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【無敵海景天台酒吧】SKYE

大拿拿耗資港幣三億元進行翻新工程,位於銅鑼灣嘅柏寧酒店以全新面貌示人。令人最期待的無敵海景吧SKYE最近開業喇!SKYE的室內設計將時尚、型格、前衛及現代藝術完美融合,佔地8000平方呎,為大家打造真正獨一無二的體驗。 除左靚景之外,酒吧特別呈獻一系列不論味覺同視覺都同樣出色嘅創意雞尾酒。由意大利調酒師Valerio Politano原創,將香港多元文化、不拘一格嘅獨特個性融入雞尾酒創作過程之中。呢杯Global b-ART-ender(HKD120)未飲淨係影相都包你呃到唔少LIKE啦! 由資深英籍主廚Lee Adams率領餐飲團隊,團隊成員均擁有多年於米芝蓮餐廳或著名高級食府的工作經驗,如香港四季酒店Caprice及L’atelier de Joël Robuchon於倫敦、香港及澳門分店。主打菜式方面就有多樣化嘅當代歐陸法式美食,以下係帶泡沫口感入口即溶的蕃茄他他(HKD130),望住都覺得吸引! 慢煮龍蝦(HKD370)搭配茴香天婦羅、青瓜香蔥油醋同香葉,配合得天衣無縫。 喺其他地方食完晚飯過來可以試下甜品,同樣出色!朱古力慕絲(HKD130)以軟滑的朱古力慕絲及海綿蛋糕,配上海鹽爆谷口味雪糕、焦糖爆谷同花生糖漿,女士們要試啊。 柏寧酒店 地址:香港銅鑼灣告士打道310號柏寧酒店27樓 電話:2839 3327 營業時間:星期一至五中午12時至下午2時半、星期一至日晚上6時半至10時半;每逢周末及公眾假期早上11時半至下午3時供應早午餐。露天酒吧營業時間為星期日至四中午12時至凌晨12時、星期五及六中午12時至凌晨2時。