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【街市內藏正宗星馬菜 秘製黑豉油撈麵稱霸】街霸

今集街霸帶大家食返餐正宗地方菜!去到觀塘碼頭搵食,其實喺嗰度不嬲都有個熟食市場㗎,入面仲有唔少正嘢食,好似呢間隱身於熟食市場入面嘅正宗星馬菜-拿督星馬大飯店!拿督呢個名其實真係響噹噹㗎,坐低見到佢哋牆上貼滿新舊媒體對佢哋對報導,真係紅喎!平日下午時分唔算多人,不過大家要留意喇,佢哋平日晏晝3點3就收工㗎喇,主要做早午市,而且星期六、日都唔開舖,想食就要睇住時間做人喇! 同一般街市嘅熟食檔有少少唔同,呢度嘅招牌、餐牌,甚至牆身嘅擺設都設計過㗎,感覺幾整齊舒服。 當然要試吓佢哋招牌嘅雞扒黑豉油乾撈麵(HKD42),麵底係粗麵,濃厚嘅黑醬油將芽菜同埋粗麵完美咁炒埋一齊,一啲違和感都冇,仲超惹味添!雞扒外皮亦相當香脆,雞肉算幾嫩滑入味,同埋個麵都真係幾大兜㗎!女仔一個人可能會食唔晒,帶定個盒打包做聽日lunch又得啫! 另外小編亦叫咗馬來福建海鮮蝦湯麵(HKD49),雖然賣相唔算好靚,但蝦湯味道真係好濃郁,小編見到隔離枱嘅食客都一人一碗咁滯,好受歡迎㗎!咁濃味難免會有啲口渴,小編喺餐牌見到平時好少見嘅馬來鮮桔仔冰(HKD16)就貪得意叫嚟試吓!有3-4粒桔仔,飲落酸酸甜甜好開胃同解膩呀! 檳城五香肉卷(HKD19)最後試埋呢個星加坡小食先正式收隊!聽個名就知係地道嘢,開頭以為係圓形包住啲肉或者圓條狀嘅肉卷,但原来外形反而似……肉餅。味道有啲複雜,因為入面有蟹肉、蝦肉、豬肉、馬蹄同埋腐皮,感覺係一個好傳統好地道嘅小食。雖然顏色好深,但味道唔鹹,反而有啲甘香味。   街霸最愛:今集我個心就獻咗俾大份夾抵食嘅雞扒黑豉油乾撈麵喇!因為蝦湯麵間唔中都會見到有連鎖店有做,但黑豉油撈麵就真係唔多,而且麵底做得好好,唔會黐埋一餅嘢咁,啲麵條分明,但又唔會覺得太油膩,令人有種食唔停口嘅感覺!正呀! 拿督星馬大飯店 地址:觀塘海濱道190號觀塘碼頭熟食市場1樓20號舖 電話:2344 2347 營業時間:星期一至五:07:00-15:15