【深水埗「素」街食好西 榴槤飛餅+新豬肉咖喱小籠包】素學堂
唔使去淘寶，今次要去深水埗！事關小編要帶各位素人去食小籠包呀！喺深水埗有兩間有得食素嘅小籠包店都大受好評，分別係誠記小籠包拉麵同上海生煎皇，唔講咁多，梗係試咗小籠包有幾素先啦！ 首先去到喺西九對面嘅誠記小籠包拉麵，小店由父子檔拍住上，鎮店小籠包、生煎包同芋圓等等，都用新鮮食材全人手製作㗎，難怪深受街坊歡迎啦！兩個月前仲推出咗素食小籠包，啱晒素人胃口呀！ 素食小籠包(HKD57/六隻)即叫即蒸熱辣辣，小籠包嘅皮都算薄，蒸嘅時間啱啱好，唔會太腍又唔會一夾就拮穿。有成8種餡料咁豐富㗎，有素雞、木耳、椰菜、冬菇、烤麩、松茸菇、紅蘿蔔同粟米，食落口感豐富同好清甜，雖然冇乜爆汁效果，不過清清哋都好滿足呀！ 另外小編仲試咗榴槤飛餅(HKD48)同芋圓鮮椰露(HKD27)，如果你係榴槤控就唔好錯過喇！榴槤夠香甜、飛餅亦煎到脆卜卜，不過榴槤餡就唔算厚，但都好夠味；芋圓鮮椰露就有芋圓、南瓜圓、地瓜圓、小丸子同西米，啖啖椰香廿七蚊碗都唔錯㗎！ 誠記小籠包拉麵 地址：深水埗欽洲街58號米蘭軒地下 電話：2388 3538 營業時間：星期日至四：11:00 – 23:30，星期五至六：11:00-00:30 食完誠記，之後去到大家應該都唔陌生嘅正宗上海生煎皇啦！喺香港總共有4間分店，老闆係娛圈中人，大家叫佢做生煎包王子、亦係江若琳老公Oscar蕭潤邦啦！半個月前舖頭推出日式咖喱薯仔新豬肉小籠包，唔係唔試呀？ 日式咖喱薯仔新豬肉小籠包(HKD40/四隻)，金黃色外皮都夠薄，第一啖已經食到咖喱味，由於用咗新豬肉(Omnipork)嘅關係，食落口感同一般小籠包好似，而汁就比誠記多啲。小編覺得咖喱味幾過癮又新奇，就算唔係素人都啱食㗎！ 店內都有提供新豬肉素食套餐(HKD72)，有一份主食、小食同飲品，素人可以直接揀啦！ 小編今次就試咗四季豆新豬肉碎飯同芥末柚子粉皮，四季豆同新豬肉都幾夠鑊氣，小編冇諗過咁好味喎；芥末柚子粉皮就偏甜，芥末味唔算好出，不過勝在粉皮夠滑亦唔厚，一條條滑溜溜食落口好特別！ 正宗上海生煎皇 地址：深水埗福榮街100號地下 電話：2723 7723 營業時間：星期一至日：11:30 – 23:30
