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【砂窩雲吞雞唔使出街食 豆漿幫你煮出正宗味】mui mui家政課

Mui Mui由細到大都好鍾意食砂窩雲吞雞,貪佢有菜有肉之餘,仲可以飲埋佢個奶白色嘅精華湯,飲完即刻覺得滋潤晒!不過依家有得食呢道菜嘅餐館唔多,價錢仲要唔平!Mui Mui千方百計下終於研究出簡易食譜!做法簡單、材料又唔貴,重點係落啱食材就成功令湯底都變埋奶白色添!無論懶人定新手都要收藏呢個食譜啦!   材料與分量:  雞髀 – 2隻  金華火腿 – 2片  紹菜 – 1棵 (白菜仔,娃娃菜都得)  雲吞 – 12粒  無糖豆漿 – 300毫升  鹽 – 適量   做法: 1. 煲滾熱水,下金華火腿及雞髀出水備用。 2. 紹菜洗淨後切段成約5CM長備用。 3. 準備另一個乾淨鍋,倒入水,滾起後下已出水的金華火腿及雞髀大滾半小時,轉中細火再慢煮1小時,下少許鹽調味。 4.下紹菜,細火煮15分鐘,之後再下豆漿,若喜歡更香奶味可自行增加豆漿分量。 ====以下步驟可於上桌前才進行====...