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【還原咖啡真性格 90後演繹精品咖啡真粹】Cafe Royal Garden

想生活輕輕洋溢寫意感覺,插花係一個唔錯嘅主意。呢間位於花園街嘅Cafe Royal Garden同樣想配合花墟嘅氛圍,為大家獻上充滿花香嘅咖啡。但係唔好睇小呢間小小嘅精品咖啡店呀,因為佢地全部咖啡都係拎到90分以上嘅精品咖啡!多年前店主因為飲過一杯精品咖啡就再返唔到轉頭,愛上咗精彩嘅咖啡世界,對咖啡嘅熱愛一發不可收拾。更苦心研究精品咖啡,甚至去咗朋友間cafe學師,由零開始不斷嘗試同苦練,最後考到歐洲精品咖啡協會嘅證書,開咗呢間咖啡店同大家分享。一齊去細心品嚐啦! Cafe以白色同木裝潢作配搭,有種日和嘅感覺,坐低份外寫意。Cafe以精品咖啡為主,輕食為副,喺花墟附近行完過嚟抖一抖就最適合不過。原來佢地嘅咖啡嘅拼配都係精心挑選過,希望配搭出花香豐富嘅咖啡,現配合返花墟嘅感覺。 店主堅持所沖每杯咖啡都唔會破壞咖啡豆原有性格。小編當日飲嘅呢杯咖啡咖啡豆產地為哥倫比亞,以虹吸式(HKD60)沖煮,帶輕輕果酸同蔗糖味。另外更有手沖倒入式及冰滴式可以選擇。唔知道下次嚟到試嘅咖啡豆又係咩性格咩味道呢? 飲咖啡同朱古力有時就係為咗個靚拉花,睇到個拉花靚,心情都即刻好啲!Cappuccino(HKD36)一嚟到已經好香,加上精緻拉花,令人心情更愉悅,好治癒呀!對品質非常堅持嘅店主,店入面只供應Whole milk作沖調以確保品質,其他未能達到理想嘅奶完全唔用,大家嚟到不妨仔細品嚐,感受下當中嘅誠意。 飲精品咖啡,當然唔想食物嘅味道蓋過咗佢啦,最好就係食個Bagel做配搭啦。Bagel食落有少少似法包外皮脆脆又煙韌,同我地平時食開嘅Burger係完全唔同㗎。呢個Smoked Salmon Supreme(HKD78),以挪威煙三文魚、忌廉芝士、西班牙酸豆、紅洋蔥做餡,入面仲有少少檸檬汁同火箭菜,食落微酸好有清新感覺。個包再配埋薯片,啱晒為食小編對零食嘅慾望! 店裡面嘅蛋糕全部都係自家製,不定期更新口味同款式,並以低糖製作。紫薯牛乳慕斯蛋糕(HKD42)海綿蛋糕以紫薯同牛奶製作,輕軟柔滑,散發淡淡香氣,啱晒配搭咖啡!買完花想輕輕食少少野嘅你就要試下啦! Cafe Royal Garden 電話:2762 7608 地址:太子花園街232-242號禮賢大廈地下F舖 營業時間:星期一至日: 10:00-22:00

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【三眼仔現身觀塘!製成抹茶鮮奶超像真】Lava Java

聽聞觀塘Lava Java除咗環境舒服,仲有三眼仔抹茶鮮奶同龍貓朱古力等多種外形可愛趣致嘅飲品!想開開心心享受悠閒舒適嘅下午,不妨去一去,盡情享受得意飲品、美食同埋舒適優遊自在嘅時光。 餐廳裝潢簡單別緻,玻璃窗透出柔柔日光,加上木製傢俱,感覺清新舒服。 芝士漢堡配韓式烤肉汁(HKD148)漢堡質感比較軟熟,牛肉唔會過熟過硬,口感類似牛肉半生熟嘅粉嫩感,配上新鮮生菜蕃茄再輕輕烤過嘅芝士,份外開胃。餐廳特別為重口味嘅朋友配搭韓式烤肉汁,大家可以自己調味,相當貼心。薯條好新鮮,配搭漢堡一齊食好滿足,套餐會包埋前菜同咖啡或茶,份量剛剛好。 豬肋骨併大蝦(HKD228)由於烹調時間十分足夠,所以豬肋骨非常易切開,表層醬汁十分濃厚但唔會蓋過豬肉原有嘅味道。香烤大蝦非常鮮味,帶有蝦膏,入口爽甜帶點香烤味道。搭配嘅蔬菜鮮甜爽口,食完整碟感覺唔膩。 香辣蝦乾扁意粉配大蝦(HKD158)香烤大蝦爽甜彈牙,意粉混有特選蝦乾鹹香味十足,香辣蕃茄醬汁非常醒胃,配上車厘茄、粟米同洋蔥,帶出絲絲甜味。扁意粉口感偏軟,盡吸海鮮同香辣蕃茄味,較適合重口味嘅朋友享用,套餐會包埋前菜同咖啡或茶! 軟殼蟹南瓜汁意大利飯(HKD168)南瓜味道較為甜,但混入芝士,兩者融合之下味道剛好平衡,唔會搶味,更添幾分柔滑,食起嚟感覺creamy!米飯較腍身但配以蟹籽粒粒爽口新鮮,露筍令口感更豐富。主角軟殼蟹脆口鮮味,加上意大利飯,食落感覺唔熱氣亦唔膩,剛剛好非常融和。套餐仲會包埋前菜同咖啡或茶添! 三眼仔抹茶鮮奶(HKD36)三眼仔:「你救咗我地,我地會永遠感激你㗎!」對唔住呀,你咁可愛,小編最後都飲咗你落肚……呢杯除咗有三眼仔嘅得意外形之外,味道亦都好出色㗎!整杯抹茶鮮奶飲落茶味大於奶味,入口微甜,茶味醇香但係唔澀,味道控制得啱啱好。鍾意三眼仔或者抹茶鮮奶嘅你要試試啦! 除咗有三眼仔抹茶鮮奶之外,龍貓朱古力(HKD38)都好可愛㗎!大家嚟到可以揀焦糖朱古力或者薄荷朱古力兩種口味。小編今次試咗薄荷味,薄荷味道清香,而朱古力味好濃郁,味道都幾夾,味道屬於微甜。如果鍾意較甜口味嘅朋友可以試試焦糖味,都一樣有可愛龍貓㗎! Lava Java 地址:觀塘開源道71號王子大廈5樓B室 電話:2111 1466 營業時間:星期一至六:11:00-22:00