【《新加坡米芝蓮指南2019》首現三星 兩間法國餐廳包辦殊榮】新加坡米芝蓮2019
《新加坡米芝蓮指南2019》新出爐，依家又開始多假期，如果去開新加坡不妨試吓指南介紹嘅餐廳。其中兩間法國餐廳包辦自2016年新加坡首屆米芝蓮之後，第一次出現嘅三星殊榮添。另外，介紹多五間兩星餐廳，有埋中、日、歐陸菜，等你有多啲選擇啦。 三星餐廳 Odette2015年開業，環境簡約有現代感，主打精緻嘅現代法國菜，擺盤仲好似畫咁靚。但其實呢間餐廳係主廚Julien Royer向祖母致敬，教佢點用純正嘅食材烹調菜餚。Julien Royer成日攞獎，而傳家寶甜菜、香熏有機蛋、脆皮鯛魚、檸檬撻等都係呢度嘅熱門菜式。 Odette 地址：1 St Andrew’s Road, #01-04, Singapore 電話：+65 6385 0498 營業時間：星期一：19:00-20:15(最後入座時間)，星期二至六：12:00-13:15(最後入座時間)，19:00-20:15(最後入座時間)[星期日及公眾假期休息] 人均消費：約SGD151起 另一間三星法國菜餐廳Les Amis，氣派嘅裝潢加上傳統嘅法國菜，自1994年開業就吸引唔少人嚟。喺度可以品嚐時令嘅法國菜式之外，仲有恆溫恆濕控制嘅酒窖，大約收藏到3,000支酒，佢嘅葡萄酒清單亦係亞洲區餐廳之中數一數二添。而魚子醬天使麵、法式豬肉批、近江牛馬鈴薯梳乎厘都係呢度嘅熱門菜式。 Les Amis 地址：1 Scotts Road, #01-16, Shaw Centre, Singapore 電話：+65 6733 2225...
