Tagged: 麵包控

0

【法國人氣烘焙店香港插旗 招牌牛角包推獨家口味】Gontran Cherrier

麵包控絕對唔可以錯過嘅法國人氣烘焙麵包店Gontran Cherrier,上個月底啱啱喺尖沙咀K11 MUSEA開業喇,自設開放式麵包工場即製麵包,新鮮出爐香噴噴㗎。而大家重點關注嘅招牌牛角包除咗原味之外,仲有6款唔同口味,入面有香港現時獨家新品添。想知道被譽為「巴黎最好食牛角包」係點就要去試吓喇!另外,Gontran Cherrier都唔止得Bakery,想食正餐同甜品,可以去埋隔離嘅餐廳同Cafe㗎。 麵包要好食,新鮮都係其中一個重要關鍵。Gontran Cherrier所賣嘅麵包全部都來自自設嘅開放式麵包工場,有師傅密密整麵包再送到對面賣,保證新鮮,經過聞到嗰陣新鮮出爐嘅麵包香味真係難以抗拒呀! 被譽為「巴黎最好食牛角包」,梗係唔係浪得虛名啦。新鮮出爐嘅原味Croissant(HKD24)表面脆身,散發住陣陣香濃嘅牛油味,入面嘅麵包帶有蜂巢狀紋理,咬落鬆軟,新鮮即食就最正喇。 賣相咁精緻嘅Raspberry Cloud Croissant(HKD28)係新口味,暫時香港獨家推出。喺牛角包上面唧上覆盆子味嘅蛋白霜,用火槍炙燒蛋白霜表面,再加上紅莓乾做點綴。雖然入面冇餡料,但食落味道酸酸甜甜,覆盆子味都幾突出。而面頭嘅蛋白霜比較難保存,所以最好都係即買即食喇。 鍾意杏仁味就必食呢款Almond Croissant(HKD26),牛角包表面放滿杏仁片再灑上糖霜,杏仁分量勁多!咬開仲有幾甜嘅杏仁餡,杏仁味夠晒濃郁,不過成個牛角包就偏甜,啱啲嗜甜嘅朋友仔。 Gontran Cherrier貫徹All Day Dining嘅飲食概念,麵包店隔離有佢哋嘅餐廳。店內裝潢以綠色、木質做主調,感覺舒適寫意,約埋朋友喺度食Lunch或者Dinner都幾chill喎。 呢款Gontran Salad(HKD138)喺沙律界嚟講,層次夠晒豐富。有生菜、蕃茄仔、蘑菇等蔬果之外,仲加入牛油果、蘆筍、無花果乾同軟芝士,食材新鮮,入口幾fresh,呢款沙律嘅口感同味道都絕對唔單調呀! 呢個黑白配就不得了喇!Squid Ink Risotto & Seafood(HKD120)喺以墨魚汁整成嘅Risotto,淋上用唔同海鮮煮嘅忌廉汁,海鮮分量仲好多添,creamy之餘又啖啖鮮味。 呢款Fish Fillet in Provencal Sauce(HKD220)都係小編嘅心水嚟,海鱸魚肉啖啖鮮嫩,配埋蕃茄味濃嘅普羅旺斯汁就夾晒喇。   Gontran Cherrier 地址:尖沙咀梳士巴利道18號K11 MUSEA B2樓B205、B206、B207號舖...

0

【回味傳統懷舊麵包 精選六大必食老字號】丹麥餅店、快樂餅店、協香麵包西餅、明華餅家、豪華餅店、新雄雞麵飽西餅公司

麵包一直都係做早餐嘅不二之選,貪佢夠平又快又夠飽肚。今次小編就搵咗幾間懷舊麵包店,一齊睇吓有乜懷舊麵包啦!呢間丹麥餅店唔使多講,喺銅鑼灣開咗好多年,一直都好出名好多人幫襯。 小編今次就試咗熱狗(HKD12),果然同傳聞一樣,真係好好食呀!佢啲沙律醬調得好好,抵佢咁出名! 另外仲試埋佢嘅炸雞髀(HKD18),炸到金黃色,香脆又惹味,正呀! 丹麥餅店 地址:銅鑼灣禮頓道106號禮信大廈地下 電話:2576 7353 營業時間:星期一至日:06:30 – 19:00 快樂餅店又係一間喺香港區屹立多年嘅老字號,當中嘅奶油筒(HKD7 )最出名。 奶油筒裝滿奶油,出面層皮好鬆脆、奶油入口夠香滑,仲要冇想像中咁膩,好食喎! 另外佢嘅墨西哥包(HKD4.5 )都好正,又甜又鹹咁,外面表層夠香脆,成個麵包又鬆又軟,不愧為老字號。 快樂餅店 地址:灣仔皇后大道東106號地下 電話:2528 1391 營業時間:星期一至日:06:00 – 20:00 作為粉嶺名物嘅雞髀包,當然要嚟協香麵包西餅朝聖啦。. 雞脾包(HKD8.5)確實係幾特別嘅搭配,雞肉都算嫩滑,唔錯唔錯。 酥皮煙鴨胸麵包(HKD8.5),酥皮好有驚喜,鴨胸都好足料,抵食呀! 協香麵包西餅 地址:粉嶺聯和墟聯盛街24號地下 電話:2675 6251 營業時間:星期一至日:06:30 – 20:30 喺旺角都可說係好出名嘅麵包店,一講起明華餅家大家都會知道。 麵包賣8蚊3個,超級抵呀!嗰日小編就食咗椰子奶油、菠蘿包同紅豆包,唔好見佢咁平就以為唔好食呀,其實質素都好好,抵價之選呀!...