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【反轉傳統氣炸三色奶 港式飲品代替牛奶】氣炸師

好似炸鮮奶呢款外脆內嫩,係人都鍾意食嘅經典小食,如果用其他唔同嘅飲品取代牛奶,會唔會別有一番風味呢? 氣炸三色奶 材料與分量: 朱古力奶 – 300g 鴛鴦  – 300g 蜜瓜豆奶 – 300g 維他奶  – 300g 糖  – 160g (分成40g一份) 粟粉  –  140g (分成35一份) 炸粉材料: 蛋 – 1 隻 粟粉 – 3湯匙 麵包糠 – 3湯匙 做法: 1. 先用細火將每款飲品各自同一份糖、粟粉不停攪拌至濃稠。 2. 煮成糊狀後將粉漿倒入膠模,掃平後待約十分鐘,冚蓋放入雪櫃雪兩個鐘以上。 3. 取出將固體切成合適形狀,然後按次序沾上粟粉、蛋漿同麵包糠。 4. 噴少少油就可以放入氣炸鍋用180度炸十分鐘。 5. 取出反面再噴油,用200度炸三分鐘就得喇。 小貼士:唔用麵包糠可以用餅碎取代,小編就試用咗OREO新出嘅櫻花抹茶口味,粉紅色好靚喎。