Tagged: #燒鵝

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【潮飲潮食父親節刷餐好 中西日美食×夢幻雞尾酒】父親節

仲有兩個星期就父親節喇,諗好送咩或食咩未呢?今次小編精選咗禮盒同餐廳推介俾大家,特你同爸爸一齊潮飲潮食!   潮飲 夢幻Cocktail禮盒 唔理係咪同爸爸出街食,點都要禮到嘅。想物輕情意重,又可以同爸爸摸吓酒杯底,不如自製Cocktail啦!最近網上試業嘅homeshake,有4款雞尾酒組合(HKD180/款)俾大家喺屋企自己shake出顏色夢幻,打卡一流嘅Cocktail。而且禮合已經將分量配搭好,絕對手殘都識整。 每盒一款口味,可以沖到兩杯分量,跟足指示就整到,想試就趕埋去到6月8日嘅早鳥優惠(HKD168/盒)啦,依家每盒贈送專業用調酒棒1枝添。 全新 homeshake DIY Cocktail 網上專門店 面世喇 【全新網店 homeshake DIY Cocktail 網上專門店?面世喇 】喺屋企都可以輕鬆 DIY Cocktail,4款人氣口味任你揀,#邊玩邊飲邊打卡?! 全港首次登場,6月1日正式預售‼️?DIY Cocktail 步驟輕鬆簡單,無須專業調酒工具,手殘亦能秒速完成?一盒可DIY兩杯,平均每杯 $90 有找,抵玩又抵飲 ??呈多種漸變色彩?,打卡慶祝必備新品? 原價:$180/盒(每盒可製作2杯)✨ 早鳥優惠:$168/盒(更贈送 專業用調酒棒1枝)-6月8日或之前購買,即享早鳥優惠-立即購買 ➡️ https://bit.ly/2XfrJl6送貨安排:http://fb.com/117109440018551 (預計6月8日出貨)【每盒包括】① DIY 特色雞尾酒材料一盒(每盒可製作2杯)②...

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【前DJ怒數唔尊重食客 鏞記$100燒鵝麵掀網戰】食焦

成百蚊食碗麵仲要食到一肚氣,今次就係為咗碗燒鵝麵喇!不過估唔到因為咁反而惹咗唔少網民惡言啫!前港台DJ何嘉麗喺自己專頁度出po,話去鏞記食燒鵝麵食到火都嚟,仲話「簡直覺得係俾鏞記羞辱!」,好激動呀! 究竟為乜咁嬲呢?就係話說叫咗碗100蚊嘅燒鵝麵,上到枱見到嘅燒鵝,鵝皮嘅唔同色明顯係來自唔同鵝,亦好明顯係師傅左一忽右一忽咁斬落嚟,拼拼砌砌咁上碟!「大佬,$100,你可能覺得唔係乜嘢錢,但係都請你尊重下我,俾返舊齊齊整整嘅肉我啦!」仲曲線咁讚師傅喎,「大大細細切頭切尾都可以砌到咁靚,,師傅刀法真係神乎其技!」 呢個po一出就有網民話全行燒味佬都係咁切法喎,又話點解唔當場投訴要食完先po文出來呀……不過咁,留意返呢位前DJ嘅說法,「咁斬鵝就梗係拼砌㗎啦!你話。問題係呢啲擺到明就係啲肉頭肉尾,呢度一忽嗰度一片咁砌成!」佢話最氣頂嘅係咁樣做法好唔專重自己個老字號同埋食客喎! 搞到出埋新聞見埋報,鏞記發言人就對傳媒回應,話鏞記嘅燒鵝係以炭燒方法烹調,喺炭燒過程入面,即使同一隻鵝受熱程度都會唔一樣,燒鵝皮先有機會顏色唔同喎。而何嘉麗就似乎唔多接受呢個解釋喇,佢留言話「越解釋越亂」! 其實鏞記係老字號兼燒鵝出名唔使多講,不過亦有唔少人對佢評價有相反意見,覺得鏞記近年嘅水準每況愈下,加上伙記服務態度非常麻麻,喺呢個講求CP值嘅年代,鏞記連食老本嘅資格都無,有網民仲話近年去鏞記幫襯嘅好大部份已經係陸客喇!

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【買半斤燒腩仔少咗2兩 燒味店疑似呃秤仲發惡】食焦

俾人呃秤仲要受氣,係咪嬲先?好多時買燒味海味,俾足秤你係合理、唔足秤都成日聽聞喇,但去買嘢唔通真係要帶埋個磅出街咩!不過連肉眼睇得到都覺得少嘅,就真係呃秤喎!好似有網友喺馬鞍山石門一間燒味店度,買咗半斤燒腩仔,就咁睇都覺得少喎,咁就返屋企搵個磅磅吓,點知真係少得可憐! 事主喺馬鞍山之友群組度話,「真心嬲……我拎左外賣望左一眼,都覺得有啲少……反(返)到屋企秤,連盒秤得263g,淨重得236g咋!半斤應該有302.4g囉!」事主仲細心到po埋張重量單位換算表出嚟,即係少咗成66.4g,計返斬少咗差唔多成2兩肉喎! 都係嗰句啦,過咗海就神仙,除非當場斷正話佢呃秤又或者真係帶埋個磅出街啫!所以,事主都識趣,只係諗住打返個電話落舖頭,問吓佢係咪俾錯咗例牌嘅,結果「求其答『我地跟中國秤』…… 跟住佢一句 『係咁啦!』cut左我媽線!」事主梗係嬲爆啦,講明冇下次,幾好食都假! 呢間疑似呃秤嘅燒味店就係石門新開嘅「沙田一」,呢間自稱係至尊燒鵝同生滾粥品嘅專門店,賣點係現燒現賣古井燒鵝喎!據事主話佢lunch time嗰陣買咗盒燒腩仔飯覺得好食,於是夜晚諗住再外賣加料,結果變咗俾人減料!其他網友就叫事主報海關啦,又話呢間嘢嘅燒鵝皮又硬又唔好食,最重要係服務態度差!呢個先係最接受唔到囉!

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【厚肉燒鵝咬落「嗦嗦」 聲 60年老舖殺入尖沙咀】裕。鵝莊

講到食燒鵝好自然諗起1958年開始紮根喺深井嘅裕記大飯店,嚟到第三代嘅Jason同James就殺入尖沙咀,主攻年輕新一代,新店亦取名裕。鵝莊 ,俾食客全新感覺。 James自細就想推廣粵菜文化,因為好多懷舊菜考功夫之餘亦可以上大枱,仲買少見少添。設計菜單嘅時候,新店雖然有六成同總店嘅菜單唔同,但都係以粵菜為根。 餐廳以英式酒吧餐廳風格為藍本,格調時尚得嚟俾人感覺輕鬆自在。座位幾闊落,又有大圓枱,一家老少嚟都夠晒坐。 嚟呢度主角一定係深井燒鵝,例牌可以揀上庄(HKD150)或下庄(HKD180),夠2-3個人食,4-7個人可以揀半隻(HKD290),8-10個人就原隻(HKD580)喇。新店都有自己嘅烤爐,由醃製到燒都係自己負責。咁有信心梗係因為有由總店請嚟嘅師傅坐鎮啦,佢會因應燒鵝嘅出售速度再燒新鵝,保證隻隻都以最佳狀態俾食客品嘗。 師傅手起刀落唔會連刀,一切啲皮就聽到「嗦嗦」 聲,淨係聽聲就已經引到人流口水。James話好多人以為上庄嚡口又冇肉,但其實靚嘅燒鵝即使胸肉都係啖啖肉,仲軟腍鬆化添。小編都試一試,真係易咬又多汁流出嚟,醃料調味啱啱好,唔會搶走本身嘅鵝肉香味。望到層油脂好勁?厲害嘅就係佢哋燒到啲脂肪入口即融化,甘香又唔漿口,真係罪惡到想食多幾件。 跟住必食嘅係懷舊炸鮮奶[北海道3.6牛乳](HKD78),淨係處理個鮮奶都已經要幾個鐘,絕對係心機之作。薄薄脆皮包住香濃軟滑嘅牛奶,唔食對唔住自己。 枝竹羊腩煲跟生菜[冬季](HKD298)質素極高,羊肉入味兼腍到假牙都食到,連馬蹄都炆到粉晒,可想而知用咗幾多時間啦。 松露鯪魚球(HKD108)一定要趁熱食,上枱已經聞到松露香,彈牙又唔覺溝粉,真材實料。 雪耳鮮奶燉雞(HKD78)係專登為女士設計嘅菜式,開蓋就聞到清香嘅杏仁味,雪耳唔會煲得過腍有咬口。配埋老雞一齊煮,夠晒滋補。 食完咁多一定要飲杯武夾夷大紅袍(HKD48),入口甘香幼滑唔嚡口,可見選用嘅茶葉幾優質。但重點係解!膩!佳!品!   裕。鵝莊  地址:尖沙咀亞士厘道37號九龍中心地下C號舖 電話:2387 1133 營業時間:星期一至日:11:30-23:00