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【港澳區米芝蓮指南2020出爐! 盤點6大新上榜香港餐廳】米芝蓮2020

《米芝蓮指南香港澳門 2020》終於揭曉喇!喺眾多上榜嘅米芝蓮餐廳入面,都有唔少新面孔躋身其中喎。港澳區獲新星評級嘅餐廳有成16間咁多,香港餐廳就佔咗6間,其中有兩間升上米芝蓮三星、一間升米芝蓮二星、一星新上榜嘅就有11間。另外,三間新上榜嘅必比登推介食店都值得一提㗎,即刻睇落去啦!   香港三星升級餐廳 1. 富臨飯店:阿一鮑魚名菜 高級中菜廳富臨飯店由老闆楊貫一主理,呢度嘅招牌菜阿一鮑魚採用日本乾鮑燜煮幾日,絕對係心機菜,所以有唔少城中名人都成日幫襯㗎。而做到米芝蓮三星餐廳,又點止一道名菜呢?飯店內嘅乾隆皇鵝掌煲、瑤柱焗釀蟹蓋等等都名貴又滋味。   富臨飯店 地址:銅鑼灣告士打道255-257號信和廣場1樓 電話:2869 8282 營業時間:星期一至日:11:30-14:30、18:00-23:00   2. 志魂 Sushi Shikon:日本頂級壽司料理 由上環搬到現址嘅志魂 Sushi Shikon,食物質素依然咁高質!店內選用嘅食材都由日本豐洲市場直送,新鮮嘅食材配上京都新米同熟成四年壽司醇醋,創造成水準一致嘅頂級壽司料理。咁有實力,唔怪得新店都同樣摘到米芝蓮三星啦!   志魂 Sushi Shikon 地址:中環皇后大道中15號置地文華東方酒店7樓 電話:2643 6800 營業時間:星期一至六:12:30-14:00、18:00-20:00、20:30-22:30   香港二星升級餐廳 Arbor:連摘二星新派法式酒館 主打新派法日菜嘅Arbor可以話係飲食界嘅新星,上年開業唔夠一年就攞到米芝蓮一星,今年就再下一城摘下二星喇!喺法國菜嘅基礎下揉合日式元素,製作出款款創新嘅法日Fusion菜。空間感十足嘅用餐環境勁舒適,真係加晒分喎。  ...