芹菜蓮藕鮮肉餃(HKD32/10隻)， 水餃唔連湯上，個皮都算幾薄，包得幾靚，就算落過湯煮都冇咁易爆開。入面啲餡剁得幾細，芹菜味幾出，配埋蓮藕咁爽脆嘅口感，清清哋都唔錯。不過平霸就覺得水餃比煎餃遜色少少喇，冇咁惹味。 反而牛肉餡餅(HKD15)真係幾出色，一上枱嘅時候熱辣辣，個皮煎到金黃色，齋睇賣相已經流晒口水！切開睇吓，皮夠薄、牛肉餡都唔少喎，仲有肉汁流出嚟添。第一啖入口，食到好香嘅牛肉味，咬落嚿肉feel到好多肉汁，唔會乾噌噌好Juicy！不過自己一個食晒成件可能會覺得有啲膩，如果餡料加啲蔬菜就更好喇！ 凡係食餃子或者麵食都會送杯豆漿，連豆漿都係自家製，豆味幾重，冇乜甜味，味道唔多似平時飲開嘅豆漿，有啲怪怪哋味喎，不過係送嘅，點都好過淨係得清水飲啦。   平霸小評：15隻餃子食到捧住個肚走先40蚊，計落一隻都唔使3蚊，連爆汁牛肉餡餅咁大件又好食都只係15蚊，算好滿足啦！值得一提嘅係，喺呢度食餃子除咗抵食飽肚，平霸仲食到人情味，事關店員阿姐好易話為咁俾客人拼多幾款口味餃子都得之餘，仲不時問使唔使幫忙翻熱等等，服務態度認真唔錯。仲有，餃子店開到夜晚12點㗎，啱晒夜貓子覓食！ 興興餃子館 地址：土瓜灣浙江街27號地下G5號舖 電話：2311 9209 / 9829 2686 營業時間：星期一至日：11:00-00:00