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【蛋糕造型海鮮飯 西班牙傳統蛋餅層層疊】La Postre

食唔同地方嘅傳統菜式,可以順便了解嗰個地方嘅文化,而西班牙菜會出現好多醃菜,口味濃郁嘅燉、燴同炸嘅菜式。上環有間樓上餐廳La Postre就對傳統西班牙菜烹調方式有份堅持,俾大家更容易感受到當地嘅異國風情。 餐廳以藍色,啡色做主調,有種揚帆出海嘅感覺。如果想居高臨下望下街,可以坐窗邊吧檯位,都好舒服㗎。 伊利比亞你可能唔識,但依度出產嘅黑毛豬一定要識,佢地真係淨食松果無溝其他雜糧,蜜瓜黑毛豬(HKD198)嘅肉果香味濃,肉質好滑,因為佢地揀咗24個月大嘅伊利比亞黑毛豬,件蜜瓜仲大到小編差啲一啖放唔入口。佢地自家炒嘅合桃必須激讚添,入口鬆化唔會硬,人手炒完再人手逐粒分開,絕對係心機之作。 如果你超鍾意芥末,小編推介你挑戰芥末雞翼(HKD78/3隻)。食雞翼尖嘅時候可能你會笑一聲點解咁都要挑戰,但係一食到中翼嗰度,辣到小編差啲飆眼淚,不過用芥茉醃過嘅雞肉堅係滑。 唔好話小編唔提你,去西班牙唔食醃菜就好似食炸雞走皮一樣咁失色。西班牙人好鍾意飲兩杯配多款小碟醃菜,如果點任何一枝紅酒或白酒(HKD398-1588)就會附送西班牙拼盤一份。以前小編諗油浸嘅肉一定食到成口油,今次發現原來口感係0油㗎!餐廳自家浸嘅沙丁魚係小編食過之中最滑嘅一次,如果連食10條都願意呀!另外,浸蕃茄、浸橄欖、藍芝士配多士都一樣好夾。 登登登登!最震撼嘅海鮮蛋餅飯(HKD238)出場啦!一上枱小編嘩咗聲,因為靚到成個蛋糕咁。蛋餅飯都係西班牙必食菜式之一,為咗令口感層次更豐富,喺薯仔、洋蔥同蛋嘅傳統餡料之中,再加入煙肉、蘑菇、芝士同飯。蛋皮煎到金黃香口,再淋上由3種芝士調成嘅微鹹醬汁,配埋海鮮,出奇地唔會勁重味,切開蛋餅仲見到裡面一層層添,口感好分明。 食完可以問下大廚咩名,因為再去食可以預約返同一位大廚再為你效勞添。   La Postre 電話:2668 5802 地址:上環永樂街50號昌盛大廈3樓 營業時間:星期一至日:12:00-23:00

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【整個宇宙送比你 幸福感爆滿星空馬卡龍】Chroma

食甜品除咗食落甜絲絲令人心情變好之外,甜品嘅賣相精緻都會令人心情超好,好食加靚樣心情即刻加爆分!靚靚甜品去邊度搵?香港製作嘅Chroma,主打星空馬卡龍、春夏秋冬馬卡龍同埋夢幻漸變嘅蛋糕,款款都非常吸睛!送比人抑或幫自己心情加分都啱晒! “Chroma”希臘文解做「顏色」,同時亦都係化學名稱Chromium (鉻) 呢個字嘅由來。意思即係喺唔同情況、唔同化學反應同唔同形式離子之下,幻化成唔同嘅顏色。”Chroma”嘅理念就係勇敢創新,敢於「唔一樣」,將唔同元素結果產生新火花。Chroma更希望大家享受視覺同味覺滿足嘅同時,更可以將自己嘅故事融入甜品,細嚐味道之餘又可以感受到細膩情感。 究竟點樣先可以擁有自己嘅小宇宙?呢個星空系列馬卡龍就可以將宇宙、星辰一一放喺手掌心!每個星球各有特色,總有一個配合到你個人特質。如果捨得食,會發覺口感脆而煙靭,而且味道唔算太甜,真係好靚呀! 由上至下,左至右排列有: (上行) 冥王星 -- 玫瑰酒 (含酒精) 星空 -- 爆炸糖 月亮 -- 蜜糖雲尼拿 太陽 -- 血橙士多啤梨 (中間) 木星 -- 香蕉朱古力脆脆 土星 -- 海鹽朱古力 天王星 -- 檸檬青檸 海王星 -- 益力多 (下行)...

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【暖男熱選西餐廳 浪漫靚裝女神bb勁冧豬】Mr.Right

成日聽身邊女性朋友傾訴幾時先可以遇到自己心中嘅Mr.right,但對於一個鍾意周圍發掘新野食嘅小編嚟講, 搵到一間啱心水而又適合自己嘅餐廳就如同遇上對的人一樣重要。最近,小編就喺元朗發現咗新開張無耐嘅Mr.right喇。想知小編遇上佢會有咩火花?咁就要跟實喇! 餐廳裝潢同擺設都具有時尚感,加上落地玻璃令環境空間感更大,日頭自然光照射下餐廳光線充裕,令人好舒適。就眼睇座位頗多,又夠寬闊,好適合情侶約會同家庭聚餐。 環境已經得分,食物方面都討小編喜歡,呢個法國麵包蟹海鮮盤(HKD368)上檯已經令小編嘆爲觀止,唔單止係法國麵包蟹大隻過塊面,海鮮種類仲好豐富,包括有法國生蠔、日本帶子、車厘蜆、翡翠螺、大蝦。生蠔同帶子令小編一試就愛上,生蠔肉質份外爽口,味道好鮮甜,金屬味唔會過重,帶有細膩層次感。日本帶子肉身豐厚又有彈性,咀嚼口感鮮嫩滑溜,小編都迫不及待緊接食多個。 生蠔迷有福利喇!餐廳依家有優惠活動,南非生蠔(HKD128/6隻)唔會好重海水味,比較容易入口。 黑松露雜菌蟹肉燴天使麵(HKD138)似乎係呢度必點菜式之一。蟹肉味道鮮甜,撈埋散滿黑松露嘅天使麵入口啖啖鹹香,非常惹味!天使麵係意粉中最幼细麵條,口感更爽口彈牙,餐廳選用嘅天使麵配搭簡直中小編心水! 另一道主菜都好用心調製,慢煮西班牙黑毛豬扒(HKD188)講起西班牙黑毛豬,你可能會即刻諗到黑毛豬火腿,但你又知唔知西班牙黑毛豬係食橡果長大,其橡果含豐富油分同蛋白質,令黑毛豬肉質肥美,且肉味更濃郁。黑毛豬經慢煮後再焗至7成熟,切開兩邊仲可以見到肉色呈粉紅,入口好Juicy,肉質軟腍爽滑。 令小編好驚喜嘅係餐廳有埋英國進口嘅梳打飲料,Belvior梳打汽水(HKD38) 係全天然梳打採用鮮花、鮮搾果汁,再加入已烹制過嘅香料連同泉水一同製作,無含任何食品添加劑、防腐劑同人造色素。無論男女老少都好啱飲。 Mr. Right 地址:元朗西菁街23號富達廣場地下32-39號舖 營業時間:星期一至日12:00-23:00 電話:2478 9000

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【太子浪漫美食 邂逅迷人海鮮宴】Home Sweet Home

曾經係乳酪甜品店嘅Home Sweet Home,最近喺太子原址原名大轉型,轉為大賣西餐!點解突然間會作出咁大轉變呢?因為餐廳老闆鍾意享受美食,所以除咗甜品之外,都想同大家分享各類型嘅美食!一齊去睇睇啦! 山楂蘋果茶(HKD38)作為飯前茶,飲一壺酸酸甜甜夠晒開胃。選用新鮮山楂同蘋果,輕淡嘅鮮甜會慢慢散發出嚟,味道屬於輕口味,就算幾怕酸都唔會難入口。 空運海鮮生蠔套餐(HKD588)套餐包括澳洲新鮮空運生蠔6隻、紐西蘭藍青口4隻、澳洲小龍蝦1隻、智利原隻帶子2隻、南非鮑魚5隻、韓國灰蜆7隻,仲有兩杯白酒!各樣食材都非常新鮮,特別推介生蠔非常鮮甜,入口出奇順滑,鍾意食海鮮嘅朋友可以試試! 香檳麻油忌廉汁波士頓龍蝦(HKD148)大家無睇錯,喺蝦殼邊嘅滿滿都係蟹籽,大量嘅蟹籽加上龍蝦,夠晒鮮味脆口!龍蝦下面嘅薯蓉,用上新鮮薯仔壓碎再加奶油焗,散發住陣陣奶油香味,入口香滑,薯仔迷一定會愛上! 燒扒之夜晚餐(HKD98)套餐包括餐湯,主菜有燒美國殼飼豬扒、土耳其風味炸雞、燒原條法蘭克福腸配以黑松露燒汁。食物熱辣辣送到嚟,牛油輕輕喺豬扒上面融化,散發陣陣香味,加上牛油嘅豬扒入口有融化嘅感覺!炸雞外脆內嫩,法蘭克福腸外皮好脆加上黑松露汁,味道香濃惹味! Home Sweet Home 地址:太子基隆街13號永基樓地舖 電話:2567 9808 營業時間:星期一至日:11:00-02:00