Tagged: 綠茶

0

【$148大歎抹茶自助餐 甜點鹹食好芝味】諾富特東薈城酒店

一講到抹茶乜乜乜,相信都好難有人唔鍾意,唔知點解,抹茶及同綠茶好似有種魔力咁,有啲咩只要加咗佢哋,就總可以引嚟一陣熱潮。小編都唔例外,絕對係抹茶嘅忠實粉絲呀!依家諾富特東薈城酒店推出咗「抹茶及綠茶週末下午茶自助餐」,星期六及日每位(HKD148),公眾假期每位(HKD168),由依家至4月15日逢星期六、日及公眾假期供應,咁就可以一家親食住抹茶享受family day啦! 自助餐入面嘅甜品同鹹食款款都好吸引,好似呢個抹茶流心芝士撻,一講到話芝士撻已經好殺食,仲要加埋抹茶口味,絶對係人氣首選。鬆脆帶有牛油香嘅撻皮裝住滿滿嘅流心忌廉芝士,最後灑上抹茶粉,點忍到口呀?食足三個都唔過份。 另外有抹茶意大利芝士蛋糕,傳統意大利芝士蛋糕大家都食過,但係Matchamisu又有冇試過呢?混入抹茶嘅軟滑芝士蛋糕夾住口感香脆嘅曲奇,咁嘅配搭想引死人咩! 綠茶香酥排骨就比較特別,排骨充滿綠茶味仲炸至金黃香脆,咬開熱辣辣仲流出唔少肉汁,肉質外脆內軟又唔油膩,好味喎! 仲有呢個鮮蝦綠茶冷麵,以綠茶為主要材料嘅蕎麥冷麵,配上鮮蝦同蟹籽提鮮,味道相對冇咁濃郁但又帶有陣陣茶香,好清新! 諾富特東薈城酒店 地址:香港東涌文東路 51號諾富特東薈城酒店大堂 電話:3602 8808 供應日期:即日至4月15日期間內,逢星期六、日及公眾假期供應 供應時間︰14:45-17:00

0

【五星級廚師坐陣 天后輕鬆熊bearbear cafe】 JL Cafe.Kitchen

去到cafe想尋找溫馨窩心嘅感覺,親切嘅店員係其中一個好重要嘅因素。位於天后嘅JL Cafe.Kitchen,店員非常親切,食物同咖啡都好有水準,而且仲不時有新菜式推出。原來cafe老闆同員工關係非常好,給予店員非常高嘅自由度創作菜式,亦給予一個好好地方廚師學好一門手藝,希望餐廳同員工一齊共同成長。返工返得咁開心,唔怪得個個店員咁friendly! 餐廳門口擺住一隻特大熊bearbear,坐定定喺度、得正正喺度同你say Hello! 餐廳裝潢想帶出一種「家」嘅感覺,傢俱帶少少Vintage味道再加上大大小小嘅熊bearbear做裝飾,窩心又有質感。 香煎美國有骨豬鞍(HKD245) 慢煮出嚟嘅豬鞍,早一晚以秘製醬汁先醃製一晚,再以慢火煎香兩邊,食落鬆化唔會韌。所用嘅燒汁都經過悉心烹調,要預先熬製一星期先會使用,醬汁味道食落香甜惹味,果然用心。 BBQ汁烤焗豬肋骨配洋蔥圈(HKD220)豬肋骨配上自家調配BBQ醬,再放入焗爐快烤大約5分鐘,令表面近乎有焦糖嘅感覺,非常惹味香甜!洋蔥圈使用2種啤酒混和蛋漿再炸,食落極之脆身,每啖都脆卜卜又鮮甜,仲會食到淡淡酒香添! 法式檸檬撻(HKD34)檸檬撻用咗法國曲奇餅皮,食落唔會好似酥皮咁油膩,口感較結實而不失鬆化。檸檬味道清香,甜味唔會好濃,味道屬於比較清甜易入口。 綠茶心太軟(HKD50)使用京都綠茶製作,茶味香濃,再配合自家烹調紅豆,味道香甜中和綠茶微微澀味。心太軟外脆而流心,將心太軟、紅豆同雪糕混和一齊食,味道更香甜。 JL Cafe.Kitchen 電話:3106 0949 地址:天后清風街1A-1B號地舖 營業時間:星期一至日:11:00-23:00