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【鎖緊100%香濃肉汁 手打爆漿牛肉漢堡】Route 83

食Burger成日都話要個漢堡扒要食到超Juicy勁爆汁先夠正,聽聞位於大埔嘅美國菜餐廳Route 83,自己手打純牛肉做漢堡扒,佢地所製作嘅Burger超級Juicy!唔怕食到爆晒汁嘅你一定要去挑戰下啦! 舖頭裝修帶少少工業風,以灰黑色為主調。天花板仲掛住一串串小燈泡,氣氛令人好舒服。 呢個洋蔥煙肉焗大菇牛肉芝士漢堡(HKD78),食落爆晒肉汁而不失清新嘅感覺,漢堡扒仲帶少少牛肉韌度,唔會完全腍晒散晒,咬落去超級Juicy!原來佢地自己手打純牛肉,唔怪得舊肉咁多肉汁又有少少韌性!個漢堡仲有炒香咗嘅煙肉洋蔥同芝士醬焗菇,仲有埋芥末籽醬中和牛肉膩嘅感覺,個包脆脆地真係幾唔錯! 呢個83雜錦pizza(HKD65)啱晒想食辣肉腸但又唔想齋食肉嘅人,Pizza入面一次過有晒辣肉腸、三色椒、菠蘿同超大量芝士!食落Pizza餅底薄得嚟脆卜卜又唔油,加上價錢唔算貴,可以一戰。 招牌脆皮德國鹹豬手配薯蓉(HKD148)呢個豬手嚟到超熱超熱,食落超級脆。原來係即叫即炸!食落豬手啲肉嫩滑又入味,原來餐廳一早就已經醃定5-6個鐘,大家點菜之後先即炸嘅。配菜有紫椰菜、酸瓜同加咗鮮奶同牛油製成嘅薯蓉,真係大滿足呀! 嚟到想飲返少少,呢度都有好多唔同嘅手工啤酒可以揀!咁就啱晒鍾意新奇口味嘅你啦。 Route 83 電話:2638 4138 地址:大埔廣福道83號地舖 營業時間:星期一至日:12:00-23:00

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【工廈綠田園 享受法式慢煮精緻餐點】圓點工房 Canapes Room

香港寸金尺土,年輕人想創業非常艱難。位於火炭工業區嘅Canapes Room西餐廳,老闆係位90後,佢嘅行動證明俾大家睇,天下無難事,只怕有心人。餐廳主要供應全日早餐、意粉及法式甜點。老闆為帶俾大家更多唔同口味嘗試,食物方面會不定期有唔同創意新菜推出。 白光管搭配灰色牆裝潢,加上綠色人造花卉作佈置,感覺就好似係田園裏面,簡約又舒適。餐廳佔地約3,000呎,最多可容納100人,座位相對較多。提提大家,餐廳暫不設晚市,午市套餐主題每月更新一次,下午茶時段則推出各款小食,心思思想去就記得日頭去啦。 除咗Afternoon tea係女仔摯愛,All-Day Breakfast(HKD98)同樣無法抗拒,炒蛋、煙肉、香腸、火腿、沙律、茄汁豆、烘多士,咁多食物集齊於一身,見到都流曬口水啦。炒蛋好順滑,令人不禁一口接一口。沙律配上黑醋好開胃,而且蔬菜非常新鮮、清脆可口。 香脆德國鹹豬手配甜椒汁(HKD72)豬手外皮焗得香脆爽口,肉質嫩滑又煙韌,非常有咬感,再配上少量酸菜同炒洋蔥更惹味。豬手本身鹹度適中,沾埋甜椒汁,入口椒味即散發滿腔,再後慢慢回甘。另外仲有配菜薯角,份量夠大。抵食! 62°C 溫泉蛋卡邦尼意大利麵(HKD62)用 62°C 水溫慢煮雞蛋 3 個鐘,形成溫泉蛋質地同豆腐花相似,蛋黃口感香濃滑糯,蛋白如絲般柔軟。忌廉量度適中令意粉唔會太膩,反而藉著溫泉蛋嘅蛋汁混合意粉更入味,意粉有少少彈牙質感。入口喺舌尖上輕輕化開,醇厚之中帶著綿綿不絕嘅輕盈更細膩綿密。       圓點工房 Canapes Room  地址:火炭山尾街31-41號華樂工業中心AB座3樓23-26室 電話:3749 3873 營業時間:星期一至六: 08:00-17:30 星期日: 休息