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【Fortnum’s海景伴經典下午茶 精選全日菜+聖誕禮品】Fortnum & Mason

英國人氣品牌Fortnum & Mason,首間海外店喺尖沙咀K11 Musea終於全面正式開業喇!兩層高嘅專門店同餐廳貫徹品牌嘅高雅華麗風格,依家就同大家睇吓呢度一系列富英倫風味嘅全日菜;當然唔少得萬眾期待、好搶手嘅三層高經典下午茶啦,裡面嘅鹹甜點全部都可以無限refill,想食就要趁早訂座喇。 尖沙咀新店樓高兩層,地面就係做食品禮盒嘅零售專門店,上一層就係面向維港嘅海景餐廳。餐廳Fortnum’s 181就以Fortnum’s嘅倫敦總店地址「181」命名,延續英國店優雅、高貴嘅風格。店內以品牌獨特嘅「尼羅河之綠」做主題色,全店無論係裝潢、茶具定商品都用咗呢種顏色,好有代表性呀! 當店員扭動過百年歷史嘅巨型音樂盒,就象徵下午茶時間正式開始喇。呢度最hit嘅經典下午茶(HKD588/位)聽聞連英女皇都鍾意食㗎!三層高嘅下午茶有齊鹹甜點同鬆餅,另外配埋自家品牌士多啤梨醬、檸檬蛋黃醬同忌廉;其中酸酸甜甜嘅檸檬醬配鬆餅食就特別開胃清新。三層架上面嘅茶點全部都可以無限量refill,打破三層下午茶食唔飽嘅宿命。而下午茶仲會跟埋一壺Fortnum’s茶添,咁就食幾多都唔怕膩啦。 底層5種口味嘅手指三文治,由左至右分別係加冕雞、Fortnum’s自家品牌嘅煙燻三文魚配韃靼沙拉醬、青瓜配薄荷奶油芝士、珍稀雞蛋蛋黃醬配水芹同埋諾福克醃火腿配英國芥末。 除咗鹹點同鬆餅之外,甜品都係一個Tea Set入面嘅必要元素。呢個Tea Set嘅頂層就有5款精緻蛋糕俾你慢慢歎喇。 下午茶固然出名啦,但呢度仲有好多全日菜式都好出色㗎。頭盤就有蘇格蘭蛋配黑布丁及英式酸辣醬(HKD208),用咗英國傳統食物Black Pudding嚟做蘇格蘭蛋嘅外層,Black Pudding係以動物血、內臟同肉碎整成,有啲似台灣嘅米血,味道就再香濃啲。而入面個蛋黃就煮到啱啱好,仲係流心添。 另一款蟹肉配蛋白、香菜及蛋黃(HKD218)都係必食嘅頭盤推介,餐廳將蟹肉壓成餅狀。蟹肉餅分成上下兩層,下層就係蟹醬,用蟹肉、芥末、蕃茄醬等醬汁調製而成;上層係一絲絲蟹肉,面頭再鋪上香菜、蛋黃碎同蛋白碎,食落口感豐富又鮮味喎。 嚟到主菜喇!法式牛油香煎Brixham龍脷魚(HKD558)大大條,肉質幾鮮嫩。大廚並冇用複雜嘅烹調技巧,只係將新鮮嘅龍脷魚用牛油煎香就原條上枱,不過配有檸檬同特製醬汁俾你調味。 而呢道南瓜意大利雲吞配松子仁及鼠尾草(HKD248)除咗一望就見到嘅南瓜粒之外,一咬開粒意大利雲吞仲食到滿滿嘅南瓜蓉內餡,細滑香甜。 餐廳嘅甜品更加冇令大家失望,大大杯嘅英式傳統新地(HKD118)就夠晒滿足呀!呢杯新地以士多啤梨做主題,入面唔止有大量新鮮士多啤梨果肉、雪糕同埋自家品牌士多啤梨果醬,仲有菠蘿肉添,再將忌廉炙燒封頂,層次分明又有多重口感。 而呢款喬治國王布甸配白蘭地醬(價錢待定) 就係聖誕限定甜品,淋上白蘭地醬令布甸嘅酒香更加濃郁。 食飽飽就可以到下層專門店買佢哋自家品牌嘅食品禮盒喇!好多人都重點買Fortnum’s嘅茶葉同餅乾,但其實仲有酒類、咖啡、果醬等商品㗎。臨近聖誕,一於等小編精選啲聖誕限定商品俾大家啦! 【Fortnum & Mason開業 率先試香港限定茶葉】Fortnum & Mason 尖沙咀 ∣ 小編經過K11 MUSEA見到181 at Fortnum &...

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【亞洲首間湖水藍玻璃屋14/10開幕 Tiffany Cafe歎夢幻下午茶】The Tiffany Blue Box Cafe

亞洲首間、全球第二間嘅The Tiffany Blue Box Cafe下星期一(10月14日)喺尖沙咀開幕喇,依家仲可以率先網上預約添。想睇吓呢間湖水藍色嘅玻璃屋點樣重現電影《珠光寶氣》嘅氛圍?跟實小編睇埋落去啦! Cafe同Tiffany北京道一號旗艦店毗鄰,陽光滲透入玻璃屋,深深淺淺嘅湖水藍色令人感覺更加高貴夢幻。 另外仲有間房好似入咗湖水藍色嘅寶庫咁,帶啲神秘感。Cafe供應Breakfast & Brunch、Afternoon Tea、All Day Dining同Beverages,配埋富藝術感嘅骨瓷、銀器,純白配Tiffany Blue色調嘅Tiffany & Co. Color Block餐具,無論嚟打卡、談心定係用餐都係一大享受呀! 嚟到必食嘅梗係Tiffany Afternoon Tea(HKD688/兩位起,額外每位HKD358)!下午茶本身配茶或咖啡,亦可以升級為巴黎之花特級乾型香檳(HKD150/杯[原價HKD188/杯])。三層鹹甜點再加鬆餅共十二款精緻食物,頂層有Tiffany鳥巢朱古力蛋、白桃入饌嘅香檳珍珠、咖啡忌廉閃電泡芙、士多啤梨三重奏同玫瑰忌廉慕絲;中層就有微辣嘅魚子醬撻、鴨肝醬凍球、火腿芝士脆盒、黑毛豬火腿同吞拿魚他他三文治;底層嘅包點就係小紅莓鬆餅同檸檬瑪德蓮配三款奶油忌廉、果醬。 另一款人氣嘅The Blue Box Cake(HKD588)要喺網上訂枱時同時預訂,只限堂食。湖水藍色嘅禮物盒造型蛋糕,內層係海鹽焦糖慕絲、白芝麻慕絲、杏仁朱古力脆片同朱古力戚風蛋糕相間,訂定同好友、愛人慶祝就啱晒啦! 特色BLUE BOX吐司(HKD198)係方型吐司;注滿香蕉焦糖醬嘅丹麥麵包配上特製嘅Tiffany Blue Box忌廉芝士慕絲,伴香甜微脆炙過嘅焦糖香蕉同蛋白霜,入口感覺好sweet。 而全日供應嘅All Day Dining(HKD358/兩道菜,HKD458/三道菜)可以揀一道前菜、主菜或配埋甜品。注意部分主菜跟套餐需要另外加錢,例如呢款榖飼三百日嘅澳洲安格斯西冷牛扒(加HKD240),配上意大利青瓜菜卷、油漬蕃茄同洋蔥蓉,配合一齊食會fresh啲,減低油膩感。 龍蝦扁意粉(加HKD120)就有已剝殼嘅龍蝦,啖啖肉真係好滋味。意粉嗦埋干邑龍蝦忌廉汁,味道更加香濃。 為咗紀念亞洲首間The Tiffany...

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【Afternoon Tea TEAROOM襲港 必食籐籃下午茶+Short Cake】Afternoon Tea TEAROOM

喺日本有成90幾間分店嘅Afternoon Tea TEAROOM,終於嚟到香港尖沙咀開佢哋日本以外第一間海外分店,今個星期六就正式開業喇!依家率先睇吓佢哋招牌嘅Tea Set同埋日本熱賣嘅餐點先啦。 新店貫徹日本品牌嘅風格,以木質同綠色做主調,入到去感覺都relax啲㗎。特別一提,呢度所以餐點都係全日供應,想夜晚過嚟High Tea都仲得喎。 唔好聽佢哋個名就以為淨係得下午茶食,香港店同日本一樣有唔少主菜選擇。其中唔少得有季節限定嘅菜式,好似呢道Grilled Vegetables Plate with Smoked Duck(HKD138/單點;HKD168/套餐),烤鴨胸配以7種唔同嘅烤蔬菜,而蔬菜食材都係日本直送,食落新鮮。面頭淋上開胃嘅黑醋,蘑菇汁就另上俾你自己蘸嚟食。 Green Cream Pasta with Shrimp(HKD118/單點;HKD148/套餐)係用青醬加入蝦肉、西蘭花煮嘅意粉,食落超creamy。跟餐配埋mini salad、餐包同一款自選茶飲,CP值比單點嘅高。 重頭戲嚟喇!嚟Afternoon Tea TEAROOM點可以唔食呢度嘅Afternoon Tea Set(HKD168)?!呢個經典嘅籐籃下午茶俾你喺8款甜品當中任選3款,慢慢歎你鍾意嘅甜品款式。Tea Set仲會包埋一款自選嘅茶飲,又幾抵食喎。當中招牌嘅Strawberry Short Cake(HKD88/單點)就梗係必食之選啦,所用嘅士多啤梨醬汁同鮮忌廉都係每星期由日本空運到港㗎。而Tea Set入面嘅蛋糕size會係單點嘅一半,咁就有quota試埋其他兩款啦。 而呢款Sweet Potato Pudding(HKD88)係每日新鮮焗製,質地軟身嘅布甸食落有好香甜嘅蕃薯味,仲有唔少蕃薯粒喺入面添,真材實料㗎。而淋上面嘅焦糖醬都好香濃,加埋雲呢嗱雪糕好match呀! TEAROOM嘅茶飲全部都以日本優質茶葉沖出嚟。其中小編大愛呢款Chai Tea(HKD78/單點),以日本紅茶沖成嘅奶茶入口順滑,奶香十足,仲可以按自己喜好落啲以肉桂、豆蔻、丁香等混合而成嘅香料,令奶茶味道層次更豐富。 日本嘅Afternoon Tea除咗TEAROOM之外,仲有主要賣一啲生活精品同家品嘅LIVING區。香港店今次都引入咗少量同茶相關嘅精品,例如日本茶葉、茶具、杯等等,睇啱就可以帶返屋企喇。...

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【精選5大秋季仙氣下午茶 酒店抹茶餐$98+名茶禮品】Tea WG、Camellia、Häagen-Dazs™、8度海逸酒店、Hotel ICON

依家愈嚟愈有秋意,梗係要品嚐一個仙氣下午茶先啱咁寫意嘅感覺啦。今次小編揀咗5個用料各有特色嘅下午茶餐俾大家High Tea,由名茶店、甜品店、打卡餐廳到酒店都有,最平嘅低至HKD98/位,即刻睇吓邊款啱食啦!   1. 伯爵茶系列 × 茶包禮品 唔知大家會唔會覺得Tea Set配咩「tea」都好重要呢?Tea WG 最近以「伯爵茶之秋」做主題,推出用伯爵茶入饌嘅三層高伯爵茶主題下午茶(HKD788/兩位)!呢個Tea Set除咗有精緻嘅茶香鹹點同馬卡龍,亦有首次推出嘅無麩質鬆餅配伯爵茶忌廉;連新出嘅伯爵茶法式蛋糕都可以試到,當中酸甜嘅杏桃金寶撻同埋有淡淡煙燻香嘅牛奶朱古力慕斯蛋糕,仲可以單點或外賣(HKD48/件)。歎完下午茶記得攞埋禮品呀!你可以自選一款頂級訂製系列伯爵茶同一盒純棉手工茶包伯爵茶帶返屋企。   三層高伯爵茶主題下午茶 供應日期:即日起至2019年11月15日 供應地點:Tea WG又一城店同中環IFC店 Tea WG Salon & Boutique (又一城店) 地址:九龍塘達之路80號又一城LG2層40號舖 電話:2725 6930 營業時間:星期一至日:10:00-22:00   2. 新開粉紅少女餐廳 K11 MUSEA開咗n間過江龍,其實都有唔少本地餐廳嘅。精緻概念店Camellia主打西式日fusion菜式,餐廳仲有深深淺淺嘅粉紅花藝牆,打卡真係一流。而佢嘅紅寶石朱古力下午茶(HKD398/兩位)喺靚同精緻之間仲帶住高雅嘅感覺,以玻璃首飾盒裝住迷你蝦脆筒、煙三文魚酸忌廉撻、黑松露芝士魚籽撻、黑莓紅寶石朱古力、紅寶石朱古力雪糕得一共六款精緻甜食同三款手工小點。配埋兩杯特色飲品,成個人即刻仙氣好多。   Camellia...

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【泰式半自助午餐任食沙律吧 主菜首選$88足料船麵】象屋泰國餐廳

要食得抵又多選擇?旺角象屋泰國餐廳嘅泰式半自助午餐一定啱你,自選泰式主菜(HKD88起)有9款,船麵、燒豬頸肉飯、肉眼扒等等都好受歡迎;仲包埋任食嘅鹹甜點泰式沙律吧,即刻睇吓有幾正啦! 餐廳環境都充滿泰式感覺,12:30左右就開始有食客嚟喇。 如果食半自助午餐,可以喺9款主菜之中揀1款,仲可以任食沙律吧長枱上約15款食物,有泰式木瓜大蝦沙律、椰汁糕、春卷、咖喱角等等。如果淨食沙律吧(HKD79)都可以,同半自助午餐一樣會跟杯茶或咖啡。 食得泰國菜梗係有牛肉船麵(HKD88),亦係9款主菜之中最抵嘅。牛腩同牛丸分量幾多,煮得好入味。湯底香濃唔會太鹹,麵仲好似粉絲咁嗦晒湯汁添。 如果想食炒麵,泰式雞肉金邊炒(HKD93)唔會炒到乾晒,幾香口惹味,唧埋青檸汁就更加濕潤易入口。雞肉大大粒但依然嫩滑,肉量都唔少添。 如果你鍾意食牛扒,不妨試吓少有嘅美國肉眼扒配薯菜及羅望子汁(HKD148)。肉眼扒烤焗後淋上酸甜惹味嘅羅望子汁,食晒都唔覺膩。加上炒到啱啱熟嘅椰菜仔,爽口得嚟幾fresh㗎。 如果食唔到午餐,呢度嘅晚市小炒、甜品同下午茶都一樣吸引。好似呢款辣椒膏炒大蜆(HKD148),肉質嫩滑彈牙冇咩沙,辣度適中惹味唔會蓋過蜆嘅鮮味。 不過香芒黑白糯米飯(HKD88)始終係泰式甜品首選,餐廳特別用透明外殼裝起大量椰絲同香甜多汁嘅芒果肉,打開外殼就會灑落黑白配嘅糯米飯,味道同打卡都係一流呀! 而星期六、日15:30-17:30新推嘅周末二人專享下午茶餐(HKD158)都同樣抵食。 兩碗椰香十足嘅青咖喱雞飯配上脆炸櫻花蝦、素春卷、蝦餅、一口芒果糯米飯、香甜嘅斑蘭撻同榴蓮味濃郁嘅榴蓮撻6款鹹甜小食;加上兩杯咖啡或茶,啱晒鍾意香口食物嘅你,食晒都飽肚㗎。   象屋泰國餐廳 地址:旺角太子道西193號MOKO新世紀廣場4樓453號舖 電話:2386 6882 營業時間:星期一至日:11:00-22:00

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【日山和牛貫穿全日Menu Chill歎精緻西日下午茶】Gosango

鍾意食和牛嘅朋友要留意銅鑼灣開張無耐嘅Gosango,佢哋由單點款式、下午茶、Happy Hour到晚餐都用日本頂級和牛「日山和牛」滲入唔同菜式,仲有睇得又飲得嘅Cocktails同Mocktails,無論平日定假日嚟都正喎。 餐廳設計時尚摩登,但隱隱有日式風味嘅感覺。 單點菜式之中有兩款用咗日山和牛,日本和牛漢堡(HKD188)肉味香濃,配埋秘製醬汁就更加惹味! 另外,和牛肉醬闊麵(HKD168)口感好飽滿,配埋脆米餅令層次變化多啲添。 想light啲可以試吓蟹肉天使冷麵配櫻花蝦雞清湯(HKD158),味道鮮甜又唔會滯。 行到攰攰哋,可以試吓有齊鹹甜點嘅精緻下午茶套餐(HKD288/兩位)。自家製橙味英式鬆餅配自家製淡忌廉藍莓果醬、蟹肉脆餅、鮮蝦多士、日山A5和牛蕃薯餅、意大利芝士杯、檸檬撻、綠茶茉莉花雪糕同榛子閃電泡芙款款都咁吸引,飲品可以點茶或咖啡。 呢度晚餐好特別,只係供應呢款小食拼盤套餐(HKD188/位,HKD368/兩位),跟餐可以喺指定嘅特選無酒精雞尾酒揀一杯飲品。九宮格入面有脆炸豆腐配土佐醋汁、日山A5和牛壽司、鹽漬昆布沙律、海膽馬鈴薯沙律、日山A5和牛牛肋條、櫻花蝦餅、脆炸鱔乾、日山A5和牛迷你漢堡同日山A5和牛芝士春卷,唔覺意就試咗幾款用嘅菜式添。食過返尋味的話,每款都可以再追加(HKD48款)。 如果只係Happy Hour嚟飲杯嘢,只要點任何酒精飲品或Mocktails,都會免費送一個日山A5和牛迷你漢堡。左邊嘅Mocktail就係Mid-Summer(價錢待定),將菠蘿、薄荷、蘋果、自製茶糖水同玫瑰完美結合,加埋紅莓雪芭幾fresh。呢度仲有一系列松本酒清酒Cocktails,右邊夢幻紫色嘅松(價錢待定)就用松本清酒、藍花糖漿、巨峰提子同薄荷調製,再以食用花做點綴。呢度仲有多款手工啤酒同日本精品清酒可以揀添。   Gosango 地址:銅鑼灣謝斐道535號Tower 535 1樓 電話:2885 0533 營業時間:星期一至日:11:30-00:00 菜式供應時段: 單點菜單:11:30-18:00 精緻下午茶套餐:14:30-17:30 小食拼盤套餐:17:30-00:00 歡樂時光:17:30-19:30

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【韓國甜品過江龍旗艦店 限定特飲×夢幻蛋糕】LE BREAD LAB

韓國人氣少女心甜品店LE BREAD LAB(르브레드랩),以草莓奶油捲做主打甜品。上年12月先喺尖沙咀開舖,依家話咁快就喺銅鑼灣開旗艦店喇。咁值得慶祝,所以將韓國人氣蛋糕款式帶埋過嚟,好似彩虹系列同熔岩蛋糕系列,仲有香港限定特飲添!加埋店內浪漫甜美嘅粉色裝潢咁夢幻,快啲約閏蜜一齊去打卡high tea啦。 彩虹系列有三種蛋糕,包括造型小巧精緻嘅小彩虹蛋糕(HKD198),兩個人食啱晒。 想大個啲可以揀彩虹雲朵蛋糕(HKD428),切開雪白嘅忌廉就見到六色彩虹喇。 還有選用皇牌草莓嘅彩虹草莓蛋糕(HKD468),果肉香甜多汁實令你一試難忘。 熔岩蛋糕系列(HKD158/4吋裝,HKD398/6吋裝)都係呢度人氣之選,一切開蛋糕,裡面嘅漿好似岩漿咁流出嚟㗎!宇治抹茶流心熔岩蛋糕製作講求用料,將宇治著名丸久小山園嘅「又玄」同古川製茶嘅「朝日」等多款嚴選抹茶粉混合,令蛋糕呈現抹茶原有嘅翠綠色澤同獨特香氣,味甘而清幽。 咖啡流心熔岩蛋糕就用咗LE BREAD LAB自家新鮮咖啡液製成,咖啡香氣齒頰留香。 伯爵茶流心熔岩蛋糕以著名英國品牌Twinings伯爵茶同其他紅茶調配而成,茶味清香。 香港限定特飲有左邊嘅草莓多多(HKD46)以草莓醬混合乳酸菌同檸檬汁。右邊嘅檸檬小姐(HKD46)以新鮮檸檬為主,消滯醒神。   LE BREAD LAB 地址:銅鑼灣波斯富街108-120號寶榮大樓地舖 電話:從缺 營業時間:星期一至日:10:00-22:00

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【賀年純素下午茶逐層歎 揀埋糕點禮盒健康新口味】素學堂

話咁快又過年喇!迎接豬年,今次素學堂去咗呢間The Cakery蛋糕店,呢個土炮嘅蛋糕品牌,一直以天然同營養豐富食材為賣點,炮製出多款健康嘅蛋糕同甜品。最近仲推出咗素食下午茶同各種精緻嘅賀年禮盒添,歎住下午茶又可以揀返件啱心水禮盒,送禮啱晒啦! 首先登場係純素下午茶(HKD538),上層有純素鮑魚撻2件。 中層係Omnipork純素豬肉餃子、Omnipork純素豬肉蓮藕餅同素蘿蔔糕各2件。 下層就分別係紅糖同黑糖味年糕、紅棗糕2件、點心造型迷你杯子蛋糕2件和同金元寶朱古力2件,仲配埋純素XO醬添。三層嘅竹籃擺設又幾有新年feel喎,真係睇得又食得!呢個純素下午茶供應到2月28日咋,仲要喺利園分店先有,想試就記得早一兩日預訂喇! 其中有幾款糕點食得仲買得,首先就係充滿新年氣氛嘅紅色禮盒包裝年糕(HKD218),分別有前面嘅紅糖同黑糖口味,小編就鐘意後面嘅黑糖味多啲,口感煙韌又有甜甜黑糖味,如果怕太甜,咁紅糖味都唔錯㗎! 小編最鍾意紅棗糕(HKD228),有啲杞子喺紅棗糕裡面,食落有少少煙韌但唔會黐牙,而紅棗嘅香味同甜味就好似濃縮咗喺糕度,不過放心唔會太甜,小編覺得好適合新年一家大細咁食! 呢個咁迷人嘅粉紅色禮盒,裡面係黑松露純素蘿蔔糕(HKD238),味道就多咗黑松露嘅香味,感覺都矜貴啲咁喎,不妨一試呀! 如果唔想送糕點做賀禮,呢個年年有魚禮盒(HKD438)都唔錯㗎!一打開禮盒,就會見到由一瓶瓶果醬排列而成嘅兩條錦鯉活現眼前,幾咁精心設計喎。 禮盒裡面有2樽以天然糖代替精製糖嘅手工果醬,分別係150克嘅紅棗醬同150克嘅橘子醬。之後就有以牛蒡同冬菇特製嘅純素XO醬(110克),最後就有一樽有肉嘅XO醬。 最吸睛嘅壓軸出場喇,就係豬光寶氣有機翻糖曲奇禮盒(HKD388),裡面總共有6件曲奇,都係以天然糖代替精製糖,可以增加不飽和脂肪,咁就可以減少罪疚感咁盡情享用啦!一系列咁得意嘅曲奇真係好可愛㗎!有錦鯉、京劇臉譜、可愛小金豬同金元寶等等,真係好有心思喎!咁有新年氣氛,送禮俾人一定有驚喜!溫馨小提示,如果想訂糕點同禮盒,最好打電話去門市問清楚仲有冇貨先呀,無謂白走一場啦!   The Cakery(利園分店) 地址:銅鑼灣恩平道28號利園二期1樓124號舖 電話: 2816 1838 營業時間:星期一至六:10:00-19:30,星期日及公眾假期:10:00-19:00

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【麵包機都整到芝士脆脆 自家製雙色醬任你點】mui mui家政課

小編屋企有唔同嘅煮食廚具,不過有時吓吓都跟足部機點整嘢食都幾悶,不如今次就玩吓新意思,好似麵包機咁,原來放咗啲芝士落去烘,係會整到出乎意料咁好味嘅鹹香脆片喎!呢個時候小編廚神上身喇,快速即製兩款醬料,將佢變成墨西哥風味慢慢嗒,想學就跟住做啦! 材料與分量: 墨西哥芝士脆脆(兩大塊分量) 帕馬臣芝士 – 3湯匙 帕馬臣芝士 – 2湯匙 車打芝士 – 1湯匙 乳酪醬 原味乳酪 – 140克 蔥粒 – 少許 鹽 – 少許 胡椒 – 少許 檸檬 – 1/2個 牛油果醬 牛油果 – 3隻 蒜頭 – 2粒 洋蔥 – 1/2個 蕃茄 – 1隻...