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【大熱漢堡4區巡禮 爆芝爆肉流心大包圍】時新漢堡飽、Top Blade Steak Lab、Vortex American Snack Bar、MR&MS BURGER

依家潮興食Burger,最好就大件夾抵食啦!我哋就同大家精選咗4個區,由港式、美式同英式都搵到Burger之最,一齊食盡佢! 黃埔代表 港人港味 時新漢堡飽喺黃埔重開直頭係港人福音,那些年嘅回憶返晒嚟!好多公公婆婆同學生哥都去幫襯㗎。 單層漢堡包(HKD20)係時新第一代嘅「雜港包」,只係依家嘅漢堡扒轉咗用純牛肉,唔係早期咁溝雞肉同豬肉,依家兒童餐都係跟呢款包。入口一食到沙律醬,嗰種味道仲令你想講「係香港嘅味呀!」。 單層可能唔夠大人攝牙罅,雙層漢堡芝士蛋包(HKD30)就豐富得多。呢個配搭非常Juicy,加上煎到啱啱好嘅蛋同惹味漢堡扒,真係必食首選。不過重開之後大家都好踴躍支持,所以雙層漢堡包嘅供應會隨機應變,轉做只賣單層款式,因為老闆想嚟到嘅人都可以試到時新嘅包。   時新漢堡飽 地址:紅磡德康街398-402號黃埔新天地家居庭地下G22-G23號舖 電話:2387 2868 營業時間:星期一至日:11:00-20:30   何文田代表 英式風情 喺何文田嘅Top Blade Steak Lab專賣Flat Iron牛扒(牛肩胛部位嘅翼板肉),但都會用嚟整Burger。Flat Iron肉質軟腍似牛柳,但又似西冷扒咁肉味香濃,不過要花時間挑筋,所以少地方賣囉。 輕怡版漢堡包 (HKD68/平日12:00-16:00供應)用咗半份牛扒整成,夾住成片肉見到都為之瘋狂!裡面仲有自家製嘅原粒醃蕃茄,令成個包更加Juicy!知大家想健康啲,所以沙律醬溝咗藜麥。跟埋一份黑松露鹽味薯條,又飽又抵食! 大胃王可以食新出嘅終極漢堡包餐(HKD160/全日供應),塊漢堡扒用咗兩款牛扒嘅肉整成,有7安士咁多,小編一啖只係咬到成個包2/3嘅厚度咋。個包仲夾咗兩款芝士、墨西哥脆片,所以配咗啲醃紫洋蔥、蕃茄同沙律菜,少少酸味味令你冇咁滯。今次薯條可以無限任食,唔少人都會re-order,因為真係幾脆口同惹味。呢度兩款包都想俾大家食到多啲牛嘅原味,唔會用太多醬汁去封殺你嘅味蕾,反而用多啲蔬菜去令Burger增加口感同清甜嘅口味。   Top Blade Steak Lab 地址:何文田梭椏道4A號榮英大厦地舖 電話:3956 2011 營業時間:星期二至日:12:00-16:00,17:30-22:00  ...

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【韓國潮食殺入黃埔 冰豆漿冷麵消暑透心涼】韓宮

睇韓劇見啲餐廳食物份量都好重量級,黃埔嘅韓宮就由一位大韓媽媽主理好多大大份嘅韓國料理,除咗炸雞同芝士鍋之外仲有好多地道菜式,絕對可以俾你重新認識咩叫韓國料理。老闆娘為咗新menu仲專登飛返家鄉,將近期大熱嘅豆漿冷麵帶返香港添。 7月10日起餐廳仲有配合夏天食嘅新菜式同大家見面,快啲約定朋友一齊嚟啦! 好多時食沙律都怕得細細份或者好少肉會唔抵,但芥末海蜇豬手沙律 (HKD258)不論蔬菜同肉都係堅!勁!量!招牌豬手絲、爽口彈牙海蜇、鮮甜青瓜片、紅黃燈籠椒、蟹柳同蛋絲堆到成座山咁高,初時都怕芥末味嘅醬汁會好辣,但加埋柚子醬調和返,估唔到又甜又辣都可以係friend嚟㗎喎。 星級鮑魚石頭鍋飯 (HKD248)成塊面咁大碗,淨係4隻鮑魚同一大勺蟹籽已經值回票價啦!有埋秘製醬汁提鮮,飯又有少少焦香,滿足到由心笑出嚟! 小編勁愛蒜蓉柚子醬豬腩肉 (HKD228),完全唔會令你成口蒜頭味同埋一啲都唔辣,豬腩肉幾腍,連軟骨都可以咬埋吞落肚,仲一啲都唔肥,食多幾件都唔會有罪惡感,唯一要提提嘅係唔愛甜食的話就要撥走少少醬料。 冷麵食得多,好似呢度冰豆漿冷麵(HKD108)連冰上嘅就少有喇,湯底用韓國飛過嚟嘅豆漿煮成,唔會因為啲冰溶咗而變得淡口,清甜無油,成碗湯飲都得。溝埋黃豆粉會杰啲,但豆味會更加香濃,一啖麵一啖湯咁食係最好嘅食法,唔好就咁夾一撮麵咬呀。 部隊年糕芝士麵(HKD198)用返韓國嘅麵、年糕同魚糕片,煙韌彈牙到令人欲罷不能。而且辣醬同芝士比例啱啱好,唔會令你滯到食唔到其他嘢。 韓宮 地址:紅磡黃埔新村民兆街16號地舖 電話:2334 5567 營業時間:星期一至日: 12:00-23:00

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【黃埔必試滋味越菜】早安越南

越南菜酸酸甜甜,炸物夠香口惹味,湯河夠晒滑溜,間中諗起都想食返餐!最近小編搵到一間位於黃埔美食坊嘅越南餐廳--早安越南,裝潢別有格調,食物品質又高。齊齊跟住小編,體驗下越食越滋味嘅感覺啦! 餐廳裝潢較為型格,用色以暗色調為主,配以搶眼黃色櫈,非常吸引視線。 平時小編都幾鍾意食軟殼蟹,鍾意佢外皮鬆脆,連埋蟹肉蟹膏入口感覺飽滿,唯一一個缺點係較易令人覺得膩。如果同小編一樣鍾意食軟殼蟹但係怕膩怕滯,就一定要試下越式軟殼蟹米紙卷(HKD78)啦!米紙卷嘅外皮非常薄,入口完全唔黐咀,薄薄嘅米紙卷包住生菜,再包住炸過脆卜卜嘅軟殼蟹;然後再配埋生菜、青瓜、紅蘿蔔絲等等蔬菜,入口感覺非常清新而唔膩。 小編身邊好多大朋友都鍾意食黃金蝦,鍾意意頭好賣相好,入口又香口惹味。唯一最麻煩就係一食就好易爆Quota,既然決定要爆,梗係要爆得抵啲、食得好啲!大家可以試下越式黃金中蝦(HKD118),沾上咸蛋黃嘅中蝦,入口好爽身帶鹹香,蝦肉入味,賣相好金黃靚仔,即使係比家中長輩偷食一兩隻都好值得。 無論去到邊,身邊都仲會有一個雞翼控,雞翼嘅魔力真係不容忽視!如果想食酥脆可口嘅風味,試試蒜蓉牛油雞翼(HKD60)啦!炸漿唔厚身入口唔會過硬,加上蒜蓉粒粒,口感好豐富,入口除咗酥脆之外仲帶少少蒜香惹味,難得嘅係仍然保持到雞肉嫩滑汁豐! 唔知食乜好?梗係揀越式特選大拼盤(扎肉/炸蝦餅/蒸粉包/香茅雞翼/春卷) (HKD148),入面包咗五種食物,樣樣都好有特色!扎肉清清地帶香,入口感覺滑溜。炸蝦餅外皮脆脆地,蝦肉十分之彈牙,同一般食嘅蝦餅唔同,入口比較薄脆唔會膩,又好爽口!至於蒸粉包,佢入面係包住鮮蝦同埋豬肉餡料,十分足料,外皮煙煙韌韌,再加上蔥蒜,十分惹味。香茅雞翼外皮好脆,香茅味好香,size都算大,食落啖啖肉又有肉汁。春卷亦炸得非常香脆,餡料多多,蘸上不同醬汁更有不同風味。整個拼盤好值得一試! 平時食濱海,腦入面都會聯想起紗布……小編叫咗碟越式豬頸肉濱海(HKD68),竟然係一束一束卷好,排列整齊放好蔥蒜,非常有心思,十分驚喜!食法同生菜包一樣,都係用生菜包住濱海、豬頸肉同蔬菜,蘸上醬汁慢慢食。因為豬頸肉燒得剛剛好,非常爽口彈牙。 鍾意食湯粉嘅朋友必定要試下生牛肉湯河 (HKD58),剛上檯嘅時候,牛肉非常鮮紅,脂肪分佈平均。湯汁將牛肉慢慢灼熟,令牛肉唔會過熟,入口非常嫩滑!加上河粉好滑又幼身,帶有少少韌力,唔會一夾就碎晒,食落啖啖都好彈牙滋味!另外餐廳仲會提供青檸同辣椒等配料,等你可以調較最適合自己嘅口味! 三色冰(HKD34)椰汁味好香濃,飲落粒粒好豐富又帶點幼滑。餐廳好細心,啫喱大細剛剛好,唔會塞住支飲管。一路飲一路慢慢咬都幾過癮。 早安越南 地址:紅磡德安街7號黃埔花園8期黃埔美食坊1樓115號舖 電話:3152 2866 營業時間:星期一至日:11:30-22:00