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【尖沙咀新店香辣惹味鮮魚鍋 開幕加推龍躉魚鍋套餐】新辣道鮮魚鍋

終於有新款火鍋店誕生喇!尖沙咀啱啱開業嘅新辣道鮮魚鍋,以7款湯底分別配搭龍躉、巴沙魚、鮟鱇魚等魚片,炮製蒜香、酸菜、紅湯等口味嘅冷鍋(HKD179起),食晒啲魚就可以開始打邊爐。依家至2月2日仲有開幕加推嘅龍躉魚鍋套餐,即刻睇吓有幾正啦! 見到呢個門口咪以為自己行錯路,因為餐廳下層係酒吧,喺度等齊人嘅時候可以順便鬆一鬆。 樓上就係用餐區,一嚟到就見到大大「魚」嘅幅特色牆添。 雖然鍋底好夠味,不過都有醬料提供。鍾意辣嘅朋友可以試佢中間嗰格,自家秘製辣椒醬加辣。 新春龍躉鮮魚鍋四人套餐(HKD888/4位用)包咗招牌紅湯龍躉鍋拼清湯,記得唔好開大火住,趁魚肉緊緊熟就食晒先呀。紅湯有唔少花椒酸菜,味道都辣辣哋。 中間圓形嗰格係放咗雞湯,啱晒放蔬菜、菌類呢啲清新食物,不過睇埋套餐包啲咩先。 豚牛雙拼(原價HKD149)有特選級牛西冷同西班牙黑毛豬,兩款都係薄切,淥一陣就得,而且唔覺肥膩。 前菜鹵水鴨腎(原價HKD49)同涼伴青瓜(原價HKD39)可以係餸興餸之間隔住食又得。 三寶拼盤(原價HKD99)有牛丸、墨魚丸、貢丸。其中牛丸味道幾濃,咬開仲有肉汁添。 而「魚別不同拼盤」就有招牌魚皮餃、手工魚扎同鮮味傳統潮州魚蛋。另外仲有健康淮山麵(原價HKD29)、現炸魚皮(原價HKD39)、黃金響鈴(原價HKD49)同蔬菜什錦(原價HKD89)。 單點火鍋之中一定要試太陽魚籽蝦滑(HKD89),壓扁蝦滑再將蛋汁搽勻表面就可以放落鍋,好爽口彈牙㗎。 而清新食材方面,新鮮淮山(HKD39)同繡花菌(HKD69)絕對可以俾你refresh返。   新辣道鮮魚鍋 地址:尖沙咀亞士厘道14號亞士厘大廈地下及1樓 電話:3164 1390 營業時間:星期一至日:12:00-00:00

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【鼎王麻辣鍋任添鴨血酸菜 鍋底人頭計自選酸辣度】鼎王麻辣鍋

台灣人氣火鍋店鼎王麻辣鍋終於過江嚟到香港喇,喺尖沙咀嘅新店無論裝潢定食物質素都同台灣總店睇齊,大部分食材都由台灣鼎王直送,確保兩地品質一致。以後唔使飛台灣都食到佢哋招牌嘅台式麻辣鍋同酸菜白肉鍋,仲有得無限任加鴨血、豆腐同酸菜添。想知有咩必食就即刻睇埋落去啦。 同台灣一樣,每枱用餐時間90分鐘,因為肉類只有一大份嘅size,4個人左右會食到多啲款式。呢度有3間10人房,用餐時間就會有120分鐘。 呢度嘅台式麻辣鍋同招牌酸菜白肉鍋都有得自選酸辣度,今次就揀咗個中辣同小酸嘅鴛鴦鍋(HKD68/位)。麻辣湯底用牛骨、雞骨、香料包熬煮,微辛有麻香,唔嗜辣嘅朋友亦可以一試,最吸引嘅就係湯中滑嘟嘟嘅麻辣鴨血同豆腐都可以任加,唔使就住就住食。而酸菜白肉湯就內有好多酸菜、少量五花豚肉、粉條同多款蔬菜,酸酸哋咁感覺清新,亦可以免費任加酸菜㗎。 食得豪啲可以點日本A4和牛(HKD388),和牛由日本農場獨家供應,每片都有霜降雪花嘅紋理,油脂分佈幾平均。配上唔同湯底更有唔同風味,配麻辣湯就比較惹味濃郁;配酸菜湯就清新唔膩。 另一款牛肉推介有五花去骨鮮牛(HKD168),呢款紅白相間嘅牛肉係牛腹部位,肉質肥美而且牛味突出,油脂分佈較多,所以入口更滑身。 御選小羔羊(HKD138)肉質鮮嫩,羊味都好濃郁,羶味唔太重,而且食落唔肥膩。 香港店獨家嘅桶蠔(HKD168)隻隻都脹卜卜、超肥美,幾乎有手掌咁大隻,食落新鮮仲爆汁添。每份大約有7隻,夠晒抵食,蠔控一定要試呀! 干貝滑(HKD118)就最有驚喜喇!打成膠狀嘅干貝滑賣相似乎冇乜特別,但一潷就會見到為數唔少嘅干貝粒同干貝絲喺入面!食落每啖都有絲絲干貝肉同好香嘅胡椒味,非常鮮味! 必點以鮮牛肉打成嘅牛肉丸(HKD68/8粒),呢款牛丸牛味十足,而且同潮洲牛丸一樣,咬開入面竟然有肉汁同油脂,配上麻辣鍋就夠晒惹味。而蛋餃(HKD68)就以豬肉做內餡,蛋皮夠薄,食落有帶蛋香,但略嫌餡料較少。 想試多幾款台式滷味就可以點呢款精選滷拼盤(HKD138),一份有齊滷牛肚、大腸頭同豬肚,樣樣都滷足3-4個鐘㗎。食之前放落麻辣湯淥一淥就會多陣麻辣香,層次更豐富。 打邊爐又點少得炸物呢?呢度招牌嘅老油條(HKD48)望落好似平時啲油炸鬼咁,但食落就好唔同;炸得香脆嘅老油條外層比較硬身,入面就夠綿密,可以嗦到唔少湯汁。而捲得較鬆散嘅豆皮(HKD48)下鍋1-2秒就食得,質地似較脆口又厚身嘅枝竹,口感獨特。 枸杞菊花露(HKD98)入面有原粒杞子同菊花,清熱下火,打邊爐飲就啱晒喇。   鼎王麻辣鍋 地址:尖沙咀金巴利道26號地下5號舖 電話:2669 8896 營業時間:星期一至日:11:00-00:00 (試業期間)、星期一至日:11:00-04:00 (開業後)

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【火鍋撚冬季限定暖胃豬肚雞鍋 新推黃金系列+特色調酒】火鍋撚

鍾意打邊爐嘅朋友,就算未食過都會聽過火鍋撚,因為個名盞鬼之餘,食物質素都唔錯。最近西環店推出唔少限定款式,即刻睇吓有咩正嘢啦! 店名盞鬼,連店內嘅牆畫都跟返店名意思嚟設計。 等緊個鍋嘅時候最好有小食咬吓,依定西環店限定嘅惹味小食之中就有落足鹹蛋嘅黃金椒鹽粟米(HKD56)同黃金雞皮(HKD56),炒到粟米同雞皮都俾起砂嘅鹹蛋黃包住㗎!簡單啲亦有脆炸土豆片(HKD45)呢類同樣惹味嘅小食。 冬天打邊爐都係想暖吓身,呢度就有季節限定推出嘅招牌胡椒豬肚雞鍋(HKD298)。上鍋時店員會即刻剪開已煮咗嘅豬肚,同藏喺入面嘅原隻雞,分量好足!湯底滾返熱就食得,最好先飲碗胡椒雞肚湯,辣得嚟幾爽㗎。食埋爽口嘅豬肚同嫩滑雞件就開始淥其他嘢啦! 新出嘅點心火鍋系列全線分店都有,水晶叉燒包(HKD39)、水晶奶黃包(HKD39)、黑松露什菌餃(HKD55)都幾受歡迎,小編就覺得水晶叉燒包有驚喜,滿滿嘅叉燒餡好香又唔膩。經理教路最好用200-400度火慢慢浸熟,如果唔係好易滾爛。 如果想試返熱門湯底,咁就一定要試用牛奶煮成嘅蜂巢豆腐白湯鍋(HKD138)同有十幾種香料嘅祖傳秘製麻辣鍋(HKD138)。白湯滾起20分鐘左右就可以先食呢條韓國人參,都已經好出味㗎喇。而麻辣鍋除咗有滑嘟嘟嘅鴨血,亦同樣佢哋自家製嘅蜂巢豆腐,大件又唔易爛。 打仲有打邊爐必食嘅火鍋撚御用手切肥牛(HKD299),呢份大size絕對夠食肉獸醫肚呀!大火滾起湯底淥8秘就食得,肉味好濃添。 創意午餐肉菜甫餃(HKD59/左)大隻飽滿,鹹香又唔覺膩,而酒糟五花肉(HKD78/右)就煮完都仲有好濃嘅酒香。 唔打邊邊只係想同朋友吹水?西環店仲有新推嘅特色Cocktail同ShiSha(HKD200)。其中竹葉青酒(HKD68)帶椰香,夠薑就點我(HKD68)微辣得嚟幾清爽喎。   火鍋撚 地址:西環石塘咀皇后大道西554-560號日富里百好大廈地下1號舖 電話:2878 8001 / 5565 8850(WhatsApp) 營業時間:星期一至日:17:30-03:00

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【九龍區5大肥美卜卜蜆 18禁辣度+獨食貝貝鍋】 潮窩私房火鍋、為食仔海鮮火鍋專門店、魚魂98、鮮蒲、回到味來

上深圳覓食嘅朋友唔少人會食卜卜蜆,唔會好滯又抵食。不過吓吓搭車上去都幾攰。小編搜羅集結喺紅磡同旺角五間有做卜卜蜆鍋嘅餐廳,等大家想食就即刻食到。而且有潮洲蒜香味、18禁爆辣版、高級版、任食同一人獨食鍋俾你揀,梗有一款啱你! 紅磡 1. 潮窩私房火鍋 新開潮式火鍋 喺紅磡新開嘅潮窩私房火鍋現時只做晚市,佢哋嘅火鍋湯底有港式同潮州風味。其中呢款招牌卜卜蜆鍋底(HKD168)嘅蜆肉質飽滿,入口有濃郁嘅蒜香味,但食完又唔覺得口腔有蒜味。湯底鮮甜唔過鹹,可以當湯飲返碗添。 View this post on Instagram 阿拉斯加蟹🦀 兩食,蟹腳打邊爐,蟹身就做花雕蒸蛋!鮮甜、嫩滑、多膏諗起都流口水😋 鍾意食海鮮的朋友,訂座時可以預留你喜愛的海鮮喔🦀🦞🦐🦑🐙🐠🐟! A post shared by 潮窩•私房火鍋 (@chillcuisine_hotpot) on Jul 10, 2019 at 5:47am PDT 而且呢度除咗火鍋料新解,就連阿拉斯加長腳蟹、象拔蚌(市價)等刺身都好吸引!因為佢哋每日攞貨,保證新鮮,想食最好預先order留貨喇。   潮窩私房火鍋 地址:紅磡灣中心20號 電話:9584 5588 營業時間:星期一至五:18:00-00:00,星期五至日及公眾假期:17:00-00:00...

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【千両新Menu鮮味爆棚 松葉蟹飯鋪滿蟹肉蟹膏】千両

踏入夏天,千両都轉轉新menu幫大家換吓口味,唔少菜式用咗日本松葉蟹腳、蟹肉、蟹膏同黑飛魚籽添。仲有限定供應至6月下旬嘅豐洲魚鮮料,出動咁多海產,即刻睇吓邊樣鮮味到爆棚啦! 先介紹三款豐洲魚鮮料,首先有將矜貴嘅鯛魚薄切成刺身,配上三文魚籽、飛魚籽、沙律菜同水菜變成鯛魚沙律配巨峰提子芝麻醬油沙律汁(HKD78),加埋巨峰提子同和風芝麻醬油調味仲更醒胃添。 帶子壽司三點盛(HKD78)係用帶子配三文魚籽、馬糞海膽同黑飛魚籽,唔同層次嘅鮮甜味更加打開味蕾。 試完冷盤仲有熱食嘅海鮮寄世鍋(HKD158)。濃郁嘅帆立貝海鮮湯底熬煮豐洲鯛魚、蠔、帶子、各類蔬菜同菇類,味道清香,食多啲都唔會滯。食咗豐洲魚鮮料理都唔好走住,佢哋嘅主餐牌都有新菜㗎,等小編介紹幾款俾大家啦! 日本松葉蟹迷你壽司飯(HKD60/份)喺柔軟清甜嘅宮城縣壽司飯上面,鋪滿日本松葉蟹腳、蟹肉、蟹膏同黑飛魚籽,加埋一齊係勁濃嘅海鮮味! 鍾意蟹嘅朋友要試埋有齊日本松葉蟹肉、濃香蟹膏同三文魚籽嘅日本松葉蟹肉味噌伴脆餅(HKD78)。味道鹹香,佐酒唔錯喎。 想食肉嘅就有和牛蒸籠(HKD188)選用鹿兒島和牛肉眼部位,以黃菜同甘荀花蒸製八分鐘後再放上和牛肉,咬落有肉汁又帶陣清香嘅感覺。 飯後當然食甜品啦!上林春松 – 抹茶卷蛋(HKD58)用來自有450年歷史嘅宇治の老舖茶舖嘅抺茶,分別整成鬆軟綿密嘅抺茶卷蛋包住幼滑嘅抹茶忌廉、口感煙韌嘅抹茶糯米糍、抹茶蕨餅。   千両 地址:九龍灣偉業街33號德福廣場一期F27號舖 電話:2795 2808 營業時間:星期一至日:11:30-22:30

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【精選濟洲熱門海鮮餐合集 海邊歎蟹麵鮑魚宴】redjeju、三姓穴海鮮鍋、Nolman、明珍鮑魚、東海水產魚中心

去得濟洲梗係要食海鮮啦!小編搜羅咗當地熱門嘅海鮮餐廳俾大家,要台型有台型,要震撼有震撼,就算chill同地道風味嘅都齊晒,即刻起行啦! 重量級海鮮盤 View this post on Instagram #제주여행코스 #붉은제주삼합🐙🦀🐷🦐 #퐈이어🔥🔥🔥 #맛있더라그램 A post shared by 조희연 (@taeng2nuna) on Mar 1, 2019 at 7:17pm PST 붉은제주 redjeju又俾人叫紅色濟洲,上過唔少節目添。佢哋嘅火山海鮮盤(約HKD430/2人起),唔係得個樣㗎,店用會即席喺你面前用火燒放喺火山頂嘅鮑魚。拎起座山就見到入面有其他海鮮,蟹、青口、八爪魚、蝦等等。就咁食又得,夾埋芽菜等配料整生菜包又得。   붉은제주 redjeju  地址:濟州市涯月邑涯月路37 1樓 電話:+82 64-744-9123 營業時間:星期一至六:11:00-20:30(星期日休息)...

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【母親節慰勞媽咪食餐好 早午晚餐精選推介】Wooloomooloo Steakhouse、普慶餐廳、竹日本料理

下星期就係母親節喇,大家諗好食咩未呢?間間餐廳都推母親節餐,小編都睇到頭暈,不過有幾間唔錯,分別係Wooloomooloo Steakhouse尖東分店豐富嘅早午餐、佐敦普慶餐廳嘅冰涼下午茶同銅鑼灣竹日本料理嘅尊尚晚餐,睇啱就book枱喇。   四道菜早午餐 Wooloomooloo Steakhouse尖東分店喺5月11至12日供應母親節早午餐(HKD325/位),唔係灣仔店冇,只係覺得呢邊嘅menu更加大眾化,連爸爸都可以一齊餵飽。 頭盆可以三選一,有配檸檬汁、辣椒汁同香蔥紅酒醋嘅即開生蠔三隻;以火箭菜、芒果甜酸醬同檸檬芥末汁襯嘅烤猪腩肉;用羽衣甘藍、羅馬生菜、墨西哥脆片配鯷魚汁整成嘅大蝦帶子沙律。食完咁開胃嘅頭盤,就會有龍蝦湯,會食到粒粒龍蝦肉㗎。 主菜同樣三選一,菠菜瑞可達芝士意大利雲吞配意式蕃茄醬伴有芝麻菜沙律同巴馬臣芝士碎;煎得香口又嫩滑嘅焗海鱸魚柳就配有橄欖醬、油封車厘茄、炒薯仔同菠菜沙律;想肉食啲就有燒澳洲牛柳,會配上奶油松露薯蓉、炒野菌同烤鮮露筍伴紅酒汁。 甜品就二選一,玫瑰意式奶凍襯咗野莓,而白朱古力慕絲就配覆盆子果凍同玫瑰。   Wooloomooloo Steakhouse 地址:尖沙咀麼地道66號尖沙咀中心UG17-18及G7-8號舖 電話:2722 7050 營業時間:星期一至日:11:45-00:00   酒店雪糕下午茶 普慶餐廳即日起至9月30日,喺週末同公眾假期15:15-17:15推出Mövenpick雪糕火鍋下午茶自助餐(HKD228/位),同媽咪行完街嚟回氣抖抖就啱晒啦。 呢個下午茶可以食到Mövenpick十款口味嘅瑞士頂級雪糕,有冧酒提子、意式芝士蛋糕、焦糖燉蛋、朱古力碎等,黑白朱古力火鍋仲係無限添加!另外有20幾款配料添,包括多款新鮮水果、曲奇餅、蛋糕、蛋白脆餅、棉花糖同迷你貝殼蛋糕等等,媽咪食完一定甜入心呀!   普慶餐廳 地址:佐敦彌敦道380號香港逸東酒店B1樓層 電話:2710 1901 營業時間:星期一至日:06:30-21:30   懷石料理晚餐 晚餐一定係全日最貴嘅一餐,母親節更加要請媽咪食豪啲啦。竹日本料理喺5月12日當晚推出母親節懷石料理(HKD1380/位),精緻嘅菜式配上富日本風味嘅高級環境,作為全日行程嘅終站夠晒完美。咁呢個價啲咩?即刻睇睇部分菜式啦! 前菜先嚟酥皮焗龍蝦蘑菇湯,香濃幼滑嘅質感已經好開胃。 其中配菜有櫻花豆腐、帆立貝伴山葵、煮鮑魚伴海膽及三文魚籽、櫻炸蝦丸,精緻到唔捨得食囉。 土鍋蟹飯伴海膽、漬物就係睇得見嘅鮮味!想知成個餐係點就睇menu啦: 竹日本料理 地址:銅鑼灣恩平道28號利園二期地下G01號舖...

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【周董加持現身火鍋店 中西日式湯底×手工麵】J POT by Gosango

周杰倫因咩事現身銅鑼灣?原來佢朋友以音樂為題嘅火鍋店J POT by Gosango開業。餐廳設計充滿音樂感之外,食物都夠晒創新!唔止將西餐Tasting Menu嘅設計融入火鍋之中,又有中西日式fusion火鍋湯底、手製意粉同意式雲吞火鍋料添,即刻睇吓有幾正啦! 老闆同周董有幾熟?熟到本尊親身撐場之餘,仲話遲啲會喺度搞簽名會添,粉絲們可以期待吓喇! 餐廳環境都幾大,容納到過百人㗎。黑白色相間嘅梳化就好似鋼琴琴鍵咁,仲有舞台燈光,夠晒型呀! 呢個Tasting Menu(HKD498/位)明明係邊爐,但就有齊頭盤意式海鮮薄片、小食拼盤、主菜同甜品拼盤;四款主菜之中,有三款和牛嘅A5和牛拼盤貨源仲嚟自日本最TOP嘅肉類供應商「日山」,佢同J POT仲簽咗香港專利,供應多種部位嘅和牛添;又有本地海鮮拼盤等食物。一個套餐食盡高質和牛、海鮮兼多款火鍋配料,仲好似西餐咁逐樣上,都咪話唔爽! Tasting Menu本身跟咗和牛清湯或法式海鮮湯,想再特別啲仲有三款特選湯底(另加HKD198)。先睇呢款人氣之選滋補花膠湯,大大片花膠喺湯底幾清香,用意大利巴馬火腿代替味道較濃嘅金華火腿,再配埋自家製蜆肉魚湯,真係啖啖精華呀! 松茸野菌雞湯用自家熬煮嘅松茸野菌清湯做底,又可以補氣又加強免疫力,啱晒忙碌嘅香港人囉。 仲有突破傳統風味嘅海膽麵豉湯,湯底用蜆肉昆布高煮成,再落新鮮海膽、蘿白蓉同少量白味噌,咁鮮味嘅配搭仲唔係為海膽迷而設?! 呢度連響鈴都唔簡單㗎!脆炸和牛響鈴(HKD78)係其中一款餐廳自創嘅食材。 打邊爐梗係要食埋麵先夠滿足!餐廳其中一個特色係有8款自家製手工麵(HKD58/款)打邊爐,同埋4款意式雲吞(HKD58起),多到小編唔知點揀好呀!   J POT by Gosango 地址:銅鑼灣謝斐道535號 Tower 535 1樓 電話:2885 0533 營業時間:星期一至五:18:00-00:00 (最後落單:23:00),星期六、日:11:30-15:00(最後落單:14:30)、18:00-00:00(最後落單:23:00)

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【公審牛涮鍋禁素葷同枱 無理素食者被網友圍攻】食焦

素食者有時都好有堅持,網上仲不時出現素食者同肉食者嘅矛盾大對決添,掀起過好多爭論㗎!最新一單係點呢?就係素食者要去牛肉火鍋放題店食素,究竟係咩玩法呢?最近有素食者喺自家素食專頁開帖,「不會再來這餐廳~牛涮鍋 因為他 “禁止”素食和肉食朋友同枱食 我被迫要”一個人坐開”食團年飯」。 話說事主同屋企人去咗黃埔間牛涮鍋食團年飯,而事主係素食者,佢話店家唔俾佢同屋企人坐埋一枱喎,「是他們質素差,反而我們食素的, 會有種豁達」,仲話以後唔會再幫襯添!此po一出,引來唔少網友分享去其他飲食群組,結果,好多人都覺得事主口口聲聲話自己豁達,但又公然將事件放上網想公審店家,根本係假豁達! 而網友異口同聲都話店主將佢哋分枱坐嘅做法係正常不過,你食素係冇問題嘅,只要你肯俾返食肉者選餐嘅同樣價錢就得,唔肯嘅話,店家要求你分枱坐亦好合理,「如果全枱1個俾肉錢,其餘6個俾素錢然後狂食肉咁點?真係豁達嘅茹素者應該深明此理,無人歧視你!」 網友仲話事主食素要去牛涮鍋都已經夠搞笑,仲好意思想公審店家!咁點先可以同枱呢?原來只要加返10蚊相等於肉食者嘅同價就得,即係事主唔肯自己加嗰十蚊雞,先要分開枱坐啫!自己開po得唔到共鳴,反而仲要俾其他網友圍攻,做人更豁達都受唔住啦!所以呢,眼見群情洶湧,事主拿拿臨刪po,仲連自己個素食專頁都del埋!算唔算攞嚟衰?