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【人氣流心牛角包$88套餐 冬季新推松露VS肉桂蘋果】Fast Gourmet

中環嘅Fast Gourmet以流心牛角包做賣點,吸引咗好多人去呃like,不過食埋其他食物計埋條數都唔平㗎!依家小店推出貼心優惠價,可以一次過食到牛角包、甜品同飲品,平日套餐價只係HKD88。咪以為只係一間輕食咖啡店,仲有慢煮黑毛豬腩食㗎!店內牆上掛咗個寫住“SOUSVIDE”嘅黑板,意思係「真空低溫烹調法」,因為老闆娘想以呢個烹調方法,提供健康飲食俾大家。 咪睇門口細細,入面一啲都唔迫,行木色簡約風,感覺幾悠閒。 想一次試多啲招牌菜可以揀All day fun menu(平日:HKD88,週末:HKD138),套餐入面有齊牛角包、甜品同特色飲品。小編今次試咗兩set,第一set係松露牛角包、白松露雪糕配凍乾草莓(需另加HKD25)配雜莓芝味特飲。 松露牛角包入面用松露汁整成嘅流心餡,未食已經聞到松露香氣,同脆口牛角好夾;雜莓芝味特飲好清新,奶蓋係偏淡口味,過吓口癮都ok。 白松露雪糕配凍乾草莓都一樣有香濃嘅松露味,衝擊嗅覺同味覺;旁邊嘅honeycomb同乾果令口感好加分,成個口感同味道夾到令小編一食就愛上,鍾意松露嘅朋友唔可以錯過呀! 第二個套餐係肉桂蘋果流心牛角包、慢煮法式焦糖燉蛋配富士山下。肉桂蘋果流心牛角包嘅肉桂味比蘋果味突出,外脆內爆汁嘅效果吸引好多食客嚟打卡㗎! 慢煮法式焦糖燉蛋(左)比平時食嘅焦糖燉蛋滑,蛋味都更香濃。富士山下(右)用咗活性炭著色,底層係 Double Shot Espresso,中間係幼滑牛奶,面層就用純奶打成嘅奶泡。想一次過感受三層唔同口感?大大啖飲啦!由綿密到實在,由微甜到甘苦,層次感突出。 除咗包都有肉食,4安士真空慢煮西班牙黑毛豬腩(HKD148)慢煮48個鐘之後,沾上藜麥同麵包糠一齊焗,肉質鬆軟彈牙,好腍易咬。配埋南瓜蓉同白酒燉蘋果醬,一齊食會有陣果香味添!面頭白色一條條嘅炸芋絲好香口,成個菜式口感層次好豐富。   Fast Gourmet 地址:中環善慶街9號地舖 電話:2725 6000 營業時間:星期一至五:11:00-21:30,星期六至日及公眾假期:09:30-21:30,公眾假期前夕:11:00-21:00