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【屋企都整到大排檔名物 邪惡爆餡鹹牛肉三文治】mui mui家政課

mui mui聽聞有間大排檔好誇張,每朝早都排晒隊爆晒場,人人為咗等食佢嘅三文治,仲要每日限量供應,等到唔代表食得到、食得到都至少等成個鐘。咁辛苦,不如瞓晏啲,瞓醒喺屋企自己整好過啦! 材料與分量: 方包 – 6片 鹹牛肉 – 1罐(細) 雞蛋 – 2隻 洋蔥(切碎) – 1/4個 芝士 – 2片 椰菜葉(切絲) – 3片 花生醬 – 適量 牛油 – 適量 做法: 1. 無鹽牛油塗在每片方包的其中一面,另一面塗上花生醬備用。 2. 下油,開中火燒熱平底鍋,爆香洋蔥,再加入鹹牛肉一齊炒。 3. 鹹牛肉上色後再落蛋液,炒至8成熟,盛起待用。 4....