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【尖沙咀小清新花系café 夢幻鮮花菜式打卡必去】Séan CAFE

尖沙咀最近有間新開嘅花系咖啡店Séan CAFE,由一位任教特殊學校嘅Miss開嘅,café仲用咗鮮花做主題,由店內裝修、擺設到食物賣相都充滿視覺享受。鮮花背後,原來店主係受到一個鍾意咬花瓣嘅自閉症學生所啟發,先至開始研究唔同嘅鮮花,了解埋花嘅食用價值。小編知道店主仲會安排佢嘅學生喺咖啡店度幫手,希望可以教多樣技能俾學生們。咁有愛嘅咖啡店,食物味道又點呢? 餐廳環境以淺色為主,配合café嘅主題,有唔少花嘅裝飾,啱晒鍾意小清新嘅朋友仔。 梗係要試吓咖啡出品先啦!呢杯玫瑰咖啡(HKD42)面頭放咗啲食用花瓣做點綴,飲到淡淡嘅玫瑰味。店主對咖啡品質都幾講究,選用指定嘅埃塞俄比亞咖啡豆,咖啡顏色比較淺,入口特別醇厚。 小編特別推介呢款新出嘅婺源皇菊花茶(HKD48),透明茶壺入面見到嘅婺源皇菊花個Size比平時飲開嘅菊花大好多,好似盛開緊嘅鮮花一樣,就咁望住已經覺得好放鬆。呢個菊花茶有兩個飲法,就咁飲已經好清香,有少少紅棗杞子味,又唔會太濃郁,好啱小編口味。可以隨自己喜好加入蜜糖,加咗蜜糖嘅花茶又有另一種感覺,冬天飲夠晒滋潤! 主菜其實都幾多選擇,好似玫瑰花忌廉汁海蝦意大利燉飯(HKD128) 用咗白汁加入玫瑰花去煮汁底,再加入野菌去煮意大利飯,食落會有淡淡嘅玫瑰香味,竟然幾夾到咁濃郁嘅忌廉白汁,可以令燉飯冇咁膩;飯上面嘅大海蝦就先浸咗玫瑰花水再煎香,海蝦夠大隻,肉質意外地爽口。由於海蝦同飯係分開煮嘅,所以即使對蝦有敏感嘅朋友仔仍然可以食到個燉飯,認真細心吖! 和風玉子黑豚肉漢堡扒竹炭漢堡(HKD68)入面嘅漢堡扒係有流心芝士㗎,食落幾juicy !平時食親嘅漢堡通常會配煎蛋或者炒蛋,而呢個竹炭漢堡就配咗香煎玉子,係餐廳嘅fusion菜。 小編見到玫瑰班戟(HKD78)個賣相即刻心心眼,餐廳採用法國嘅玫瑰花,顏色更粉紅,用佢嚟打卡真係一流!班戟嘅蛋漿裡面有加入食用玫瑰花瓣,但就咁食個班戟,味道就普通咗啲,不過蘸埋旁邊嘅玫瑰蜜就多咗陣花香,坊間比較少食到呢種口味呢!雖然甜品嘅製作時間比較長,要等大概15-20分鐘左右,但只要早少少落單,同朋友邊食邊傾邊等都好快過啫! 抹茶班戟配香草雪糕(HKD118)用咗宇治抹茶粉,會有回甘嘅抹茶味,而且唔會好甜,配埋雪糕食就啱啱好喇! 有教家政科嘅Fiona修讀過西廚課程,依家亦有讀咖啡相關課程,咖啡店大部分嘅菜式都係佢親自設計。為咗確保食物質素,Fiona幾乎每日放學之後都會到舖頭坐鎮。小編當日食到嘅甜品就係佢親自炮製喇,見到Fiona連對花瓣嘅擺盤都非常講究,就知佢要求高啦!   Séan CAFE 地址:尖沙咀漆咸道南29-31號溫莎大廈地下12A號舖 電話:6676 9679 營業時間:星期一至六:11:30-23:00,星期日:11:30-18:00

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【食老麥熱香餅好過 gram伏爆班戟乾到裂】伏務台

當初知道日本班戟名店gram會開到嚟香港,其實係開心事嚟嘅,不過見佢開業唔夠兩個月,已經負評不斷喎,十個有九個都噓爆,今次又等小編試吓係咪真係咁唔掂啦! 意大利芝士蛋糕班戟(HKD118),有網友就話呢個班戟貨不對辦喇!同日本更加冇得比添!嗰日小編都揀咗呢款,係咪真係咁伏呢? 其實就咁睇賣相,淨係見到啲可可粉鋪滿晒喺班戟面,好似唔使錢咁狂鋪落去,好似又over咗喎!唔係咁就叫足料啩? 唔好諗住過江龍就冇伏,有時候就係過江龍先最伏!當小編切開個班戟嗰陣係超硬,入口已經凍晒,又硬又唔軟熟,堅難食喎! 重點係,本身嚿斑戟已經夠乾㗎啦,仲要加埋咁多可可粉,食落口真係乾到裂!加上吉士味道好淡,完成融入唔到落個班戟度,全部材料好似三唔識七咁,好唔夾呀真係!唔怪得網友幾乎一面倒俾晒負評啦,真係事出有因㗎!大家如果對呢間所謂過江龍仲有期望,我建議最好飛轉日本食好過喇!   小編伏氣:今次呢間gram,真係唔食都唔知原来係咁伏呀!問心喎,真係麥記嘅熱香餅仲好食過佢,gram嘅班戟實在太乾同太硬喇,就算有吉士醬都無補於事呢!所以真係要奉勸大家,食之前,記得要停一停、諗一諗! 入伏點:gram cafe & pancakes 入伏價:意大利芝士蛋糕班戟 HKD118 中伏by #愛吃的旅人 美術by #車雲 攝影by #愛吃的旅人 《伏務台》星期一伏務大眾,歡迎各界報料。

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【三大梳乎厘班戟 震騰騰食完好治癒】gram cafe & pancakes、am.pm、LAYER’S Cafe & Pancakes

日式梳乎厘班戟近年成為咗大家嘅至愛,有過江龍名店又有自家小店炮製,最近有唔少好選擇喎!今次小編精選咗三間梳乎厘班戟店俾你,留定肚歎返個靚甜品啦! 最新過江龍 東京嘅FLIPPER’S舊年攻港進駐希慎就爆晒場,最新鮮熱辣嘅例子就有呢間來自大阪嘅人氣no.1名店gram cafe & pancakes,喺大阪店嘅「特製Premium Pancake」仲要每日限定60份,唔怪得條人龍長到見唔到隊尾啦。 過江龍暫定三月中殺入尖沙咀THE ONE,雖然唔知會唔會都係玩限定推出,不過想食嘅朋友都要做好排隊嘅準備喇。點解會咁出名?就係因為佢食落口鬆軟,入口即溶嘅感覺囉!班戟好有厚度,搭配住奶油、雪糕同楓糖一齊食,成件梳乎厘班戟就好似棉花糖咁喺口入面化開,超級正呀! gram cafe & pancakes 地址:尖沙咀彌敦道100號The ONE L408 開店日期: 暫定2018年3月 本土名牌 am.pm雖然有賣雞蛋仔呢啲港式小食,但佢哋嘅炎燒布丁梳乎厘都好出名!炎燒布丁梳乎厘(HKD48)每日限定30份,手快有手慢冇。梳乎厘麵糊漿打得厚實挺身,燒完之後都仲Keep到空氣感,又唔會一出嚟就即刻塌。咬落口感幾實在,唔會一陣風好似咩都冇食過。梳乎厘班戟面層淋咗布丁漿,再灑上砂糖去燒,食落有3種口感:上層焦糖好香脆、中間係濕潤嘅布丁層同埋鬆軟嘅pancake底,配埋自家製3.7牛乳製嘅雪糕,特別香濃順滑。不過餓底可能辛苦啲,因為佢即叫即煎,多人嘅時候真係要等半個鐘先有得食。 am.pm 地址:油麻地彌敦道560號譽發廣場地下B舖 電話:2725 4318 營業時間:星期一至日:12:00-22:00 網民熱捧 而呢間LAYER’S Cafe & Pancakes係最近新開嘅café,位於九龍城,開咗無耐已經吸引咗唔少網民去食喇!招牌班戟(HKD68)好厚身㗎,食落非常香軟,蛋味濃郁。 除咗原味,又點可以冇綠茶味呢?綠茶紅豆班戟(HKD88)綠茶味濃郁,帶有甘香,好食喎! LAYER’S Cafe &...

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【新進駐K11甜品店】大排長龍

香軟濕潤的Tiramisu pancake,比起網絡瘋傳的souffle pancake更好食! I would recommend this moist and soft tiramisu pancake over the signature soufflé pancake! Price: HKD88 Pan De Pain Pancakes & Sweets 尖沙咀河內道18號K11購物藝術館B1樓B111B號舖 星期一至五: 11:30-22:00 星期六及日: 11:00-22:00