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【漫遊港島品茶「打書釘」 隱世博物館聽原音唱片】Local自駕遊

周末梗係想放慢步伐、Chill吓啦!如果提起慢活,你又會想做咩呢?歎茶?睇書?聽音樂?咁就啱晒喇,就由中環出發,同大家一齊探索吓熱鬧港島區下嘅淨土啦!   中環茶寮慢活品茶 放假想享受吓寧靜嘅時光,就不如去中環、佔地2000呎嘅汴京茶寮慢慢歎茶啦。全店以日式簡約茶室設計,環境開揚寬敞,而且早晚嘅陳設都唔同㗎!嚟到呢度梗係要試佢哋高質嘅茶啦。凍飲嘅八女煎茶茶葉比較嫩綠,係店主直接向農夫購買,可以確保到茶葉嘅質量。呢款透過冰鎮過程為茶降溫,茶葉經過三泡令冰茶唔會因為冷凍而變淡,入口順滑而富茶香。 店內仲有All Day Lunch同Dinner Set㗎,必試呢度嘅茶漬飯同茶凍。呢款高菜白魚味茶漬飯食落清新有魚香;茶凍就帶有桂花香同淡淡嘅玫瑰香,質地Q彈仲係低糖添,入口唔覺甜膩。另外喺嚟緊三月,逢星期六、日都舉辦咗茶道體驗活動,想參加嘅朋友就留意佢哋專頁喇!   汴京茶寮 地址:中環雲咸街38號 電話:從缺 營業時間:星期一至日:10:30-20:00、21:00-01:00    灣仔月街小茶店 嚟到灣仔都有茶店好推介!呢間BASAO tea正正就係茶葉品牌BASAO嘅首間茶店,有茶師現場即席泡茶,除咗傳統茶飲之外,仲有新派健康茶飲俾你揀添。 呢度同樣除咗茗茶之外,仲有用茶製成嘅甜品,阿里山烏龍蛋糕卷清香淡雅,如果配茶仲可以揀埋大吉嶺霖吉雅莊園春摘,成熟度比夏天採摘嘅茶葉輕啲,帶花香味,成個配搭好lady添。喺度歎茶食蛋糕都係生活上嘅小確幸!   BASAO tea 地址:灣仔月街17號地下 電話:2952 3313 營業時間:星期一至日:11:00 – 20:00   全港第一間人文圖書館「打書釘」 由於疫情關係,康文署轄下嘅圖書館都暫停開放,想睇書嘅朋友就可以去銅鑼灣嘅打書釘喇!呢間私人圖書館有過萬本以文、史、哲、文化研究、城市研究等為主嘅藏書,係由5位本地退休教授捐出,有心人就將藏書整理好,以圖書館嘅形式開放俾大家上嚟「打書釘」,同大家分享閱讀嘅樂趣!不過呢度啲書就唔可以外借嘅,只要俾HKD300訂金整閱讀卡就可以喺度無限時、無限量咁自由閱讀,閱讀卡亦可以隨時退回添。而呢度始終都係公共空間,自己上嚟都要小心注意個人衛生呀。 View this post on...

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【退休夫婦開秘境書屋 慢活享受書香菜味】比比書屋

元朗掃街就去得多喇,咁你又有冇去埋錦田呢?錦田少啲擠逼感、冇講住普通話拖住喼嘅自由行、亦都冇急急忙忙嘅上班族,硬係覺得喺西鐵錦上路站落咗車之後,就走入咗一條秘道咁,近乎冇乜舖頭,最常見嘅只係由街坊開嘅一間小小士多,無冷氣無人招呼,但感覺又好鬼輕鬆喎!今日小編就推介呢間比比書屋,正正就喺錦田喇! 聽到比比書屋呢個名,直覺係好文青、好fantasy嘅名。主理人係一對退休嘅註冊社工夫婦,佢哋係老闆蔡文元(Ringo)同埋老闆娘李秀麗(Teresa);而書屋之所以叫做比比,就係因為呢隻狗仔喇!佢叫比比,今年六歲,好QQ呀! 喺比比書屋大家可以放慢腳步,睇吓書、食個餅咁。老闆話開頭只係一間「書房」,係後來有客人向朋友推薦呢度好relax好舒服,愈來愈多人拜訪,後來先成為一間「書屋」。「慢活,才是生活」呢個係店主夫婦深信嘅座右銘,亦係佢哋嘅生活態度。作為退休社工,Ringo同Teresa選擇放棄鬧市嘅繁榮生活,喺錦田打造一個寧靜而悠閒嘅空間,可以「避吓世」,暫時逃離生活同工作嘅煩惱,全情投入喺書香同大自然之中。 書屋外有小型嘅農地,種植咗唔同嘅植物同蔬菜,例如有羽衣甘藍、蕃茄,連咖啡豆樹都有添!喺呢度喺冇餐牌冇價錢嘅,咁想食嘢又點?只要客人每人帶走最少一本標價HKD100嘅書,老闆就會提供食物同飲品俾到訪書屋嘅客人喇;而唔講唔知,小小嘅書屋裡面竟然有5000幾本藏書,題材上至天文下至地理都有,書蟲如小編聽到即刻心心眼呀! 如果客人自己帶埋書嚟寄賣嘅話,仲可以「以書換菜」添,即係有得攞走一種當造新鮮菜!啲菜全部都係老闆親手種㗎,真係食得安心又開心呀! 睇睇吓書覺得有啲肚空空咁就可以試吓佢哋嘅招牌沙律喇,呢個沙律就犀利喇,材料超級豐富。由椰菜、蕃茄、楊桃、羽衣甘藍同提子乾等等嘅配搭,再加入自家製黑醋沙律汁。口感清爽得嚟層次好豐富,唔會食到口寡寡,仲好開胃添! 另外呢個羽衣甘藍醬多士亦係推介之一,開頭見到個醬嘅顏色,以為會有啲草青味啦,點知食落口非常幼滑,味道濃厚;而多士就十分鬆軟。醬同多士都係自家製,感覺超fresh超天然,第二度食唔到㗎! 飲品方面,果汁全部都係用農場種植嘅植物新鮮打出黎,款式同口味就跟季節收成而定喇!呢期就有紅菜頭汁同埋羽衣甘藍汁。顏色好吸引,飲落口就更加驚喜,係一種喺出面飲唔到嘅天然味道,因為全無添加防腐劑,好fresh好健康呀! 小食方面就有砵仔糕、雞屎藤同埋馬拉糕喇,呢度嘅馬拉糕同坊間有啲唔一樣,口感比較濕潤,有啲似雞蛋糕咁;雞屎藤十分煙韌;而砵仔糕就比較厚實,每一口都食得出自家製嘅風味。好老實講,呢度嘅食物絕對唔係米芝蓮級,但當中多咗一般餐廳無嘅人情味同心機,窩心嘅感覺係連鎖餐廳俾唔到嘅! 除咗比比之外,呢度原來仲有其他動物㗎。小編認為比比書屋最吸引嘅地方除咗自家製嘅天然食物同埋書之外,人情味先係令到小編樂而忘返。喺呢度冇人會催你埋單,你鍾意坐幾耐就幾耐,你有你睇書,出面嘅羊有佢哋自己食草。好難得香港有一個咁樣嘅空間俾大家同大自然共處吓喎,正呀! 比比書屋 地址:香港新界錦田大江埔村67號 電話:5225 4119 營業時間:星期五:14:00-2200;星期六:10:00-1800

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【西貢點止得海鮮!體驗正宗英國菜】The Cabin Café & Restaurant

好多人都鍾意間中入下西貢,感受一下悠閒慢活感覺。The Cabin Café & Restaurant店面純白設計,再加上餐廳外面懸掛嘅旗仔,非常吸睛!原來佢地主要做英國菜,一齊去睇下美食英倫風係點啦! 餐廳隔離有playroom,有小朋友嘅話可以帶班嘩鬼去咗玩先,然後大人再入The Cabin慢慢食返餐傾下計,簡直係一站式超貼心服務。 估唔到The Cabin個格局又真係有啲似船艙喎!再配埋藍色白色餐檯同餐椅,感覺更加點題。 蘭開夏郡燉羊肉配焗馬鈴薯(HKD215)羊肉先以紅酒同白蘭地炆過夜,去除羶味,同時令肉香更濃郁。煮嘅時候再配以洋蔥同紅蔥頭焗薯仔,感覺更加香甜。廚師刻意將薯仔切成片狀,確保薯仔口感能夠保持略帶爽口感覺,與已經炆到腍身嘅羊肉非常配合。 英式鄉村農舍焗牛肉批(HKD175)牛肉本來已經帶點嚼勁,配上混有蕃茄同茄膏嘅薯蓉,簡簡單單已經十分惹味香口。 英式漁夫焗海鮮批(HKD215)集合多種海鮮,包括三文魚、青衣魚、蝦同蜆喺入面,配搭薯粒增加菜式口感。最後再配上由牛油、奶、麵粉同白酒製成嘅白汁,顯得海鮮份外美味鮮嫩。 干邑燒焗英式豬腩肉伴薯蓉配蘋果醬(HKD225)選用西班牙豬腩肉,豬肉層次分明,一層層入口鬆化唔會糊口,咬落有肉汁,感覺非常Juicy。再配埋蘋果醬感覺清新,中和腩肉油膩感。 如果大家係想去悠閒鬆一鬆,佢地嘅西式甜品全部都係自家製㗎,不失為一個tea time好選擇! The Cabin Café & Restaurant 電話:2412 3183 地址:西貢普通道183C號地下 營業時間:星期一至日: 12:00-23:00 星期三休息

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【新年新嚐試!慢歎法式小酒館】Effiel Bistro

新嘅一年,法式小酒館Effiel Bistro新添多款菜式,係中菜之外嘅慢活好選擇!就算今個新年去唔到法國旅行,去試一試多款法國菜式再享受埋餐廳法國風情嘅室內設計,感受一下巴黎小酒館氣氛,當係去咗法國旅行都唔錯。 新推出菜式包括有八爪魚刺身配龍萵葉醬(HKD128),爽滑鮮甜嘅八爪魚配埋龍萵葉醬,帶比你清新感覺。 法式油封鴨腿(HKD248)配上蒜香薯仔同埋法國白蘑菇,一邊享受鴨腿油香嫩肉,一邊仲可以品嚐到薯仔味道香濃同埋蘑菇爽口感覺。 時令鮮果撻(HKD68)外形精緻,配合時令水果,視覺味覺都拎滿分! 餐廳仲推出多款全新晚市套餐,備有四道菜二人套餐(HKD678-HKD888)或四道菜四人套餐(HKD1,588),大家仲可以帶埋屋企人親朋好友去試試地道法式滋味! Eiffel Bistro 地址:太古太古城太裕路3號建安閣地下G514號鋪 電話:2446 1598 營業時間:星期一至日:11:30-22:30