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【人氣扒房新店踩入沙田 限時$58牛肉飯+增設早餐】Top Blade Steak Lab

由何文田開到銅鑼灣,人氣扒房Top Blade Steak Lab都係地舖,今次開第三間分店終於走入商場喇。負責人之一Oscar話:「今次商場主動搵我哋,俾咗個相宜嘅租金,咁啱我哋都想開分店就試一試。呢度比另外兩間店大好多,其實都係一種挑戰。我哋依然想推廣Flat Iron牛扒俾更多人知,因為一隻牛呢個部位只係開到5-7件扒,少有而質地同肉味都幾出色,加上橫切同直切口感都唔同㗎。」。主餐牌變化唔多,但新店多咗早餐;而配合夜晚禁堂食安排,全線暫時增設HKD58起嘅外賣餐牌添。

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【灣仔新扒房獨賣頂級牛扒餐 安格斯肉眼×任食薯條】Moo Moo’s

如果你係牛魔王,一定要試灣仔新開嘅Steakhouse Moo Moo’s!呢度只有一款牛扒餐(HKD298),自然要夠高質先可以滿足大家要求啦。餐廳選用USDA Prime嘅頂級安格斯肉眼,仲係原件牛肉入貨,再自己解肉,務求令肉質保持新鮮,依家睇埋成個set包咩先。 餐廳座位唔多,英式裝潢感覺幾高級,如果黃昏時間嚟仲睇到少少日落添。 前菜先食香口鬆軟嘅自家製餐包,可以搽肉桂醬,怕甜嘅朋友可以落鹽調味,都幾特別㗎。仲有分量十足嘅田園沙律,配埋溏心蛋更顯心思喎。 跟住到重頭戲8安士安格斯肉眼扒喇!為咗配合唔同人嘅口味,亦俾大家有多啲體驗,隨餐有鹽、黑椒、自家製黑椒牛油汁、自家製辣醬俾你蘸。 USDA Prime嘅等級已經幾高,肉質好軟腍易切。小編建議大家先試原味,因為佢肉味非常濃郁,而且本身用牛脂整成嘅牛油煎香,再滲咗啲迷迭香嘅香氣都好有層次,唔加味都好出色。而醬汁方面配自家製黑椒牛油汁就令牛味更突出,辣醬反而有少少蓋過肉味。 任食薯條即叫即炸,入口外脆內軟,時間控制得啱啱好。 想有更完美嘅配搭可以升級配紅白酒(HKD69/杯),或者加配甜品(HKD59)。甜品款式稍後可能會有調整,但呢個朱古力布朗尼都好吸引,唔算好甜膩,配埋雲呢拿雪糕係雙重享受呀!   Moo Moo’s 地址:灣仔軒尼詩道239號18樓 電話:2387 7168 營業時間:星期一至日:12:00-14:30,17:00-22:00