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【山林道有個雲石小姐 少女必冧雲石紋流心蛋糕】Miss Marble

「當初說這裡有天 會由樹 變成路~」講起山林道,除咗諗起謝安琪首歌,仲諗起咩呢?小編就諗起山林道嘅Miss Marble雲石小姐喇!聽個名已經feel到一陣典雅味道,呢位「小姐」嘅真身就係一間充滿少女心嘅蛋糕甜品店! 雖然舖頭細細,但幅花花牆就夠晒吸晴,小編離遠見到已經唔小心被「吸」咗過去喇! 喺尖沙咀行街行到攰,坐低歎返杯茶先!玫瑰美顏茶(HKD58/熱)用咗沙漠玫瑰同杞子,茶底係紅茶,味道清新怡人,一路食蛋糕一路飲,可以解膩又可以美顏,一絕呀!連個茶壺都係粉紅色雲石紋,感覺超高貴!啱晒同閨蜜high tea打卡呀! 叫得雲石小姐,金漆招牌當然係雲石紋流心蛋糕(HKD420/4吋生日蛋糕)啦。有好多唔同味道,例如比利時朱古力、金莎朱古力、咖啡、抹茶牛奶同紫薯牛奶等,今次小編就試吓賣得最好嘅伯爵茶味啦! 如果大家平日經過想入去食件cake嘅話,可以揀雲石流心蛋糕嘅切餅系列(HKD68起/視乎味道價錢不同),每日限量20件,同閨蜜一人一件,咁就可以試到唔同口味啦;另外亦有提供客製化嘅訂造服務,如果大家對蛋糕有咩特別要求(例如雲石紋顏色、大小等等)可以預先同店舖溝通,生日蛋糕、散水餅等等都有做㗎! 其實見到蛋糕表面咁完美嘅雲石紋真係唔捨得切開佢……切開之後伯爵茶流心就爆出嚟,畫面真係幾治癒!茶味唔會話好淡或者有澀嘅感覺,同甜味夾得啱啱好。呢個口味做生日蛋糕就啱晒喇,通常每次食完飯都會食唔落壓軸登場嘅蛋糕,呢款伯爵茶蛋糕甜而不膩啱晒,可以影埋靚靚蛋糕相,perfect! 另外一款招牌蛋糕-海鹽芝士奶蓋流心蛋糕(HKD340/4吋生日蛋糕)望落真係好邪惡呀! 切開之後流心芝士奶蓋湧晒出嚟,鹹中帶甜嘅奶蓋超濃滑,芝士味十足,夾埋鬆軟嘅蛋糕成功俘虜小編嘅心呀!可能因為係海鹽芝士嘅關係,感覺冇想像中咁膩,反而好想一啖接一啖咁食落去! 呢位靚女就係雲石小姐嘅老闆娘Samantha喇!大約8個月前喺葵廣開舖,當時舖頭只得50呎,今日搬得去尖沙咀,雖然舖頭依然稱唔上好大,但起碼有個真正屬於自己嘅地方,廚房大返少少,同埋可以有位置俾客人坐喺度傾吓偈食吓cake。Samantha話除咗感激大家支持,亦都感激嗰啲曾經「Mean」過佢嘅客人,「其實都多謝佢哋,我先會愈變愈好嘅,雖然當時真係唔開心咗一排(試過俾人網上批評),但我都有因為咁而成長到!」。一個女仔靠自己努力開舖唔容易,舊事冇謂再提,最緊要整多幾件靚靚雲石蛋糕啦! Miss Marble 地址:尖沙咀山林道10-12號 電話:5542 9880 營業時間:星期一至四、日:12:00-22:00;星期五至六及公眾假期前夕:12:00-23:00

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【母親節帶住阿媽去食cake 4款下午茶應節驚喜】Ask、DOUX、Tea WG、GREEN

其實同媽媽慶祝母親節都係想佢開心啫,不如就帶媽媽去High Tea歎吓,重溫少女情懷又得,做吓貴婦又得啫!小編搵咗4間唔同風格嘅餐廳俾大家,今個母親節一於俾個驚喜媽媽啦! 悠閒文青 以往小編絕對唔敢諗會入到陽明山莊食嘢,但依家你同我都有機會喇!不過唔好誤會,係去上環文青feel嘅Ask cafe就得喇,因為佢哋嘅cake係由陽明山莊嘅會所提供。今個母親節仲有Special Menu,俾個機會媽媽食正嘢啦! Ask有唔少Fusion菜式,母親節Special Menu(HKD180/set)都唔例外,前菜有鹹點日式無花果凍豆腐,味道幾清新;母親節橙汁特飲加咗少少酒,味道唔會好甜。 主菜士多啤梨汁煎龍脷柳意粉有淡淡嘅甜味,同濃濃嘅芝士撈埋都幾夾,仲有煙肉粒增加口感。外脆內嫩嘅龍脷柳都幾厚肉,分量十足! 重點嚟喇!甜品可以3選1,由濃味到清新嘅分別係左邊帶少少酒味嘅Macadamia Nut Brownie、中間微酸醒胃嘅Raspberry Mousse同右邊最清甜嘅Strawberry Mousse。 點選母親節Special Menu仲會額外送上充滿牛油香,又鬆軟嘅限定曲奇。 另外都有Afternoon Tea Set(優惠價HKD198/原價HKD238),三層款式由蛋糕到小食都有,當然蛋糕都係由陽明山莊嘅會所提供啦。兩杯飲品可以揀咖啡或茶。 蛋糕款式視乎當日陽明山莊會所供應邊款,去到先知,不過質素一定有保證。  小食有4款,爽口鮑魚、濃味吞拿魚多士、脆炸雞翼同香草三文魚,輕食吓都唔錯㗎。   Ask 地址:上環皇后大道中202號The Putman地下A號舖 電話:2677 1131 營業時間:星期一至五:08:00-20:00,星期六:11:00-20:00   可愛藝術家 想食完Tea方便行街可以去旺角嘅DOUX,佢哋嘅甜品設計得好cute又鬼咁靚,食落肚滿足眼福加口福啦。 Honey comb(HKD98)用蜂蜜檸檬芝士奶酪慕斯同蜂蜜軟糖做主料,鍾意甜食嘅朋友不妨一試。 Berry’s(HKD108)口味酸酸甜甜,因為用草莓同野莓整成,加埋白芝士慕斯,口感幾滑。...