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【高CP值手工包點新店熱爆元朗 必食爆汁生煎包+鍋貼】平霸

元朗最近又新開咗間高質小店,講緊嘅就係賣中式小食嘅賀苗記!正所謂「貴精不貴多」,呢度淨係賣生煎包、鍋貼同蔥花卷三款小食,而且全部都係手工即製,每出一爐都好快賣晒㗎。點解咁好賣?因為三款食物嘅性價比夠高囉,睇埋落去你就明㗎喇! 舖頭開喺角落位,專做外賣生意,大家可以透過大玻璃睇到廚房製作食物嘅過程。因為全部食物都係即製,賣晒就要等下一輪;每輪大約等15-20分鐘。平霸去到嘅時候啱啱賣晒,不過可以先俾錢預留食物,出下一爐就可以返嚟拎,如果你都想試的話就預埋等候時間喇! 呢度嘅手工生煎包(HKD22/4隻)用傳統鐵鍋嚟煎,煎到個底金黃焦脆,面頭就灑咗啲蔥花。師傅包到摺痕好平均,賣相幾細緻,但size比一般嘅生煎包大少少。 驚喜嚟喇!一咬落個生煎包度,即刻feel到裡面有好多湯汁爆出嚟,啲湯汁濃郁又唔會過鹹。包嘅上半部軟腍,肉嘅比例啱啱好;包底部就煎到好脆,食落香口,有多重口感。 手工鍋貼(HKD12/3隻)嘅接口完整冇破爛,可以鎖住肉汁喺入面。鍋貼皮比較硬身,底部同樣煎到好金黃,而且肉餡夠多,都有爆汁嘅效果,果然高質呀! 呢款大大個嘅手工蔥花卷(HKD5)就夠晒抵食喇,5蚊個仲差啲大過平霸嘅手掌!啱啱喺蒸爐攞出嚟熱辣辣,人手捲嘅麻花扭紋整得好靚,睇見都想食!雖然呢個蔥花卷入面冇餡,但有好香嘅蔥油味,啱晒鍾意食蔥嘅朋友仔。   賀苗記 地址:元朗大陂頭徑14-24號福星樓地下2B號舖 電話:從缺 營業時間:星期日至五:11:00-20:00,星期六休息

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【深水埗「素」街食好西 榴槤飛餅+新豬肉咖喱小籠包】素學堂

唔使去淘寶,今次要去深水埗!事關小編要帶各位素人去食小籠包呀!喺深水埗有兩間有得食素嘅小籠包店都大受好評,分別係誠記小籠包拉麵同上海生煎皇,唔講咁多,梗係試咗小籠包有幾素先啦! 首先去到喺西九對面嘅誠記小籠包拉麵,小店由父子檔拍住上,鎮店小籠包、生煎包同芋圓等等,都用新鮮食材全人手製作㗎,難怪深受街坊歡迎啦!兩個月前仲推出咗素食小籠包,啱晒素人胃口呀! 素食小籠包(HKD57/六隻)即叫即蒸熱辣辣,小籠包嘅皮都算薄,蒸嘅時間啱啱好,唔會太腍又唔會一夾就拮穿。有成8種餡料咁豐富㗎,有素雞、木耳、椰菜、冬菇、烤麩、松茸菇、紅蘿蔔同粟米,食落口感豐富同好清甜,雖然冇乜爆汁效果,不過清清哋都好滿足呀! 另外小編仲試咗榴槤飛餅(HKD48)同芋圓鮮椰露(HKD27),如果你係榴槤控就唔好錯過喇!榴槤夠香甜、飛餅亦煎到脆卜卜,不過榴槤餡就唔算厚,但都好夠味;芋圓鮮椰露就有芋圓、南瓜圓、地瓜圓、小丸子同西米,啖啖椰香廿七蚊碗都唔錯㗎! 誠記小籠包拉麵 地址:深水埗欽洲街58號米蘭軒地下 電話:2388 3538 營業時間:星期日至四:11:00 – 23:30,星期五至六:11:00-00:30   食完誠記,之後去到大家應該都唔陌生嘅正宗上海生煎皇啦!喺香港總共有4間分店,老闆係娛圈中人,大家叫佢做生煎包王子、亦係江若琳老公Oscar蕭潤邦啦!半個月前舖頭推出日式咖喱薯仔新豬肉小籠包,唔係唔試呀? 日式咖喱薯仔新豬肉小籠包(HKD40/四隻),金黃色外皮都夠薄,第一啖已經食到咖喱味,由於用咗新豬肉(Omnipork)嘅關係,食落口感同一般小籠包好似,而汁就比誠記多啲。小編覺得咖喱味幾過癮又新奇,就算唔係素人都啱食㗎! 店內都有提供新豬肉素食套餐(HKD72),有一份主食、小食同飲品,素人可以直接揀啦! 小編今次就試咗四季豆新豬肉碎飯同芥末柚子粉皮,四季豆同新豬肉都幾夠鑊氣,小編冇諗過咁好味喎;芥末柚子粉皮就偏甜,芥末味唔算好出,不過勝在粉皮夠滑亦唔厚,一條條滑溜溜食落口好特別!   正宗上海生煎皇 地址:深水埗福榮街100號地下 電話:2723 7723 營業時間:星期一至日:11:30 – 23:30