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【貼地茶記打邊爐出晒名 雙龍海鮮鍋鮮甜多料】玫瑰餐廳陳儀興

呢排天氣真係好似女人咁好難捉摸呀!趁住仲有少少涼意,小編約埋班fd打吓邊爐喇,早就聽聞新蒲崗有間茶記玫瑰餐廳陳儀興打邊爐好食到出晒名,梗係唔執輸去試吓啦! 今次嗌咗呢個雙龍吐珠海鮮鍋(預訂價HKD298;原價HKD308),鍋底用蔬菜墊底,有栗米、南瓜、蕃茄同菇類,全部索晒海鮮嘅鮮味,正呀! 至於主角海鮮方面就有本地龍蝦仔、貴妃蚌、蝦、大大隻元貝同大蜆,款款都超鮮甜,肉質彈牙。呢個鍋係4人分量,大家早一日預訂就減10蚊!原價係HKD308㗎。 打邊爐除咗要有好嘅海鮮,湯底亦非常重要㗎!巨龍海鮮鍋用咗多款海鮮配料熬製而成,飲落啖啖龍蝦鮮味,鮮甜得嚟又清新,最重要係一啲都唔油膩,啱晒一眾怕肥又想打邊爐嘅為食貓喇! 如果嫌食海鮮唔夠喉嘅話,店內都提供多款火鍋配料俾大家選擇。小編揀咗呢個黑松露墨魚丸(HKD98)喇,咬入口相當彈牙,仲咬到粒粒墨魚添;而且黑松露特有嘅「煤氣味」亦相當出,聽侍應講,原來呢款墨魚丸係廚師親手打㗎!果然係機器做唔到嘅口感! 另外不得不推介呢個魚鰾(HKD68),其實小編咁大個人都未食過,因為一直覺得賣相麻麻,血淋淋又脹卜卜咁。不過侍應哥哥話,「平時你哋食嗰啲花膠呀,咪就係魚鰾本人囉,曬乾咗之嘛!」咁小編即管試吓,食落係有少少腥嘅,不過咬得出啖啖骨膠原嘅感覺,好「膠」呀! 雖然係海鮮鍋,但打得邊爐又點可以唔食牛喎!呢款超正牛爽肉(HKD68)食落滑嘟嘟,從肉上嘅花紋可以睇到佢嘅脂肪比例冇一般肥牛咁高,啱晒怕肥嘅女士們呀!另外如果男士們始終都係愛肥牛嘅話,亦可以嗌埋呢個招牌手切本地肥牛(大)(HKD218),比起平時食開薄過塊紙嘅肥牛呢,呢度嘅肥牛真係好有咬口,而且好有牛味,非常新鮮!   玫瑰餐廳陳儀興 地址:新蒲崗爵祿街33A-37A號百勝工廠大廈地下 電話:3583 1123 營業時間:星期一至六:07:00-23:00;星期日:18:00-22:30

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【每隻至少1.5磅!加拿大直送龍蝦盛宴】Mama Burger & Lobster

鍾意食龍蝦嘅朋友要留意啦!小編最近發現到一間餐廳,專門做龍蝦料理,唔止大賣全隻新鮮龍蝦,仲大賣龍蝦包!大大隻龍蝦,隻隻都鮮甜實肉,加上餐廳做得咁專門,梗係要試試啦! 餐廳裝潢型格,室內佈置用上紅、白、藍,三種顏色,令人不其然諗起法國。牆上嘅畫作加上搞鬼塗鴉,令人心情加倍放鬆。 想食出龍蝦嘅鮮味,不妨試試全隻新鮮龍蝦(HKD288)。食落龍蝦非常鮮甜,完全無冰鮮味。原來龍蝦每日由加拿大新鮮空運到港,而且每隻龍蝦仲至少1.5磅重添,真係真材實料㗎!小編身邊好多朋友仔都怕食龍蝦會食到周身污糟,唔駛怕!餐廳會提供圍裙,大家可以慢慢嘆龍蝦。 全隻新鮮龍蝦卷(HK288)大大隻嘅鉗,簡直係XXXXL特盛級別!龍蝦肉好豐富!由加拿大新鮮空運到港嘅龍蝦,輕輕煮熟之後混合多種醬汁調味,夾入已經烤香嘅麵包之中,非常惹味。麵包輕輕烘過外脆內軟,龍蝦肉感豐富,吃下去啖啖肉,口感極之滿足! Mama Burger & Lobster 地址:長沙灣昌華街49號昌暉大廈地下6號舖 電話:3956 5440 營業時間:星期一至六:12:00-00:00 星期日:12:00-23:00