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【台灣殿堂級珍奶襲港 黑糖波霸厚鮮奶超邪惡】老虎堂

依家珍珠奶茶店幾乎開到好似7仔咁,梗有一間喺你左近,尤其過江龍開完一間又一間!大家都知台灣盛產黑糖乜乜乜,不過喺台灣夜市見得多嘅黑糖波霸就一直喺香港唔多見,今次以黑糖波霸厚鮮奶打出名堂嘅台灣珍奶名店-老虎堂正式喺香港插旗,第一間分店就選址喺旺區銅鑼灣! 同一眾珍珠奶茶店一樣,老虎堂係純外賣店,舖頭細細咁。小編採訪當日仍未正式營業,但唔少人行過都已經好心急咁問「係咪開咗喇?」、「有咩揀?」咁樣,到咗上星期六正式開店以来,更加係日日大排長龍!依家就等小編介紹吓佢哋嘅招牌飲品有啲咩啦! 虎虎生風厚鮮奶(含奶霜/波霸+珍珠)(HKD30)老虎堂之所以叫老虎堂,其實就係因為佢呢杯招牌飲品,利用獨家虎式炒黑糖再混合波霸同珍珠,加入純鮮奶製作咗呢種signature嘅「虎紋」效果。獨一無二嘅黑糖虎紋好吸引呀!未飲已經想像到濃郁嘅黑糖口味,不過飲品攞到手都唔好咁心急即刻插飲管呀,睇埋個「飲用教學」先啦! 由於老虎堂嘅珍奶同一般珍珠奶茶店嘅手搖式製作方法唔一樣,佢哋飲品嘅重點係現煮嘅黑糖波霸,而沉底嘅黑糖波霸需要大家上下搖晃15下(係杯嘢搖咋唔係你個人啊!)。因為現煮嘅波霸係熱嘅,口感較軟,所以要同頂層嘅冰塊同厚鮮奶搖勻先會有Q彈Q彈嘅口感啊!飲落口首先會飲到超濃郁嘅厚鮮奶,外加黑糖甜而不膩嘅香味,真係好正呀!唔係糖漿嗰種死甜,而係慢慢喺口中融化嘅甜味,黑糖波霸+厚鮮奶配搭真係一絕!留意返,因為黑糖同波霸珍珠係一齊炒嘅,所以就做唔到少甜喇!同埋因為要有足夠冰塊令波霸珍珠能夠降溫至Q彈口感,所以都係冇得少冰㗎!放心,冰塊嘅分量係經過悉心量度過嘅,唔多唔少啱啱好! 老虎堂嘅大size珍珠叫做波霸,而細size先叫做珍珠!大家可以揀兩款混合或者純波霸或純珍珠,其實小編就覺得兩款mix埋係最好飲嘅,咬落口有唔同層次,好QQ呀! 另外如果大家都係心思思想飲吓奶茶嘅話,可以試吓呢款紅茶拿鐵(HKD24),唔鍾意太甜嘅朋友可以叫店員去甜或半甜;另外可以外加黑糖波霸/珍珠(+HKD3)㗎!雖然係拿鐵但唔會太甜膩,黑糖味依然係好清香! 呢兩款就好適合行街行到就熱死嘅時候救急用喇!有時想飲嘢但又可能啱啱食完飯,唔想飲奶咁heavy嘅話可以試吓醇紅茶(HKD19)[左]或者醇綠茶(HKD19)[右],同樣係用黑糖製造甜味,亦可以選半甜或走甜,亦都可以加3蚊要波霸或珍珠!紅綠茶味道好fresh好清新,黑糖味濃,唔係嗰種台灣嘅古早味,而係一陣清新嘅黑糖香,夏天飲夠晒解暑喇! 作為台灣過江龍店,老虎堂都真係有位台灣負責人坐陣㗎!呢位就係台灣店長Joy,因為長期喺香港工作,佢嘅廣東話都唔錯㗎!試吓店長手勢啦! 地址:銅鑼灣渣甸街36號 電話:2614 1717 營業時間:星期一至日:11:00-22:00

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【回味傳統懷舊麵包 精選六大必食老字號】丹麥餅店、快樂餅店、協香麵包西餅、明華餅家、豪華餅店、新雄雞麵飽西餅公司

麵包一直都係做早餐嘅不二之選,貪佢夠平又快又夠飽肚。今次小編就搵咗幾間懷舊麵包店,一齊睇吓有乜懷舊麵包啦!呢間丹麥餅店唔使多講,喺銅鑼灣開咗好多年,一直都好出名好多人幫襯。 小編今次就試咗熱狗(HKD12),果然同傳聞一樣,真係好好食呀!佢啲沙律醬調得好好,抵佢咁出名! 另外仲試埋佢嘅炸雞髀(HKD18),炸到金黃色,香脆又惹味,正呀! 丹麥餅店 地址:銅鑼灣禮頓道106號禮信大廈地下 電話:2576 7353 營業時間:星期一至日:06:30 – 19:00 快樂餅店又係一間喺香港區屹立多年嘅老字號,當中嘅奶油筒(HKD7 )最出名。 奶油筒裝滿奶油,出面層皮好鬆脆、奶油入口夠香滑,仲要冇想像中咁膩,好食喎! 另外佢嘅墨西哥包(HKD4.5 )都好正,又甜又鹹咁,外面表層夠香脆,成個麵包又鬆又軟,不愧為老字號。 快樂餅店 地址:灣仔皇后大道東106號地下 電話:2528 1391 營業時間:星期一至日:06:00 – 20:00 作為粉嶺名物嘅雞髀包,當然要嚟協香麵包西餅朝聖啦。. 雞脾包(HKD8.5)確實係幾特別嘅搭配,雞肉都算嫩滑,唔錯唔錯。 酥皮煙鴨胸麵包(HKD8.5),酥皮好有驚喜,鴨胸都好足料,抵食呀! 協香麵包西餅 地址:粉嶺聯和墟聯盛街24號地下 電話:2675 6251 營業時間:星期一至日:06:30 – 20:30 喺旺角都可說係好出名嘅麵包店,一講起明華餅家大家都會知道。 麵包賣8蚊3個,超級抵呀!嗰日小編就食咗椰子奶油、菠蘿包同紅豆包,唔好見佢咁平就以為唔好食呀,其實質素都好好,抵價之選呀!...

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【連續兩年米芝蓮推介 冬日意菜限定海洋宴】Involtini Italian Cuisine

開業未夠兩年,已經連續兩年攞到米芝蓮推介嘅意大利餐廳Involtini Italian Cuisine,佢哋行政主廚兼創辦人之一嘅Jack亦曾經喺米芝蓮3星嘅意大利餐廳任職,信心保證。佢哋每隔兩至三個月就會推出新嘅Tasting Menu,依家一定係試最新嘅冬日Tasting Menu啦,其中一道菜式嘅意念仲來自提倡保護海洋嘅概念。 最新冬日Tasting Menu(HKD568)頭盤「海床」真係模仿海床嘅外貌製成,以日本八爪魚、漬魚、帶子、貝殼類食材同冬季必吃嘅西班牙煙燻鰻等,配海苔薄片。喺欣賞美食之餘,同時睇到美麗嘅海洋。 第二道菜係牛清湯配肉丸,飲一啖以新鮮牛肉熬成嘅濃郁熱湯,配上用和牛做成嘅意式肉丸,冬天仲點會怕冷呢。 第三道係用一種極寬闊嘅意大利麵Cannelloni捲成嘅日本佐賀豬意麵卷配牛肝菌汁。用上5種唔同香料醃製嘅豬肉餡料,配合味道濃郁嘅牛肝菌汁,真係香噴噴! 意大利餐廳當然唔少得意大利麵。用當造嘅松葉蟹配新鮮手造意大利麵同自家造橙油,再以海鮮湯同蜆汁煮成,每啖都係海產嘅清甜鮮味,一食難忘。 主菜有兩款俾你揀,一款係慢煮法國乳鴿胸。乳鴿係來自法國嘅野生乳鴿,比起香港一般食到嘅乳鴿味道更濃郁,肉質鬆軟啲。  另一款係香煎M8牛上冧肉,肉質比其他位置更有彈性。   Involtini Italian Cuisine 地址:銅鑼灣駱克道459-461號 The L. Square 11樓 電話:2658 2128 營業時間:星期一至日:11:30-15:00,18:00-22:00

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【蒜頭狂迷指定餐廳 甜品計「蒜」都咁夾 】Mad for Garlic

呢間喺銅鑼灣時代廣場充滿韓風嘅意大利菜,用咗重口味嘅蒜頭串聯成本menu,由前菜到甜品都無一倖免。由12月15日到1月1日就可以食到Mad for Garlic嘅聖誕套餐,即刻睇吓呢場「蒜」術大戰有幾重口味! 大玩韓風講氣氛嘅Mad for Garlic,入到去就見到歐陸酒窖式嘅卡位設計,好似去咗旅行咁好feel,地方寬闊,仲有半開放式廚房,可以見到廚師製作過程,小編特別鍾意! 造型得意嘅MFG特色蒜蓉包塔,睇落無從入手?唔使怕,侍應會幫你壓平切開,等客人可以細件啲咁食,好貼心啊! 睇落以為只係普通白湯?梗係唔係啦,呢款蒜香薯仔濃湯除咗有薯仔嘅甜味,仲有淡淡蒜香,湯嚟啫!食落唔會太重味,因為主菜先係重頭戲啊! 想要重口味嘅千祈唔好錯過熱板烤MFG招牌蒜頭山肉眼扒,捉緊時間喺熱辣辣嘅鐵板解決呢塊充滿蒜片嘅嘅肉眼扒,切開一小塊配埋大啖蒜片,成個口腔都充滿蒜味。 唔想咁重口味,可以揀蒜香扒石斑配香煎帶子,一樣走唔甩嘅蒜味,但配上味道淡啲嘅石斑,蒜頭就做咗個調味嘅作用,再加上煎到啱啱好同時外脆內軟帶子,想揀邊樣就跟你口味啦! 用無辜表情望住你食嘅蒜頭香蕉朱古力醬薄餅配自家製雲呢嗱雪榚,意想不到嘅配合!以蒜味配合香甜嘅香蕉,小編就會將一啖雪糕放上薄餅度,然後放晒入口,就唔會覺得啲朱古力醬太過甜啦!   Mad For Garlic Christmas Menus MFG特色蒜蓉包塔 蒜香薯仔濃湯 (兩客) 凱撒沙津 伴焗南瓜及脆芝士 熱板烤MFG招牌蒜頭山肉眼扒 或 蒜香扒石斑 配香煎帶子 蒜頭香蕉朱古力醬薄餅 配自家製雲呢嗱雪榚 供應期限︰12月15日到1月1日 價錢︰HKD688 (兩人份)   Mad For...

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【限定火雞薄餅 薑餅人陪埋你過聖誕 】PizzaExpress

成日推出新menu嘅PizzaExpress,喺聖誕節又有限定新款啦!由2017年12月1號至2018年1月1日嘅聖誕限定餐牌,仲唔快啲約實朋友仔,一齊試吓咁有聖誕氣氛嘅火雞pizza同意粉啦! 去到時代廣場嘅PizzaExpress,坐喺透光大玻璃窗旁邊,仲有可以睇到pizza製作過程嘅開放式廚房,平時兩人枱都擔心太逼,喺呢度完全唔使擔心呢個問題。 用咗意大利藍芝士、煙燻芝士再加上水牛芝士配嘅焗芝士沾醬(HKD65),令到意大利藍芝士味道無咁重,仲帶微微嘅燻香,用圓碌碌嘅麵包頭沾起,一啖一件細細嚿啱晒嘴形。 將紅莓同蕃茄醬嘅酸甜口味融埋一齊嘅迷迭香火雞薄餅(HKD153),係今次聖誕套餐嘅主角之一,要好好掌握時間同時又保持火雞嘅嫩滑嘅質地,以為冇乜特別嘅松子仁,其實令到薄餅更有香氣,咬落仲好有口感。 除咗薄餅有火雞,意粉都唔執輸,用咗白酒忌廉汁煮成嘅白汁火雞蝴蝶粉(HKD133),以辣椒同迷迭香為火雞增添風味,呢款蝴蝶粉仲係小編今次嘅最愛啊! 好多朋友聖誕都會食返個蛋糕慶祝吓,呢款雪山椰棗蛋糕(HKD88),薑餅人夠晒可愛就唔使講,暖笠笠嘅椰棗蛋糕,食過先知,PizzaExpress好貼心咁將蛋糕嘅頂穿咗幾個細窿,等中間嘅蜜糖乳酪醬流入去,味道更加融洽! 聖誕限定餐牌 頭盤 焗芝士沾醬 聖誕凱撒沙津 主菜 迷迭香火雞薄餅 西西奧里芝士薄餅 白汁火雞蝴蝶粉 南瓜菠菜芝士卷 甜品 肉桂蘋果撻 雪山椰棗蛋糕 二人套餐 包括一款頭盤、兩款主菜、一款甜品同飲品兩杯; 四人套餐 包括兩款頭盤、三款主菜、兩款甜品同飲品四杯 兩個Set都可以同原有餐牌mix and match!咁多選擇,約多啲朋友嚟試多幾轉啦!   PizzaExpress 地址:銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場食通天12樓1203號舖 電話:2506 0688 營業時間︰星期一至日11:30-22:30

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【約埋閨蜜過聖誕 超嫩火雞雪人糖果屋】Greenhouse

喺時代廣場食通天以溫室做主題嘅Greenhouse,係唔少一家大細享用晚餐嘅落腳點,嚟緊12月20至12月26日嘅聖誕套餐,大班朋友一齊食就記得打電話卜定位喇!無論環境定食物都令人有置身戶外嘅感覺,座位仲好闊落,正中位置仲有小屋造型嘅長枱,唔少人都會約埋朋友享受喺小屋位置享用晚餐,連打卡位都安排好,仲唔快啲去試吓! 頭盤Let’s Start一次過俾你試晒生蠔、大啡菇、煙肉帶子串、香辣雞翼同吞拿魚他他,樣樣都勁吸引,單係頭盤都已經好似聖誕禮物咁多驚喜,仲未滿足就要繼續食落去啦! 用慢煮處理嘅Slow Cooked Turkey with Tiger Prawn係主菜嘅其中一個選擇,保持多汁嫩滑嘅口感,再加上煎香嘅大蝦,配合微酸嘅黑醋,簡直係味覺享受。 一家大細嘅聖誕大餐又點少得甜品Happy snowman,有聖誕樹造型嘅朱古力布朗尼同得意到爆嘅雪人,用小鐵鍋裝住蘋果金寶,香甜嘅蘋果味同鬆脆嘅口感令人停唔到口。   Christmas Set Dinner Appetizers Let’s Start Teriyaki oyster, deep fried chicken wings, tuna tartare, robata porabello, robata scallop Soup Butternut Squash Soup...

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【韓式意菜晚晚爆場 肉眼扒蒜頭山搶住食】Mad for Garlic

食嘢講氣氛,喺時代廣場嘅Mad for Garlic跟返韓國店設計風格,大玩歐陸酒窖特色,俾你一入餐廳就好似去咗旅行咁放鬆,唔怪得去親都爆場啦。 好鍾意呢度酒窖式卡位設計,未食都覺得自己好似嚟品酒咁,「實的的」嘅磚牆仲夠晒私隱度添。 餐廳以新韓式意大利菜為主打,而最特別嘅係由頭盤到甜品,近九成半菜式都離唔開蒜頭。 MFG招牌意大利薄餅(HKD138)係薄脆餅底,有蝦、菠蘿同大量蒜片,上菜嗰陣會喺你面前當面刨芝士,想要多啲就即刻講喇。 熱板烤MFG招牌肉眼扒配蒜頭山有三款肉俾你揀,美國牛(HKD268)、澳洲M9和牛(HKD398)同頂級韓牛(HKD498)。鐵板上夠晒鑊氣,香脆嘅蒜片加上剛剛熟嘅嫩滑肉眼扒,係意想不到嘅滋味組合呀! 外形特別搞鬼嘅MFG特色蒜蓉包塔(HKD48)有餐廳哥哥為你服務,幾吓手勢就一開六喇!外面香脆內裡鬆化嘅法包釀咗超級多蒜頭,仲有紅椒粉調成辛辣味,味道一流呀! 食咗咁多都要洗滌吓味蕾喇,飲杯清爽嘅Sun-gria White(HKD68)啦!   Mad for Garlic 地址:銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場食通天11樓1104號舖 電話:3752 2880 營業時間:星期一至日:11:00-23:00

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【正宗上海風味 俐落刀法片出松子魚】上海小南國1987

喺上海總店已經有30年歷史嘅小南國,進軍香港亦都有15年,位於銅鑼灣時代廣場嘅上海小南國1987分店,除咗秉承上海菜濃油赤醬嘅特色,亦照顧本地口味。講到正宗上海菜,令小編心動嘅絕對係豐富嘅前菜為一餐打響頭炮。 走入上海小南國1987,迎接客人嘅係典雅又摩登嘅格局,門口嘅酒櫃,就令人感受到上海氣派。餐廳仲有包廂提供,絕對提供咗一個舒適嘅環境歎美食! 前菜喺上海菜擔當咗重要嘅角色,而上海小南國1987亦都喺前菜方面花咗好多心思。以小碗上碟嘅紹興花雕醉雞(HKD80),一入口係濃烈嘅花雕香味,肉質仲好滑溜添! 賣相一流嘅當家松子桂花魚(HKD288),師傅以俐落嘅刀法將魚肉片出而不離皮,醬汁輕易就掛喺魚肉身上,每啖魚肉都可以食到酸甜味,直頭內外兼備呀! 一晚至少出三、四十盤嘅如意鍋燒黑豚肉 (HKD298),肉質完全唔會粗糙,非常滑溜,睇上去顏色雖然好深,但絕對唔會過鹹,皮脂肉分佈平均,食落口都唔會覺得油膩。注滿熱水嘅碗座保持溫度,非常貼心! 生拆蟹粉豆腐(HKD158)看似好易做,但要保持滑溜又唔炒到碎開係好考師傅嘅功力,將蟹粉同豆腐融為一體,每一啖都品嘗到蟹嘅鮮味。 上海小南國1987 地址:銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場11樓1103號舖 電話:2874 8899 營業時間︰星期一至日 11:30-15:00;18:00-23:00

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【溫室主題好啱feel 中西合璧fusion菜】Greenhouse

銅鑼灣時代廣場食通天入面嘅Greenhouse,餐廳環境充滿「綠氣」,以溫室主題做室內設計,喺度食飯特別有feel,約埋成班friend搞個飯局,有啲似喺後花園開party嘅感覺!Greenhouse除咗環境有特色,食物賣點係「西方風味亞洲菜」,簡單嚟講即係fusion菜,其中幾味招牌菜仲好受歡迎添。 雞蛋仔配西班牙火腿(HKD88)近幾年香港咩古靈精怪雞蛋仔都出過,但呢個配搭都算新奇,地道街邊小食配高檔火腿?估唔到原來又夾得到!鍾意試新奇有趣嘅你絕對可以試吓呀。 泰式辣牛煎蛋飯(HKD128)泰式風味嘅主菜都做得好有水準,撈飯食一流。 冬蔭功龍蝦羅勒薄餅(HKD238)唔想食飯可以選擇食pizza,飽肚又好味。冬蔭功味唔算好重但整體算不錯! 香蕉配巧克力多士(HKD78)Greenhouse嘅點品一直係高質保證,花款又多。細細份過吓口癮又得,細食都食得落。   Greenhouse 地址:銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場食通天10樓1004號舖 電話: 23834022 營業時間:星期一至日 11:30-23:00

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【日日過百客電話追問 老三陽:冇蟹賣做乜生意?】食焦

依家已經十月尾,往年通街大閘蟹情景消失咗!今年因為內地大閘蟹批文遲遲未出,想食太湖、陽澄湖大閘蟹已經冇機會,有食店就轉為入口日本北海道大閘蟹同台灣貨,衰在上星期又驗出台灣桃園大閘蟹樣本二噁英水平超標,要即時暫停進口。總之今年想食隻靚嘅大閘蟹真係難上加難! 蟹痴冇蟹食梗係慘,不過可以當慳返筆同忍吓口,點都唔夠食店同蟹舖頭痕。小編去咗賣蟹老字號「老三陽」睇睇,一直以賣正宗陽澄湖出產嘅「老三陽」,以往呢個時候實擺到成間舖都係大閘蟹,但係今年呢?放大閘蟹嘅凍櫃,變咗擺晒紅豆粽呀鹽水鴨呀咁,一隻大閘蟹都冇啦!見到店長陳先生忙住接電話,聽見佢話:「大閘蟹?冇呀!冇呀!唔知幾時!」問佢係咪好多客都想知幾時先有大閘蟹?佢就話:「日日百幾個電話打嚟啦,個個都問幾時有?我都答唔到㗎!」 問佢係咪因為咁搞到生意差咗好多?店長冇晒心機:「好慘呀!冇蟹賣做乜生意?唔係話差咗幾多,係直頭冇!你睇到成間舖一隻蟹都冇,點有生意呀?」有食店同蟹商就轉為入貨北海道大閘蟹頂住檔先,但係「老三陽」就寧願冇蟹賣,點解都唔入吓北海道或者台灣貨呢?佢話:「日本嗰啲唔好食㗎!完全唔係嗰回事,根本地方唔同水質又唔同,好難同大陸啲大閘蟹比,有啲客食過嘅都話唔好食,話冇味嘅!」 咁批文有冇轉機,會唔會仲有得食內地大閘蟹?店長都話唔多寄望,「冇人知(幾時有)、亦都冇乜解決辦法啦,就算話嚟緊會有,其實都已經過咗最啱食嘅時候啦!」今次大閘蟹荒,搞到好多蟹舖都好愁,「老三陽」堅持唔入其他地方蟹,「今次損失慘重梗係慘!」